辅食牛肉丸,辅食牛肉丸子煮多久

本篇文章给大家聊聊辅食牛肉丸，以及辅食牛肉丸子煮多久对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、15款宝宝肉丸做法集合，补充优质蛋白，辅食每天不重样
• 2、如何做宝宝吃的牛肉丸
• 3、不腥好消化牛肉丸，新手就能做，挑食宝宝追着吃！9个月辅食首选
• 4、婴儿辅食牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃
• 5、大厨教你这么做宝宝辅食之牛肉丸，分分钟就可以学会
• 6、2岁宝宝牛肉辅食的做法

15款宝宝肉丸做法集合，补充优质蛋白，辅食每天不重样

鸡肉丸

食材：鸡胸肉200g、香菇1个、油菜1颗、胡萝卜1小块、淀粉少量

1、新鲜鸡胸肉，去筋，检查有没有碎骨头

2、鸡胸肉切块，用搅拌机搅成肉泥

3、胡萝卜、香菇、油菜可以搅成碎末，大些的宝宝也可以切成小块，处理后和淀粉放到肉里搅拌均匀

4、锅里烧上水，烧水的过程中就可以搓丸子，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅

豆腐肉丸

食材：里脊肉90g、蛋黄1个、豆腐45g、普通面粉25g

1、肉末剁碎，根据宝宝的咀嚼能力适当调整

2、豆腐用勺子碾碎，新鲜鸡蛋取蛋黄

3、肉末、豆腐、蛋黄搅拌均匀

4、加入面粉搅拌，这里留意粘稠度适当调整

5、搓成肉丸，可能有点黏手，把手打湿后再揉就会好点

6、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

牛肉丸

食材：牛肉若干、洋葱半个、姜片

1、牛肉去膜去筋，只要纯瘦肉

2、切成小丁方便搅碎，再切一点洋葱和姜

3、牛肉和洋葱一起绞碎，绞的时候适当加点水会更好绞一些

4、牛肉绞好之后，适当的加水搅拌均匀，再按照牛肉的量加入适量的淀粉，加到合适的粘度，可以挤成丸子就可以了

5、锅里烧上水，烧水的过程中可以搓丸子，水开下丸子，全浮出水面后煮5-6分钟即可出锅

香菇鸡腿丸

食材：鸡腿7个、胡萝卜1个半、香菇2个、淀粉适量、香葱3根、生姜少量

1、鸡腿用水浸泡去血腥，然后剥皮、拆骨、剃筋膜，处理完毕之后，切小块放入绞肉机

2、切点葱白、生姜末，胡萝卜插丝切碎，香菇切碎清洗逼出水

3、肉馅中加入适量的油、一个蛋清、适量淀粉，搅拌均匀，然后加入胡萝卜、香菇，少量葱花

4、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

香菇三文鱼丸

食材：三文鱼300g、青菜2个、胡萝卜2小块、淀粉适量、鸡胸肉适量、包菜2片、香菇4个、鸡蛋1个

1、三文鱼剁成肉糜或者采购成品三文鱼肉糜加入葱末

2、鸡胸肉剁成泥，胡萝卜切成末，香菇焯水切末、包菜切末

3、把包菜末、胡萝卜末、香菇末分别加入三文鱼泥和鸡肉泥中

4、加入少量淀粉、鸡蛋清、所有食材混合在一起，顺时针一直搅拌上劲

5、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

胡萝卜虾丸

食材：胡萝卜1根、面粉50g、鸡蛋1个、虾仁适量、肉末300g

1、胡萝卜刨成丝

2、虾仁瘦肉做成末

3、胡萝卜捏掉一点水不需要捏太干，接着把所有食材加调料和面粉淀粉抓均匀

4、搓成肉丸，可能有点粘手，把手打湿后会好一些

5、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

玉米虾肉丸

