山药鸽子汤的做法,红枣山药鸽子汤的做法

山药作者：合思洁 2022-11-26 21:58:02

今天给各位分享山药鸽子汤的做法的知识，其中也会对红枣山药鸽子汤的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、山药鸽子汤的做法
2、山药鸽子汤的做法是什么？
3、山药炖鸽子汤的做法

山药鸽子汤的做法

做山药鸽子汤的材料有鸽子、葱、姜、黄芪、料酒、山药、木耳、盐、鸡精、白胡椒粉

1、鸽子洗净备用。

2、锅中加入冷水放入鸽子焯烫过凉备用。

3、砂锅加入开水，放入葱、姜、黄芪、料酒，再放入焯烫过的鸽子。

4、加盖大火煮开小伙炖烧。

5、木耳浸泡洗净，山药去皮切块清水浸泡备用。

6、鸽子汤炖至1个小时后加入山药继续炖至20分钟。

7、再加入木耳继续炖至10分钟。

8、鸽子汤炖好把葱姜挑出。

9、加入盐，鸡精调味。

10、最后放入少许白胡椒粉即可。

11、最后成品如图所示

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山药鸽子汤的做法是什么？

主料main

鸽子280克、山药500克、灰枣4颗、枸杞10粒。

辅料others

料酒2茶匙、胡椒粉1/3茶匙、盐1/3茶匙、老姜少许。

做法：

1、漂洗去除血水。

2、沸水，放料酒、老姜，下鸽子淖水。

3、将鸽子洗净、放入电压锅，下削皮、切段的山药和胡椒粉及去核灰枣，加适量清水压制十分钟。

4、泄压后，开盖放入枸杞、盐，炖十五分钟左右即可。

5、完成。

山药炖鸽子汤的做法

材料：

乳鸽、山药、昆布、枸杞各适量，姜、黄酒、盐各适量

做法：

1、将乳鸽洗净后放入锅中，加入足量的水、姜片、昆布烧开;

2、转小火，加黄酒、醋继续微煮，注意撇去血沫;

3、将枸杞洗净后泡发备用;

4、待汤色浓稠之后，放入去皮、切块的山药继续炖煮;

5、放入枸杞、盐继续煮15分钟左右即可。

功效：

鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸等，能够为身体全面补充营养，经常食用鸽子汤，可以起到增强记忆力、强健筋骨的作用，将乳鸽和枸杞、山药等同煮，其中的营养成分全部溶解在汤中，是滋补的佳品。

鸽子汤怎么炖

炖鸽子汤需要准备红枣，生姜，猪瘦肉，鸽子，把鸽子的脚去除，生姜切成片状，猪瘦肉切块，锅里面加入适量清水，把鸽子，生姜片，瘦肉放进去血水去除，然后捞出来清洗干净，准备一个碗，把瘦肉倒进去，再放入清水，红枣，生姜片，鸽子，隔水蒸煮4个小时，蒸好以后就可以出锅吃了。

鸽子汤怎么炖补气血

清炖鸽子汤，需要准备一只新鲜鸽子，枸杞，生姜片，鸡精，锅里面加入适量的水烧开，然后把鸽子放进去，需要不断的把水浇在鸽子上面，不停的洗，洗干净以后就不会有浮沫，内脏焯一下，把内脏塞到鸽子肚子里面，然后放到铁锅中，加入适量的水以及生姜盖上盖子，隔水炖两个小时，炖好以后加入枸杞一些鸡精盐调味就可以吃了。

天麻鸽子汤，需要准备一些枸杞，天麻，生姜，鸽子，把鸽子剁成块状，放到开水里面焯一下，然后再拿出来清洗干净，然后重新放进干净的锅中，加入生姜，天麻以及清水，用大火煮开，再改成小火炖煮一个半小时，时间到了以后，加入适量的枸杞，盐，鸡精调味就可以关火吃了，味道是非常不错的。

还可以制作山药鸽子汤，需要准备一些枸杞，红枣，山药，鸽子，料酒，生姜片，先把鸽子处理好，水分沥干，生姜清洗干净切成片状，然后再把山药洗干净皮去除，切成块状，鸽子放进一个大的碗里面，把料酒，山药，生姜片，红枣，枸杞放进去，再加入适量清水，大火蒸煮一个小时，也可以用高压锅来制作，这样速度会变得更快。

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