八合里海记牛肉,八合里海记牛肉火锅官网

牛肉作者：秦沛白 2022-12-15 18:22:02

今天给各位分享八合里海记牛肉的知识，其中也会对八合里海记牛肉火锅官网进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、八合里海记的牛肉丸好吃不？
2、八合里一盘肉多少克
3、八里合海记牛肉店怎样加盟？
4、谁知道八合里海记的牛肉火锅口味怎么样？好不好吃？
5、八合里的牛肉火锅味道怎样？价位高不高？
6、八合里是哪里的

八合里海记的牛肉丸好吃不？

我吃过几次了，每次去八合里海记都必点的，黄牛肉含量超多的，不像外面吃的，有一半是面粉或者其他什么东西。八合里的牛肉丸真实材料，实打实的黄牛肉！吃进去就可以感觉到，很有嚼劲，而且汁又多，最喜欢放火锅里，然后沾沙茶酱，特别好吃。而且人家的牛肉都是新鲜供应的，当天杀的牛，当餐配送，很新鲜！

八合里一盘肉多少克

八合里一盘牛肉一般260克重。牛肉为常见的肉品之一，牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。

牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉，尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

只要品尝过正宗汕头牛肉火锅的食客，无不拜倒在它的清纯鲜美的口感下，尤其是在誉满潮汕一带的知名牛肉火锅连锁店——汕头八合里海记牛肉店，更是杀伤力十足，谢霆锋、徐峥等各路明星大腕慕名而来，赞不绝口。潮汕牛肉火锅讲究还原食材本来的味道。

牛肉火锅要吃出牛肉的本味，一锅简单的萝卜牛骨清汤锅底里，一片片鲜美可口的牛肉翻滚着，考验着厨师的精巧刀功与牛肉食材的讲究。用简单的调味，取牛骨牛杂精华提鲜，将清而不淡、郁而不腻的美味呈现在顾客面前。俗话说“潮粤菜系，吃在广州，味在潮州”。

潮汕美食精工细琢、讲究作料、清纯鲜美、色味特有，尤其以久负盛名汕头清水牛肉火锅为人熟知。汕头清水牛肉火锅清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻，享誉全国，成为汕头的一张美食名片。汕头八合里海记牛肉火汕头人很少养牛。

但擅长吃牛。近年来，他们将牛肉店开到了全国各地。其中汕头八合里海记牛肉店迅速打进深圳市场，已开设3家分店，位于南山区南新路南头街的第4家分店在这个双节假期前，9月28日正式开业。汕头八合里海记牛肉店创始人林海平介绍。

汕头八合里海记牛肉店所用牛肉大部分来自云贵川，深圳3家汕头八合里海记牛肉店分店每天都要消化两头牛，周末或节假日甚至达到三头。在指定的屠宰场屠宰后立刻分发到3家汕头八合里海记牛肉店门店，甚至都没有经过冷冻。

新鲜度无可比拟，牛肉原味也得以保留，保证从新鲜屠宰到下锅前不超过3个小时。汕头八合里海记牛肉店嫩肉、肥肉、吊龙伴、匙肉、匙柄、五花趾、胸口膀等，汕头人把一头牛分成了十三个部分，每个部分的口感和味道各有差异。

有人喜欢吊龙伴的顺滑，有人就喜欢五花趾的爽脆，也有人对胸口膀的牛油醇香赞赏不已。汕头八合里海记牛肉店推荐菜品：牛肉丸牛筋丸、生蚝、三花趾、吊龙、肉筋丸、小面、猪肚鸡、吊龙旁、牛筋、熟牛筋、茶树菇牛排骨。

牛里脊、玉米、干炒牛河、生打牛肉丸、牛胸口油、牛腩、土豆茼蒿、牛肉丸子、毛肚、萝卜白菜、潮汕牛肉、椰子鸡、潮汕火锅。锅店没有什么花哨的吃法：更简单的萝卜牛骨清汤锅底，门外切肉门内涮。

八里合海记牛肉店怎样加盟？

您好，如果您想要加盟八里合海记牛肉店需要按照以下流程进行加盟：

电话咨询八合里海记牛肉企业方；

达成意向后前往八里合海记牛肉店公司实地考察；

寻找适合八里合海记牛肉店加盟店铺；

签署八里合海记牛肉店加盟合作意向书；

缴纳加盟费用；

八里合海记牛肉店公司择日前往考察；

加盟商签订卖场租约；

公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；

加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备；

正式开店经营。

按照上述的流程进行加盟就可以正式成为该品牌的加盟商了。

谁知道八合里海记的牛肉火锅口味怎么样？好不好吃？

我去吃过我来回答下！

很多人都喜欢去八合里海记里面吃牛肉火锅的，因为口味确实很不错，而且在别家店都吃不到。尤其是沾上他们家独家配置的沙茶酱，那味道简直是流连忘返呐！还有还有，加上牛肉的口感又好，又很新鲜，吃起来真是一个劲一个爽！

