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2022-12-10 53 番茄牛肉丸子汤的做法,番茄牛肉丸子汤的做法大全家常
番茄牛肉丸子汤的做法,番茄牛肉丸子汤的做法大全家常
牛肉
作者：成香卉
2022-12-10 03:56:02
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本文目录一览：
- 1、西红柿牛肉丸子汤的做法
- 2、西红柿牛肉丸子汤怎么做好吃
- 3、西红柿炖牛肉丸怎么做
- 4、番茄牛肉丸汤的做法
西红柿牛肉丸子汤的做法
西红柿牛肉丸子汤
能吃是福?
初级
煮
咸香
二十分钟
主料
牛肉适量
西红柿适量
辅料
金针菇适量
油菜适量
香菜适量
胡萝卜适量
番茄酱适量
葱适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
西红柿牛肉丸子汤的做法步骤
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1.抱歉 忘记拍过程中的图片了 步骤1:牛肉剁馅 放葱花 姜末 五香粉 盐 油 老抽 蛋清 一点淀粉 顺时针搅拌至上劲 步骤2:用小勺子把肉馅团成丸子备用。
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2.西红柿切叮 胡萝卜切丝再切成叮 金针菇切段 葱姜切片 备用。
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3.砂锅里倒少许油 放葱姜煸炒香味 放西红柿丁炒出红汤汁 加胡萝卜叮 金针菇段 加满水 大火烧开转小火。
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4.一个个的把牛肉丸放入锅里 小火煮至丸子飘起来 放两勺番茄酱 放盐调味 继续煮15分钟 个人觉得多煮会味更浓 出锅前放鸡精 香油 放几根油菜点缀一下 出锅 喝的时候撒上香菜沫 特别好喝奥。
小窍门温馨提示
肉馅要剁细 和馅时放鸡蛋清 丸子口感更滑嫩 放了蛋清可能会有点不太稠 少放点淀粉 就可以团成丸子。
西红柿牛肉丸子汤怎么做好吃
用料
材料
用量
牛肉丸
6颗
西红柿
2个
做法
1. 超市买的牛肉丸，本来想买牛筋丸的比较有嚼劲。所有食材清洗。把丸子对半切，容易入味。热锅放油，放入丸子，至变色，放入少许姜蒜，然后放入适量水。
2. 等水开了放入西红柿。再次水开的时候放调料，适量盐，一点点鸡精，再放一点点生抽。调味顺便调下色泽。可以煮久两分钟（因人而异）让两者的味道相融合。临出锅的时候滴两滴醋，调鲜。（也是因人而异）然后撒上葱或香菜就OK啦。
西红柿炖牛肉丸怎么做
主料
潮州手打牛肉丸6个
有机番茄200g
辅料
盐
2g
浓缩鸡汁
3g
白糖
2g
番茄沙司
5g
步骤
番茄煮牛肉丸的做法步骤1
1.准备好食材，番茄用开水烫下外皮，并撕除它，切成大块。
番茄煮牛肉丸的做法步骤2
2.将2/3番茄块、牛肉丸放入小煮锅中，加入没过食材的清水。
番茄煮牛肉丸的做法步骤3
3.加入浓缩鸡汁，用中小火熬煮15分钟，在熬制过程中，用小匙背将番茄块压成蓉状。
番茄煮牛肉丸的做法步骤4
4.倒入番茄沙司，煮3分钟，开大火熬煮收汁。
番茄煮牛肉丸的做法步骤5
5.将余下1/3番茄块放入，加盐、白糖调味，开大火继续煮2分钟，即可出锅。
番茄煮牛肉丸的做法步骤6
6.出锅装碗，稍加整理，即成。
番茄牛肉丸汤的做法
料
牛肉馅:400克
番茄:一个
小白菜:三颗
辅料
姜:适量
大葱:一根
烹饪步骤
1:煮点花椒水晾凉
2:分次倒入牛肉馅中，朝一个方向搅拌上劲儿
3:葱姜剁碎，倒入肉馅中，放入香油，盐，耗油，胡椒粉，鸡精，老抽，一个鸡蛋调
4:小白菜下锅焯水
5:番茄切块，锅内倒油，放入切好的番茄炝锅，加入适量水，烧开，然后就可以汆丸子了，原谅我无法拍照
6:要用小火，否则一开始下入的丸子熟了，后面的不熟，丸子汆完后，大火烧开煮五分钟，下入焯水的小白菜，就完成啦
番茄牛肉丸子汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番茄牛肉丸子汤的做法大全家常、番茄牛肉丸子汤的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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