二斤牛肉,二斤牛肉多少钱

本篇文章给大家聊聊二斤牛肉，以及二斤牛肉多少钱对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、武松真能吃下二斤牛肉、喝下十八碗酒吗？
• 2、二斤牛肉几个个萝卜调馅好
• 3、《水浒传》很多好汉一次吃两斤牛肉，这相当于现在多少？
• 4、《水浒传》中的好汉，为什么一进饭店就要2斤牛肉？
• 5、《水浒传》中好汉每次去饭店都要二斤牛肉，一次真的可以吃这么多吗？

武松真能吃下二斤牛肉、喝下十八碗酒吗？

根据个人经验，宋朝时的武松吃二斤牛肉，喝十八碗酒是没问题的。

三十八年前，我十九岁，刚到部队一年。由于出生农村，从小就没吃过一顿好饭，吃肉要等到过年。因此，虽然是十八九岁的年龄，其实身体并不强壮，一旦得着大米饭，一顿要吃三四大碗。我们部队是干基建工程的，早上起来出操完毕吃饭，吃完饭还要到建筑工地施工建房，劳动强度很大。十七八岁正是长身体的年龄，消耗大，饭量相当惊人。

在一个星期六，晚饭是吃包子，连队根据具体情况，按每人五个包子数量分发，我班有几个战友探家和外调，只剩6个人，炊事班就给了我们30个包子，包子是韭菜猪肉馅的，每人5个包子吃完不到三分钟，几乎没人吃饱，而我更是觉得肚子里最多填了三分之一，一点也不得劲。心想，要是谁能再给我哪怕一个包子也好，可是，大家都是年轻人，都是长身体的时候，5个包子不会有剩余的。没办法，我只能走到炊事班厨房前，看着来来往往的战友从窗口端出一盆一盆的包子。

一会儿，十二班的战友到窗口领包子，领包子的战友对炊事员说，“你多给我两个吧！这些包子不够吃的。”炊事员说，“每人5个，没多的，还有十六班没领呢！”嘻嘻！真是喜从天降啊！我们班就是十六班啊！我们已经领完包子了，炊事员却没记住，看来，天无绝我之意啊！包子是有多余的。我非一般跑回吃饭的杂物间，拿起饭盆，直奔炊事班窗口，对炊事员说，十六班刚下班，炊事员说，就等你们班了，说着，迅速的把捡了30个包子给我。我看案板上的蒸笼里，也就剩十个八个包子了。

我端着30个包子跑到杂物间，喊来最要好的一个老乡，两个人便慢慢享受起这“意外之喜”来，吃到最后，我们两人竟然吃掉了20个包子，加上之前每人吃的5个，每人就吃了15个包子。今天想起这件事，我都在怀疑是不是自己的经历，要是现在，我最多也就吃三个那么大的包子。

根据我个人的这次经历，我认为，宋朝时期的武松一顿吃二斤牛肉，喝十八碗酒应该是轻松搞定。首先，武松年龄是二十几岁，又是练武之人，身体消耗很大。其次，在武松的时代，人民生活水平并不高，因此，才出现农民起义的事情。武松出生于普通的农民家庭，生活肯定不比我小时候的生活好，因此，在得到可口饭菜时，也是如打牙祭一般，吃二斤牛肉也就是吃个饱。至于喝十八碗酒嘛！古代的酒，类似于南方少数民族酿造的米酒，度数很低，吃肉喝酒，也就当喝饮料了。所以，本人觉得，《水浒传》中武松吃二斤牛肉，喝十八碗酒，应该并不夸张。

现在的人可能觉得难以想象，一个人吃二斤牛肉，喝十八碗酒有点夸张！但事实是，我的堂哥在七八十年代吃一盘子棋盘肉根本不够，那时候棋盘肉只有在红白喜事的时候才能吃到，太贵了，平时老百姓是吃吧不上的，那时候肉贵，谁家也不会花钱做一份棋盘肉来吃！棋盘肉顾名思义就是做好了像棋盘一样，为红白喜事的一道主要菜，其做法就是用上好的五花猪肉（大约一公斤）家作料放锅里篦子上蒸，蒸出来的肉好看，闻着也香，但是一般人不敢吃，太肥了。就是这么肥的肉，我堂哥都能吃两份。喝酒就更不在话下了！再说那时候的碗都小，陶泥碗，黑色的，十八碗酒也就是现在的二斤多酒吧！按过去人干体力活的消耗，应该轻而易举的就完成了。我年轻的时候还吃过二斤饺子呢，外加一瓶啤酒！

最传奇的就是我们村一个地主会亲家，地主家娶儿媳妇，儿媳妇家里穷，其父人高马大，有过人之力。会亲家的时候，地主专门请的厨师，各种酒肉宴席，都是最高规格。女方父亲来到后，不吃菜不喝酒，只说自己喜欢吃馒头，地主赶忙让人抬来两笼馒头，亲家也不多说，抓起馒头就吃，一口气吃完两笼馒头，大概有三十个，地主问:亲家你吃饱了没有？其揉揉肚子:不吃了不吃了，头一次见面不好意思多吃，就这样吧！当时地主就哭了，才知道亲家这辈子从来就没有吃饱过。三十个馒头大概有五六斤吧！反正我知道过去的人都特能吃，饭量大！但是能吃的人真的能干。

