本篇文章给大家聊聊豆角土豆炖牛肉，以及牛肉豆角炖土豆的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、牛肉可以放土豆和豆角一起炖吗?2、豆角牛肉炖土豆怎么做如何做好3、土豆芸豆炖牛肉怎么做如何做好4、家常土豆炖牛肉做法5、土豆牛肉怎...
2022-12-09 115 豆角土豆炖牛肉,牛肉豆角炖土豆的做法
豆角土豆炖牛肉,牛肉豆角炖土豆的做法
牛肉
作者：买书竹
2022-12-09 15:13:02
本篇文章给大家聊聊豆角土豆炖牛肉，以及牛肉豆角炖土豆的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
牛肉可以放土豆和豆角一起炖吗?
牛肉当然可以土豆和豆角一起炖了。牛肉炖土豆，再加上一些豆角，味道格外的好。
豆角牛肉炖土豆怎么做如何做好
用料
牛肉
土豆
豆角
黄豆酱
蒜
葱
生抽
料酒
盐
牛肉豆角炖土豆的做法
将牛肉洗净，切成块儿，放入开水中，加入花雕，生姜焯一遍，随后沥干，待用
起油锅，倒入少许油，放入适量糖，然后将牛肉块倒入，翻炒，使牛肉块都均匀上色
往锅里放入少许生姜片，料酒、生抽，盖上锅盖，小火焖1分钟以内，盛出
剩余油加葱花榨锅，然后加两勺黄豆酱，翻炒四季豆
加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖
时不时开锅盖尝尝土豆与豆角是否已面，之后加入牛肉，蒜片，根据个人口味加少许盐（黄豆酱和生抽已含盐分）
配菜：凉拌黄瓜
小贴士
PS：注意牛肉不要炒太老
土豆芸豆炖牛肉怎么做如何做好
主料
牛肉汤
1碗
土豆
500克
芸豆
400克
辅料
食用油
20克
盐
6克
葱
4克
姜
4克
步骤
1.主料：牛肉汤、土豆、芸豆。
2.芸豆去掉筋，土豆去掉皮用清水洗净。
3.土豆切成滚刀块。
4.芸豆用手掰成段。
5.牛肉切成块。
6.锅烧热，放入油烧热放入葱姜炸香，放入芸豆翻炒。
7.翻炒芸豆变色，变软，放入土豆。
8.翻炒片刻，放入精盐。
9.放入牛肉跟汤。
10.用中小火炖至土豆、芸豆熟即可。
11.做好的菜装入碗里即可食用。
小贴士
放牛肉汤炖，不要放入水。
家常土豆炖牛肉做法
土豆炖牛肉如下:
准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。
1.土豆去皮切块，牛肉切块。
2.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。
3.热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。
4.然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了。牛肉不宜熏制、烘烤、腌制，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会打乱肝脏的生物钟。牛肉富含蛋白质和氨基酸。
中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。
土豆牛肉怎么炖好吃 土豆炖牛肉的做法
1、【主料】：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。【辅料】：生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
2、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
3、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。
4、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。
5、加入适量的白酒、高汤用小火煮。
6、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
7、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可食用。
土豆炖牛肉怎么做
练习步骤:
第一步。土豆洗净，去皮，切块。
第二步，牛肉备用。
第三步。把牛肉切成方块。
第四步:山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。
第五步:将洋葱切碎。
第六步。把牛肉放在冷水里。
第七步:水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水冷却后捞出，沥干。
第八步。炒锅放少许油，加热5分钟，放入姜片爆香，然后放入牛肉块，翻炒至牛肉变色，同时加入少许酱油和红酒，继续加入适量水。牛肉不吃的话，加干辣椒和山楂。
第九步:大火烧开。
第十步。将牛肉连同汤一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂，放入土豆块，盖上盖子，再用小火炖30分钟，大火收汁，加入少许盐。
第十一步。撒上葱花即可食用。
第十二步，香脆可口。
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