八合里海记牛肉,八合里海记牛肉火锅官网

八合里的牛肉火锅味道怎样？价位高不高？

八合里的海记牛肉由林海平兄弟创立，这天，林海平刚从深圳回来，用心地指导学徒制作牛肉火锅。从学徒熬成师傅，林海平一双布满刀痕的手掌仿佛述说着他的功底与艰辛。1979年，林海平出生于潮州市潮安县的一户农民家庭，10多岁就到汕头亲戚家的肉丸店做帮工，数年间便掌握了过硬的本领和经营的流程。他深有感触地说，是汕头经济特区给了他第一次的学习和创业的机会。

八合里的海记牛肉创始人林海平：

改革开放40年，我40岁。我和特区的情缘是比较深的，我人生的第一份职业是在特区，在汕头特区，直到创业我也在特区。

2008年，林海平与他的哥哥在金平区黄岗路八合里附近租了个23平方米的档口，开始了创业之路，因为经营的牛肉产品价平味美，生意一下子就火了。林海平把握商机，乘势而上，逐步扩大经营规模和品牌影响力。2014年，林海平带着原汁原味的潮汕牛肉火锅走出汕头，相继在深圳、北京、福建、湖北、湖南等省市开办近百家连锁店，高峰时期平均每个月开设3家新店。随着企业越做越大，林海平与其合伙人不断思考如何合作建立完整的供应链，以解决所有店面的牛肉配送问题。

八合里的海记牛肉创始人林海平：

我对食材的要求是很高，自己开一个屠宰场，我自己带人去外地采购牛，为了食品安全，采用的是订单养殖，但我的要求是养殖场，我给订单，我要知道牛是吃什么的。

为坚守品质，海记牛肉严格把控牛的草料，目前，除在贵州、内蒙古、宁夏投资建立养殖基地外，八合里海记还在深圳、广州、东莞、中山等地都设立了屠宰场，直接将牛从养殖基地运送到屠宰场屠宰。如今，无论从规模、人气和营业额来讲，海记牛肉已成为潮汕美食的代表名片。更是在《天天向上》节目中脱颖而出，一举夺得“火锅霸中霸”的荣誉。

八合里的海记牛肉创始人林海平：

我现在也在申请全球注册了，目前全球有拿筷子的国家，我都注册了，未来想把没有拿筷子的国家都注册了。我希望努力也把它带到国外去。

改革开放之初，逢年过节人们才可能品尝到牛肉丸等美食。改革开放40年的今天，牛肉火锅已经成为家常便饭，而且人们越来越追求吃得精、吃得巧。为此，海记牛肉正致力推进牛肉火锅的标准化工作，精益求精经营好这一美味品牌。

八合里是哪里的

广东的，八合里海记隶属于广东东贝供应链有限公司，潮汕牛肉火锅品牌。主要特点与排酸工艺不同，一头牛从被屠宰到进店完成分解，不超过四个小时。

一个从汕头发迹的潮汕牛肉火锅品牌，当很多人都以为它会跟其他普通的火锅品牌一样，就这样埋头在深圳激烈的火锅竞争市场当中，默默无闻。令人意外的是，八合里很快就把名声做了起来，从汕头走出全国的第1家分店在深圳做得如火如荼，随后分店遍布全国19个城市，分店的数量也超过一百家，随之在业内也渐渐有了名气，成为知名的牛肉火锅品牌。

潮汕牛肉，最大的特点就是只用新鲜期的肉。没错，就是屠宰后2-3小时内的肉，新鲜到还在抽搐的肉（说明神经末梢都还没死）。

这也就是哈洛德说的“特别柔嫩”的肉。因为没有经历过僵直期，也就没有经历过肌肉的不可逆收缩，所以它的持水性是最高的，吃起来非常嫩。熟成肉虽然风味有所提升，但水分在僵直期时候还是或多或少的流失了，它的软嫩在于起支撑作用的肌丝被酶分解，而不是在于持水性，因此论“嫩”，熟成肉仍比不上新鲜期的肉。

潮汕牛肉要求牛肉屠宰后2~3小时内上桌，这是保证它鲜嫩的关键。

八合里海记牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于八合里海记牛肉火锅官网、八合里海记牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。