西红柿鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤怎么做好吃视频

西红柿作者：江南温书 2022-10-12 12:36:02

本篇文章给大家聊聊西红柿鸡蛋汤，以及西红柿鸡蛋汤怎么做好吃视频对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、西红柿鸡蛋汤的家常做法
2、西红柿鸡蛋汤怎么做?
3、西红柿鸡蛋汤怎么做？

西红柿鸡蛋汤的家常做法

西红柿鸡蛋汤的家常做法如下：

主料：西红柿2个、鸡蛋2个

辅料：食用油1勺、食盐1/2勺、鸡精1/2勺

1、西红柿用刀划十字，开水烫一下。

2、热锅倒油放入西红柿，炒出汁水。

3、再加入适量清水和适量盐。

4、水烧开倒入鸡蛋，放入鸡精，用铲子划一下，煮1分钟即可。

5、出锅装盘，西红柿鸡蛋汤即可制作完成。

西红柿鸡蛋汤怎么做?

西红柿鸡蛋汤怎么弄好吃

首先需要准备新鲜食材，然后再把西红柿的皮剥掉切成块状，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，锅中加入适量的油，再把西红柿放进去翻炒一下，再把西红柿翻炒出汤以后加入一些开水，继续煮上几分钟，等到汤的颜色变红就可以加入适量的水淀粉搅拌均匀，再添加适量的鸡精，盐以及鸡蛋，出锅之前滴上香油，然后就可以盛出来吃了。

西红柿鸡蛋汤的营养价值

西红柿鸡蛋汤里面含有有机酸，碳水化合物，矿物质，维生素以及蛋白质，能够达到利尿帮助消化作用，而且维生素d的含量也非常高，能够让血管得到有效保护，让高血压问题得到治疗。

西红柿鸡蛋汤里面的谷胱甘肽含量很丰富，还可以让皮肤状态变得更好，让骨骼钙化得到促进，还可以解决眼部干燥，夜盲症问题，适当的吃一些西红柿鸡蛋汤还可以保护心血管，因为它里面的矿物质元素以及维生素含量都是非常高的。

西红柿鸡蛋汤里面还含有抗氧化物质，能够避免乳腺癌，肺癌，口腔癌，直肠癌等出现，而且里面的维生素含量丰富，可以达到解除毒素，清热作用，让皮肤保持白皙状态，适当的吃一些西红柿鸡蛋汤还可以让神经系统功能变得更好，让大脑变得更加健康。

西红柿鸡蛋汤里可以放什么

西红柿鸡蛋汤里面还可以添加其他的食材，放一些米饭就不错，先把西红柿处理好切成块，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，添加适量的盐继续搅拌，锅烧热了以后把油添加进去，然后再放西红柿翻炒，添加适量的盐翻炒均匀，加入适量的水，把米粉放进去煮上几分钟，再把蛋液加进去煮一下就可以吃了。

西红柿怎么做好吃

做西红柿炖牛肉，首先准备新鲜的西红柿以及牛肉，先把牛肉洗干净切成块状，西红柿切块，锅中加入适量的油烧热，把葱放进去翻炒一下，然后再把牛肉放进去翻炒，把八角放进去，添加一些生抽，料酒，盐以及清水，大火烧开以后浮沫撇掉，再用小火炖煮60分钟都能忍耐一些，再加入西红柿块，一直炖煮到熟烂以后就可以出锅吃了。

还可以用西红柿烧茄子，先把西红柿洗干净切块，茄子清洗一下也切成块状，木耳浸泡到水里面再处理好，锅中加入适量的油，把茄子放进去翻炒一下盛出来备用，然后就把蒜放进锅中翻炒，加入西红柿炒出汤汁，木耳添加进去翻炒一会，茄子加进去再添加蚝油，生抽，白糖，用大火煮上几分钟以后就可以出锅吃了。

西红柿还可以用来炒菜花，需要先把菜花撕成小朵，清洗干净以后放进锅中煮上几分钟捞出来冲洗干净，西红柿清洗干净烫一下，把皮去涂切成块状，锅中加入适量的油烧热，然后就烫一下，把皮去除切成块状，加入适量的油烧热，把葱放进去翻炒，再加入西红柿快速翻炒均匀，一边翻炒一边把它压碎，再把食盐放进去，大火翻炒均匀，等到汤汁变浓稠的时候，就把白醋放进去，然后就添加一些菜花翻炒均匀就可以出锅吃了。

西红柿和豆腐搭配在一起做也非常好，首先要把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，再把豆腐番茄清洗干净以后切成块状，毛豆豆腐放到锅中焯烫好，锅中加入适量的油，把鸡蛋倒进去稍微推动，然后盛出来，再添加一些油葱，放进去翻炒，加番茄翻炒均匀以后加入毛豆豆腐，再添加适量的水一起煮，加一些糖，盐，番茄酱调味以后就可以盛出来吃了。

西红柿鸡蛋汤怎么做？

一、食材：西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。

二、制做方法：

1、将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。

2、鸡蛋一定要打散打匀，让蛋黄和蛋白充分混合，这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。

3、热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。

4、加入盐可使随后加入的青菜保持翠绿，加入姜丝可使汤品保持清香。

5、水烧开后，先下入青菜，煮1-2分钟；加入适量的土豆淀粉搅匀；接着把炒勺倒过来（就是凸面朝上），用勺背稍微挡一下，慢慢将蛋液滑入。

6、打入蛋液后不要搅动，等蛋花慢慢浮起后，用勺子稍微搅散一点，弄出来特别漂亮。切忌用筷子边搅边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花会碎。汤要勾薄芡，并且是在放鸡蛋之前，因为只有汤变浓了蛋花才能漂起来。碗中倒入适量土豆粉，加入水搅匀。注意：一定是土豆淀粉，炒菜勾芡用玉米淀粉，做汤勾芡要用土豆淀粉，这个是常识。

7、等蛋花成型后，淋入几滴香油，稍煮片刻，撒上葱花，即可出锅享用了。

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