食材：玉米适量、鲜虾适量、淀粉适量、猪肉200g、柠檬汁3滴

1、鲜虾剥壳、玉米煮熟后剥皮

2、将虾肉和玉米打成泥，猪肉打成泥

3、加适量淀粉后搅拌在一起，加几滴柠檬汁去腥

4、锅里烧上水，烧水过程中就可以搓丸子了，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅了

西兰花虾肉丸

食材：西兰花少量、虾仁50g、鸡蛋黄1个、生粉15g、猪肉200g

1、准备好所有的食材

2、西兰花+虾肉+猪肉+蛋黄+生粉一起搅打成泥

3、搓成肉丸，可能有点粘手，把手打湿后会好一些

4、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

山药胡萝卜猪肉丸

食材：猪肉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋1个、胡萝卜半根、山药半根

1、把猪肉、山药、胡萝卜、鸡蛋放到辅食机中打成泥

2、倒入碗里加入玉米淀粉、搅拌均匀

3、锅里烧上水，烧水过程中就可以搓丸子了，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅了

白萝卜猪肉丸

食材：猪肉500g、白萝卜1根、香菇6个、、面粉300g、生姜少许

1、猪肉剁得要细腻一些，根据宝宝的咀嚼能力适当调整

2、将白萝卜洗净擦丝，将香菇、生姜切成末

3、加入面粉拌匀，留意粘稠度适当调整

4、搓成肉丸，可能有点粘手，把手打湿后会好一些

5、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

草鱼丸

食材：草鱼肉105g、姜1片、蛋清适量、红薯淀粉15g

1、剔鱼肉，手摸出刺拔去，刺一定要细心地拔掉

2、料理棒打成泥，刀剁泥也可以

3、把姜剁碎加25g的水，搅拌一下用网过滤出姜末将水倒鱼泥里，加蛋清、淀粉，顺时针搅打上劲

4、锅里烧上水，烧水过程中就可以搓丸子了，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅了

鳕鱼丸

食材：鳕鱼6条、鸡蛋2个、猪肉适量、玉米淀粉25g、葱1段

1、鳕鱼去皮刮肉，加入猪肉，因为鳕鱼肉不粘，加点猪肉增加粘度

2、肉切小块放入绞肉机，加入葱段、淀粉、鸡蛋，搅成泥

3、鳕鱼的肉没有粘劲儿容易散，所以最好团成球球

4、锅里烧上水，烧水过程中就可以搓丸子了，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅了

鱿鱼丸子

食材：鱿鱼400g、蛋清1个、淀粉10g

1、鱿鱼把头和内脏去掉，冲洗干净，然后在背部中间用刀划开，把外衣撕掉，然后再冲洗干净

2、将清洗好的鱿鱼切小块

3、蛋黄蛋清分离，这里只用蛋清，蛋清和鱿鱼一起倒入绞肉杯，打成鱿鱼泥，然后加入10g淀粉，搅拌均匀

4、锅里烧上水，烧水过程中就可以搓丸子了，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅了

白萝卜木耳肉丸

食材：白萝卜半根、木耳随意、生姜2片、鸡蛋1个、淀粉适量、猪瘦肉300g、香葱2根

1、猪肉清洗干净，手工剁馅，选择肥瘦相间的刚刚好，生姜、葱白切碎

2、白萝卜擦丝，清水洗干净，逼出水分，木耳切碎

3、肉馅加入油，香葱、1个蛋清、淀粉抓匀，然后把白萝卜木耳加入，捏成丸子

4、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

