首页 > 江南平台app  > 怎么洗 >

香菇怎么洗

怎么洗 作者:墟散映冬 2022-07-31 08:20:32

香菇怎么洗,洗香菇 用盐水更干净

来源:中国妇女报

香菇表面有很多褶皱,里面夹杂着很多脏东西,只用水洗很难彻底洗干净,如果加上点食盐,会清洗得特别干净。因为香菇里的脏东西大多是蛋白质结构,食盐可以稀释这些蛋白质成分,脏东西自己就跑出来了。而且食盐还有杀菌消毒作用,让香菇更加干净卫生。

用盐水洗香菇,一般可浸泡十分钟左右,用筷子顺着一个方向搅动水,让香菇跟着转动,然后再用手揉搓一下香菇,最后用清水将香菇冲洗干净就可。(亦凡)

香菇怎么洗,清水洗香菇,和没洗一样脏,1个小妙招,让脏东西小虫子乖乖溜走

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注

香菇被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之称。是营养特别丰富的一种食材,不论是新鲜的香菇,还是干香菇都一样,一直以来都备受人们的喜爱。我家冰箱里最常备的一种食材也是香菇。孩子从小到大都特别的喜欢吃香菇,所以我对香菇的烹饪和清洗也都是非常熟悉,也深知香菇虽然好吃,但是清洗却很费时间,如果只是简单的清水来洗香菇的话那就大错了。

小厨今天给大家分享一个清洗香菇的小妙招,以后香菇就别直接用清水洗啦,洗了和没洗一样的脏,学会我的小妙招,让藏在香菇里的脏东西小虫子乖乖地溜走,让香菇吃起来更健康,更美味。

1、首先准备一个洗菜盆子,或者大一点的碗,在盆里放入两勺食盐,三勺淀粉搅拌均匀,食盐具有杀虫杀菌的作用,淀粉具有很强的吸附功能,可以吸附出隐藏在香菇里的脏东西以及虫卵。然后把香菇倒入盆中,浸泡15-20分钟。

2、找一个大小合适的蒸帘放在香菇上面,再放上一个重一点盘子压住,这样做的目的是为了能让香菇全部都浸泡在水里。

3、20分钟之后,把香菇菇捞出来。轻轻地倒出上层的水,可以看到在盆子的底部有很多的脏东西。

4、而香菇经过20分钟的浸泡也吸饱了足的够的水分。香菇的体质比原来的大了不少,也更加方便们接下来的清洗了。所以加盐,加淀粉这个步骤在清洗香菇的时候绝不能省。否则就和没洗一样的脏。

5、把浸泡过的香菇清用流动的水冲洗干净就可以啦,不过在烹饪之前,最好是给香菇焯个水,这样香菇吃起来才更鲜美,烹饪时也更容易熟透。

以上就是小厨给大家介绍的清洗香菇小妙招,你学会了吗?香菇虽然美味,但是清洗不干净,食用之后反而会不利于身体健康,所以记得以后千万不要再用清水直接洗香菇啦。学会了赶紧告诉家人。

喜欢我的文章,请点赞, 收藏,转发,不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超7个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!


还没有评论,快来抢沙发吧!

江南平台app Copyright © 2016-2020 m.46east.com. Some Rights Reserved.
Baidu
map