电压力锅做土豆炖牛肉,用电压锅做土豆炖牛肉的做法

牛肉作者：佛语晨 2022-12-16 14:42:02

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本文目录一览：

1、用电压力锅做土豆炖牛肉?
2、电压力锅炖肉怎么操作电压力锅炖牛肉的方法
3、高压锅版土豆炖肉怎么做
4、电压力锅炖牛肉好烂，但加上土豆怎么炖？
5、高压锅怎样炖牛肉土豆？

用电压力锅做土豆炖牛肉?

葱段一节,姜块一个,香叶三片大概,桂皮少许,大料一个,放入锅中直接加酱油,盐,放少许白糖一点就可以,压好以后放味精,香油炖一下即可出锅,我是这么做的,

电压力锅炖肉怎么操作电压力锅炖牛肉的方法

1、食材：牛肋肉500g，胡萝卜2个，土豆2个，老抽适量，生抽适量，醋适量，黄酒适量，山楂5个，桂皮一小片，香叶3片，花椒适量，姜一块，冰糖4、5颗，黑胡椒粉适量，葱一根。

2、牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出。

3、焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。

4、将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。

5、插电，电压力锅选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，一般等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。随机出锅装盘即可。

电压力锅做土豆炖牛肉,用电压锅做土豆炖牛肉的做法

高压锅版土豆炖肉怎么做

用料

五花肉 500克

土豆适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

八角 1粒

桂皮适量

盐适量

糖适量

酱油适量

高压锅版土豆炖肉的做法

肉切块

土豆切块，不要太小了，不然炖的时候会化了。用水泡泡

准备好调料

放一点点油，不要多了，等下会出油的。把肉倒入，中小火煸出油，

倒入调料炒香，放土豆盐，糖，酱油。酱要过多放点上色。放水没过土豆

入高压锅，水量入如图，快盖过料的样子。上气后小火炖30分钟。我家开小火炖的话不会干水，所以不存在烧焦的问题

香喷喷的肉肉炖好了，入口即化，不油不腻。土豆吸饱了油水也香软糯。我们家都爱吃这个土豆，所以每次土豆都放得多。

小贴士

因为土豆很好吃，一般土豆都放得多，大概是1比2的样子。味精我们家做菜一般都不放。有葱花的话出锅可以撒点。

电压力锅炖牛肉好烂，但加上土豆怎么炖？

我做的顺序是牛肉洗净切好，下调味料，水不要太多，和牛肉一齐就OK（但不要放酱油，个人建议，我觉得先放酱油肉会很腥）。进压力锅20分钟，出锅换炖锅直接下土豆，我喜欢用小勺子弄成小块的那种，口感更好，这时在下老抽一点就行，继续炖大概10到15分钟就OK了

高压锅怎样炖牛肉土豆？

一、工具/材料

牛腱子肉500克、土豆一个、葱、姜、蒜适量、大料一个、冰糖4块、辣椒俩、油、盐适量、热水适量、山楂干一个、老抽一小勺、高压锅。

二、方法/步骤

1、牛肉切块，泡凉水一小时换一次水，换两、三次。

2、凉水下锅焯出血沫。

3、准备调料。

4、放油、烧热、放调料、翻炒，然后放牛肉。

5、倒红烧酱油少许，翻炒。

6、加热水适量。

7、稍炖5分钟，放入高压锅中，放盐和适量老抽。

8、压30分钟。

9、接下来准备土豆切块，放入热油煸一下。

10、煸到金黄，这样炖出来土豆不会烂掉。

11、牛肉出高压锅放入炒锅，收汁同时倒入煸好的土豆，汤收差不多就可以了。

12、出锅装盘。

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