菠菜鸡肉丸子

食材：鸡胸肉200g、淀粉适量、柠檬汁3滴、菠菜适量、鸡蛋1个、山药适量

1、将鸡胸肉切块及一些柠檬汁腌制1小时，菠菜过水焯熟

2、将山药、菠菜、鸡蛋黄、鸡胸肉放入搅拌机搅打成泥

3、打好的泥放少许淀粉搅拌

4、锅里烧上水，烧水过程中就可以搓丸子了，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅了

给宝宝做丸子的注意事项

1、适当放葱姜

有的宝宝不喜欢吃葱姜，觉得口感较辣，因此可以根据宝宝的口味做一些调整，选择少放或者不放，以免宝宝不爱吃。

2、肉馅充分剁烂

给孩子做肉丸时，肉馅要剁得细腻一些，孩子吃起来不管是咀嚼还是消化方面都好一些。

3、充分添加蔬菜

给孩子做肉丸时，不能只放肉，应该再加一些蔬菜，这样做出来的丸子营养丰富还美味。

4、做得多出来的丸子呢可以密封冷冻保存，一周内吃完即可。

5、给宝宝吃的肉丸可以通过食材本身的味道来提味，1岁以内的宝宝不放调料，1岁以上的宝宝少放调料，尽量清淡一些

温馨提示，给宝宝做肉丸时一定要确保肉熟透了哦，文章内容和图片相同，妈妈们可以将图片保存打印，照做就行，希望宝宝吃的 健康 ，茁壮成长哦~

如何做宝宝吃的牛肉丸

牛肉很多人都爱吃，因为牛肉富含蛋白质，而且吃完也不会发胖，对于宝宝来说，也能最大的满足宝宝对蛋白质的需求。可是牛肉纤维比较粗，所以最好的部位就是内里脊，而且最适合宝宝的使用方法应该是把牛肉打成牛肉丸，更加适合宝宝的咀嚼和消化。到底宝宝牛肉丸怎么做?下面请看介绍。

牛肉丸子的原料及做法

原料：

主料：牛肉(里脊)

配料：芹菜洋葱

调料：鲜姜汁酱油、蛋清、盐、橄榄油、淀粉。

1、将原料清洗干净，姜用擦子擦出细丝后用手攥出汁;

2、芹菜、洋葱剁成碎末，牛肉剔去筋后切成小碎丁;

3、用搅肉机搅成肉泥;

4、将芹菜、洋葱、蛋清、姜汁、酱油、盐、橄榄油倒入搅拌机搅成蔬菜调料糊;

5、将肉泥和蔬菜调料糊混合在一起，沿一个方向搅拌均匀;

6、加入少许淀粉继续搅拌均匀;

7、水5成热下丸子，烧开后撇去浮沫，煮半分钟捞出;

8、丸子冷却后，可按孩子一次食量多少装入食品保鲜袋放入冰箱，冷藏一周，冷冻一个月;

到底宝宝牛肉丸怎么做?我已经讲解完了，大家可以根据步骤作出自己需要的量的宝宝牛肉丸，也可以做很多之后待丸子冷却，装入食品保鲜袋然后放进冰箱里面，可以够宝宝吃一周的。

不腥好消化牛肉丸，新手就能做，挑食宝宝追着吃！9个月辅食首选

许多妈妈都知道在宝宝六个月之后，需要开始添加辅食。

通常妈妈都会制作蔬果和米糊类的辅食，可以补充宝宝所需的维生素。

可是随着宝宝年龄的增长，妈妈需要在宝宝七个月大的时候，适当添加肉类的辅食。

可是有妈妈反映宝宝不喜欢吃肉类的辅食，原因之一就是肉类太难咀嚼，宝宝吃到一半都会吐出来，同时肉类的味道太重太腥了，导致宝宝闻到辅食就扭头。

妈妈不要灰心，只要将辅食制作得更加吸引，宝宝一定会逐渐接受肉类辅食。

妈妈需要明白肉类对于宝宝的成长发育重要性，可以补充孩子体内所需的蛋白质和铁元素，这样宝宝才能发育更加健全。

同时，妈妈制作肉类辅食的时候不能逼着孩子一开始就接受重口味的肉类辅食，这样会适得其反。

今天让我们一起学习制作这道牛肉丸，制作方式简单，同时做出来的肉丸更加鲜嫩爽口，Q弹的嚼劲让宝宝特别喜欢吃。

这次选用的肉类是牛肉，它的蛋白质和氨基酸的含量高，有助于提高宝宝的自身免疫力，搭配维生素丰富的西红柿，以及多种微量元素和优质蛋白的豆腐，让牛肉丸变得更加美味爽口。

