草原笨牛牛肉干,牧草牛牛肉干

牛肉作者：甄博敏 2022-12-11 18:53:02

今天给各位分享草原笨牛牛肉干的知识，其中也会对牧草牛牛肉干进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、内蒙古牛肉干哪个牌子好
2、多少牛肉可以做一斤风干肉
3、多少牛肉可以做一斤风干肉？

内蒙古牛肉干哪个牌子好

内蒙古牛肉干十大品牌：蒙伊萨、干哥俩、蒙歌尔、文兴、草原笨牛、特牛、草原旭日、香巴拉、科牌、蒙粮。

一、蒙伊萨：蒙伊萨是内蒙古自治区有名商标，公司采用先进的企业管理模式、先进的加工工艺、不错的管理人才，以合格的信誉，诚信的售后服务，完善的销售网络，赢得广发消费者的肯定和信赖。

二、干哥俩：干哥俩是赤峰干哥俩食品有限责任公司旗下品牌，由生产草原牛肉干为主逐步发展为五香牛肉干、麻辣牛肉干、孜然牛肉干、五香咸菜干、麻辣咸菜干等20几种系列产品。

三、蒙歌尔：蒙歌尔是内蒙古大力神食品有限公司旗下主打品牌，公司拥有优异的屠宰分割生产线和熟制品加工生产线，是集养殖、屠宰、食品加工、餐饮为主的农牧业生产加工企业。

四、文兴：文兴公司是专业生产草原风干牛肉干的现代化企业，主营产品有风干肉、奶食品、奶酒、肉苁蓉、锁阳、蒙古族工艺品等。

五、草原笨牛：草原笨牛是内蒙古通辽市蒙特食品有限责任公司旗下产品，深受人们的喜爱，正以健康的步伐迈向千家万户。

六、特牛：特牛是呼和浩特特牛食品有限责任公司旗下品牌，得到了有关社会各界以及新老客户的大力支持。

七、草原旭日：草原旭日以需求为导向，有计划的推进市场，市场定位准确，产品一路俏销，填补了内蒙地区没有牛肉制品畅销产品的空白。

八、香巴拉：香巴拉隶属于新疆香巴拉食品有限公司，主要产品有“香巴拉”牌牛肉干、牛肉酱、西式低温牛肉制品、豆制品四大类产品，以“质优、物美”的特点遍及全疆和全国部分大中城市，具有较高知名度。

九、科牌：科牌是赤峰市科牌食品有限公司旗下主打品牌，公司配有先进检验设备，完全提高/增加食品质量合格。

十、蒙粮：公司引进国内先进的自动化设备，生产流水线，提高了公司生产的产品处于国内同类产品的先进水平。

草原笨牛牛肉干,牧草牛牛肉干

多少牛肉可以做一斤风干肉

做一斤风干牛肉大约需要用到10斤生牛肉，外面买回来的风干牛肉不知道里面加了什么，不如自己在家做出来的干净卫生，价格便宜。如果有烤箱的话做到话会更快一些，没有烤箱自然风干也不错。想要吃风干肉的朋友可以买上几斤牛肉自己动手做起来。

需要准备的主要材料有牛肉10斤

腌肉用到的配料：大蒜150克，生姜100克，香芹250克、洋葱250克，小米椒200克。

腌牛肉用到的酱料：孜然粉30克、生抽150克、老抽120克，胡椒粉20克、高度白酒50克、盐100克、味精40克、五香粉40克、沙姜粉30克，干辣椒100克、孜然粒50克

制作流程如下：

把牛肉清洗干净切成均匀大小的长条，放入水中浸泡4个小时，浸泡的过程中要勤换水，把牛肉中的血水都要泡出来，这样做出来的风干牛肉味道鲜美、没有杂味；

把洋葱切成大块、小米椒切成丝、香芹切成段、生姜和大蒜用刀背拍扁，把牛肉洗干净控干水分放在一个大盆中，把上面所有的配料都倒入牛肉中搅拌均匀，然后放在冰箱冷藏12个小时候以上，为了让牛肉更加的入味，可以每隔几个小时拿出来把牛肉搅拌一下；

等到第二天牛肉腌好之后可以把肉放在户外的风干架上面风干了，大约需要3天的时间，如果遇到阴天下雨，可能时间还会更久一点；

把风干好的牛肉干取下来放在锅中大火蒸40分钟，蒸好后取出来自然放凉；

锅中倒入食用油，等到油温3成热的时候把风干牛肉放入锅中中火慢炸；

把炸好的牛肉捞出控油，上面撒上备好的粗辣椒面和孜然粉搅拌均匀就可以食用了。

多少牛肉可以做一斤风干肉？

内蒙的牛肉干是风干的，草原笨牛牛肉干，是选用科尔沁黄牛牛肉，选牛屁股部位肉，一头牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干，\x0d\x0a草原笨牛牛肉干有很多品种， \x0d\x0a超干系列，每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干，那牛肉干，吃起来特香，但牙口不好的，不建议买，因为太硬了，还有不建议多吃，吃多了，腮肿了，厂家是不赔的哦，\x0d\x0a手撕系列，每三斤牛肉能做出一斤超干牛肉干，这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条，肉丝鲜美，*耐*咀嚼，由于牛肉干都是瘦肉做的，爱美的女士可以多吃点，不仅能养颜，而且不会发胖

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