2公斤牛肉,2公斤牛肉能做多少牛肉干

牛肉作者：令狐灵秀 2022-12-14 07:21:02

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本文目录一览：

1、蒋师傅卖牛肉数学题正确答案
2、《水浒传》里的好汉去饭馆要二斤牛肉！真能吃得完吗？
3、两公斤碎牛肉煮牛肉酱
4、蒋师傅是卖牛肉的，一斤牛肉进价48元。现市场价大甩卖36元一斤。顾客买了两公斤，给了蒋师傅200元？
5、能否指点下红坊酱牛肉的美味做法？

蒋师傅卖牛肉数学题正确答案

题目：

蒋师傅是卖牛肉的，一公斤牛肉进价48元。现市场价大甩卖36元一斤。顾客买了两公斤，给了蒋师傅200元假钱，蒋师傅没零钱，于是找邻居换了200元。事后邻居存钱过程中发现钱是假的，被银行没收了，蒋师傅又赔了邻居200，请问蒋师傅一共亏了多少?

答案：

蒋师傅与邻居之间不赔不赚。先付出价值0元的假钱，得到100元零钱，然后又还了回去。注意这里，换零钱一般不用换200，换100就够找零了；即使是换了200，之后又换回去，也是先从邻居得到200真钱，再还回去，所以不赔不赚。

顾客付出价值0元的假钱，得到价值96元的牛肉（48×2=96），和找零56元（200-36×2×2=56），共计152元。

所以蒋师傅赔了152元。

《水浒传》里的好汉去饭馆要二斤牛肉！真能吃得完吗？

首先，水浒108将，除了三个女人，其他都是男人。他们中的大多数都是又大又强的山东人。此外，这些行走江湖的人常年练武，崇尚侠义，消耗了大量体力。对能源的需求也高于普通人。虽然许多人认为宋代的重量计算标准比今天高得多。因为宋代一斤相当于十六两。但事实上，宋代的一公斤并不比今天的公斤高多少。在宋代，一斤大概就是600克，按照现在来说也就是1斤2两。

搞清楚这个问题，我们就可以用它来研究水浒传中的英雄们能否吃到2斤牛肉。首先，对于今天的普通人来说，吃2.4公斤熟牛肉可能是一个相对困难的挑战。但是对于那些又年轻又高大的年轻人来说，尤其是对于从事体力劳动的年轻人，吃2斤熟牛肉可能不难。然而，对于大多数从事智力工作的中年人和学生或普通学生来说。吃2斤熟牛肉也是一件非常困难的事情，因为牛肉是一种热量极高、非常油腻的食物。

大多数人基本上吃了半斤后会感到恶心。虽然胃里还有空间继续吃其他成分。但是很难吃更多的牛肉。我们必须承认，今天的人在饮食方面不如古人。这与今天和古代人们从事的劳动的形式和数量有关。虽然今天的人普遍较高，但他们的胃口比古代人小。因为今天的人们用各种各样的机械和交通工具代替了人力，这使得人们的生活越来越轻松，而不消耗大量体力。

在古代，当劳动力和生产力落后时，所有的社会活动都是由人力完成的，所以古代人消耗更多的能量，需要更多的能量补充。水浒传中的英雄对他们来说，吃2斤牛肉和喝几碗酒这样的生活几乎已经是日常的生活了。

两公斤碎牛肉煮牛肉酱

香辣牛肉酱的制作方法

一、备料（制作过程可加少量盐）

肥瘦相间的牛肉一斤，花生米一大盘，黑芝麻或白芝麻一大把. 甜面酱（葱伴侣）1.5袋，花椒一小把，辣椒一大把，孜然粉一勺，十三香一勺.

二、准备工作

1、把花生米炒熟，放置一边冷透变脆；

2、辣椒切碎，凉油适量把花椒和辣椒同时放入锅内小火焙干焙酥，盛出放一边；

3、用厚的干净塑料袋套住焙酥的辣椒花椒，将之拍成粉末状；然后放入花生米随便拍几下；

4、甜面酱挤出到大碗里，备用。

5、牛肉洗干净，晾干水分，切成小丁。备用。

三、制作

1、炒锅放入半锅色拉油（或比半锅少一点），油热后放入牛肉粒炸至颜色稍微变黑。

2、牛肉粒熟了后，倒入甜面酱，迅速的搅匀，火适当的放小，炒3分钟左右；

3、放入粉末状的辣椒花椒和花生米，搅匀，撒入芝麻，孜然粉，十三香，翻炒均匀即可关火。

做出来的是3小瓶的量。炸牛肉的色拉油可以少放点，在吃的时候另点上芝麻香油。

蒋师傅是卖牛肉的，一斤牛肉进价48元。现市场价大甩卖36元一斤。顾客买了两公斤，给了蒋师傅200元？

正确答案是248，要注意牛肉进价的单位是公斤，卖价是斤。

因为蒋和邻居是不赚不赔的，200块来回倒腾了一下而已。

在蒋与顾客间，蒋损失的是肉本身进价的钱48×2公斤(48×4)，加上假钱换来的真钱找零给顾客的钱 (200-36×4)，所以全部的损失就是这一块，加在一起是248。

2公斤牛肉,2公斤牛肉能做多少牛肉干

能否指点下红坊酱牛肉的美味做法？

材料

国产牛肉（牛腱子肉）2公斤，辅料：绍兴酒，老抽，生抽，白糖，盐，八角，花椒，，生姜，大葱，蒜各少许。

做法

第一步：1-3将新鲜牛健首先清理肥油及杂碎。（这一步很关键，关系到口感）

第二步：将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出。

第三步：4用6—8两绍兴酒、6—8两酱油（以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油老抽和生抽的比例1：3）、调料包，白糖，几片生姜、大葱、蒜适量，不需要放水，再泡6-12小时以上。

第四步：有老汤加老汤，没有加适量水记住，汤一定要没过牛肉，在大火上烧开，烧开后飘去脏肉末，改用小火慢炖2个小时，中间1个半小时左右加适量盐。不用高压锅，慢慢炖出来的味道更香。

最后炖好后自然放凉，之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用，那个味道别提多好了。

温馨提示：1.牛健子肉酱之前一定要收拾干净。2.一定要用绍兴酒。3.一定要用老抽和生抽比例1：3

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2公斤牛肉,2公斤牛肉能做多少牛肉干

蒋师傅卖牛肉数学题正确答案

《水浒传》里的好汉去饭馆要二斤牛肉！真能吃得完吗？

两公斤碎牛肉煮牛肉酱

蒋师傅是卖牛肉的，一斤牛肉进价48元。现市场价大甩卖36元一斤。顾客买了两公斤，给了蒋师傅200元？

能否指点下红坊酱牛肉的美味做法？

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