跟着厨工爸爸做辅食

牛肉丸

食材列表和月份

参考月龄：9M+

操作时间：35分钟

鸡蛋：1个

普通豆腐： 4 0克

西红柿：70克

生粉：20克

牛肉：30 克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

首先，将牛肉切成薄片。

牛肉薄片中放几片生姜去腥辟味。

?去腥后的牛肉更容易让宝宝接受。

用勺子给西红柿按摩2分钟，并在顶部划上十字，撕去西红柿的表皮。

西红柿对半切开，去掉蒂口感更加细腻。

将西红柿切成碎丁。

起锅烧水，将豆腐放入锅中，焯水2分钟捞起备用。

蛋清和蛋黄分离，蛋黄留着备用。

在料理杯中加入牛肉片、豆腐以及蛋黄。

开启料理杯，搅打2分钟，打成细腻的肉泥。

将肉泥倒出来，将生粉和少量的牡蛎粉倒进去，搅拌均匀即可。

?搅拌好的肉泥是不易滑落的状态。

肉泥倒进裱花袋，并剪一个小开口。

平底锅倒入少量的食用油，倒入西红柿丁，翻炒出汤汁。

锅中倒入400ml的清水，水开关火，挤入肉丸。

小火煮至汤汁收干，这样就可以出锅了。

这款牛肉丸适合9个月以上的宝宝，嫩滑爽口的丸子，不腥不柴，宝宝一口吃一个，不再排斥肉类辅食，反而爱上吃肉的体验，妈妈赶紧学习起来，制作家人都爱吃的牛肉丸 美食 吧！

厨工爸爸做辅食经验总结

西红柿去蒂，口感更细腻。

肉泥中，一岁以上的宝宝可以添加少量盐调味。

搅拌好的肉泥不易滑落的状态，这样更好成型。

知识拓展

其实，宝宝不喜欢吃肉类的辅食，还有原因就是肉类不好咀嚼，宝宝懒于咀嚼和吞咽，肉类不像其他的蔬果那样容易消化且口感清甜。

所以，妈妈在制作肉类辅食之时，一定要剁碎，或者用料理机搅拌，同时选择肉类时，可以选择肉质鲜嫩的部分，这样肉类更好咀嚼。

当宝宝每天摄入一定量的肉类蛋白质后，能够补充孩子发育所需的营养成分，让宝宝赢在起跑线上。

你家宝宝喜欢吃肉类辅食吗？快来评论区告诉我吧！

婴儿辅食牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法步骤

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解11. 胡萝卜一根 去皮

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解22. 胡萝卜切块 放锅里蒸 蒸到能用筷子穿透没有硬心

3. 牛肉切小块 从切小段

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解44. 将所有食材及调料放入绞肉机搅拌

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解55. 搅成泥

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解66. 团成丸子

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解77. 锅。中多放些水烧开 水滚的时候下丸子 煮15-20分钟 因为给宝宝吃 所以要多煮一会

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解88. 营养丰富的丸子出锅了 可以给宝宝放在面里或者粥里加些青菜 宝宝很喜欢

大厨教你这么做宝宝辅食之牛肉丸，分分钟就可以学会

By 湖畔清风1943

1、清洗牛肉

2、切成块，浸在水中去血水，中途多换几次水

3、洋葱少许，或者换为小葱

4、两个鸡蛋打到绞馅机内

5、将洋葱，淀粉，牛肉一起放入绞馅机内

6、将食材一起搅拌，因为是宝宝吃所以搅拌时间久些，或者用料理机

7、将丸子放入沸水中小火煮

8、陆续放入丸子，煮片刻

9、捞出过凉水

10、凉后，放在冷冻里储存，需要用时取出

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2岁宝宝牛肉辅食的做法

牛肉里面不但有很丰富的蛋白质，而且铁含量也是很多的。如果宝宝缺少了铁元素还有蛋白质可以吃一些牛肉。但是2岁的宝宝吃牛肉的方法不能和成年人一样，不然宝宝不能接受。那么2岁宝宝牛肉怎么吃食呢？

可以给宝宝做牛肉丸子，首先把牛肉切碎然后加一些鸡蛋进去，再放适当的淀粉，然后有条件的也可以加一些蔬菜进去。然后把全部东西揉成小丸子，然后做成汤，最好清淡一些。牛肉丸软软的，宝宝会非常喜欢吃。

也可以给宝宝做炖牛肉。但是炖牛肉的时间一定要长一些。最好能干把牛肉炖烂，因为只吃牛肉会比较腻，所以最好给炖牛肉加一些冬瓜或者白萝卜降一下火。冬瓜很清甜，再和牛肉炖在一起会更好吃。

虽然宝宝吃牛肉可以有很多的好处，因为牛肉含有的铁元素是可以帮助宝宝补充血的，有贫血的宝宝可以稍微多吃一些。但是牛肉是比较热气的，宝宝吃得太多会油腻上火。所以给宝宝吃牛肉一定要清淡一点，油放少一些，煮得烂一点宝宝更容易吃。牛肉也不要每天都给宝宝吃。

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