【别说武松了，随便一个工地的民工大哥吃2斤牛肉，喝18碗酒都和玩一样】

首先先说一下武松的情况，他是一个武者，这天天习武强身的人有一个巨大的缺点，就是胃大费饭，而且他当年在打虎的时候正处于壮年，所以晚上在客栈吃上二斤牛肉简直太easy了，要知道那些开自助餐火锅的老板们，最害怕的就是工地的大哥来消费，他们几乎个个都可以吃上二三斤的牛羊肉，凉菜无数，再加上冷饮水果糖品，感觉他们的胃都好似无底洞一般，这个感觉笔者也是亲历过的，相当的理解那种干了很多活后，胃部对食物的渴望，当时在大学期间和一个网络公司做网络工程，一直干了小一天，楼上楼下穿墙打眼挖坑真是什么累活都干了，到了晚上竟然吃了五碗米饭和居多的烧菜菜勉强有饱腹感。所以武松吃2斤牛肉是非常正常的食量了。

其次说说武松喝的18碗酒，笔者在这里强调一下，中国古代并没有如今类似二锅头65度的高度白酒，武松当年喝的都是米酒，度数很低的，几乎和现在的啤酒差不多，所以就算一碗有半斤，那18碗也就9斤而已，大家可以想象一下，在炎热的盛夏，一堆男人在街头撸串，那些能喝的哥们基本都是踩箱喝，一箱子12瓶，一瓶600毫升或者500毫升，大概核算下喝一箱就有12斤了，所以，综上所述，武松喝18碗米酒简直是相当容易了。

而且我觉得武松当年的打的老虎很可能是未成年的老虎，如果您在动物园中看到过成年老虎的话，它们的那体格子pk人类几乎就是秒杀，完全不是一个量级的。

武松吃二斤牛肉、喝十八碗酒毫不费力，轻轻松松。 古时候的人很多情况下都需要重体力劳动。比如出行就是个很消耗体力的活。那时候出行不便没有 汽车 、飞机、轮船、高铁，这些出行工具都用双脚代劳了。像武松这样的英雄好汉、武林高手并不是普通百姓整天呆在家里，武松是要经常远行游走四方的，再加上他本身高大威猛，每天还要练功，消耗的体力就更大了。在这种情况下吃二斤牛肉是常规操作。 别说是武松，在我的记忆中我的父辈那一代吃饭都是海量。我家是农村，那时候是七八十年代，我父亲那代人能吃苦纯粹是重体力劳动，那时候机械化程度很低，农田里的活全靠人力，真正是当牛当马来使用，哪像现在的人就是整天躺床上啥也不干还嫌累。我亲眼见过我们村一个壮汉在劳作之后吃了七个玉米窝头，外加两碗炖大白菜。普通人尚且如此，要放到武松身上，两斤牛肉又算得了什么呢？ 至于武松喝的十八碗酒肯定不是现在的白酒。如果喝上十八碗茅台五粮液，强如武松也得把命搭上。中国的酒 历史 非常悠久，据说在四千多年前的夏朝就开始喝酒了，但真正的蒸馏酒技术则是出现于元朝。北宋时期还没有蒸馏工艺，那时候的酿酒技术落后称之为榨酒，度数不高，我的理解是武松喝的十八碗酒相当于喝了十八瓶啤酒。喝十八瓶啤酒对现代人来说是有不少人可以做到的。 综上所述，武松吃二斤牛肉喝十八瓶啤酒是完全可信的。

当然能了，就算是现在也有人吃得下!先说二斤熟牛肉，我们农村人大多数人能吃下!就是我也能吃下!因为我一餐饭总量也差不多两斤了，多吃几口没问题!至于十八碗酒大家看映视剧就可见到那酒碗是专门喝酒用的，那碗并不是大碗还很浅跟碟子差不多了!再看那碗里腰下是原白色上面铀色，酒是倒到铀色的地方就算一碗了，这样一碗酒有多少?最多也就一两多!这十八碗酒充其量也就二斤岀头!再说当时的酒只是十度几度的跟啤酒差不多!这么算来也就是现在的两瓶啤酒!很多人都能喝下的，我二O一一年在岑溪割松脂时看到贵州朋友四个人喝了4箱啤酒呢!每箱12瓶，每瓶一斤二两装的!顺便说下我爷爷，听我妈说当年我爷爷一餐饭能吃下差不多一脸盘!武松吃的二斤熟牛肉和十八碗酒跟我爷爷都比不上!

二斤牛肉几个个萝卜调馅好

二斤用四根，可以参考以下做法，二斤牛肉用料翻倍即可。

牛肉白萝卜饺子的做法：

主料；牛肉馅500克、白萝卜2根、面粉500克、白萝卜汁水260克。

辅料；食用油适量、花椒大料水200克、胡椒粉1勺、盐2勺、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、葱1段、姜1块、鸡粉1小勺、香油适量。

1、准备好所有的食材。两根白萝卜擦成丝，用开水焯烫3分钟，挤去水分，萝卜汁千万别丢，一会儿用来和面，一点儿不浪费。有一点需要注意，萝卜丝不要挤得太干，否则馅料发柴，口感不好。

2、先把萝卜汁用滤网过滤一下。面粉加入萝卜汁揉成软硬合适的光滑面团，面团刚开始的时候会很粗糙，不光滑，静置15分钟后再揉一次，让面粉与水充分融合，面团就会变得光滑柔润了。面团揉好后，静置30分钟。

3、现在开始调馅。牛肉馅加入适量盐、五香料水（文章后面的‘鱼儿暖心小贴士’中有做法），少量多次地加入，不要一次加入过多，顺着一个方向搅拌上劲，向左搅拌也行，向右也行，看自己的习惯。料水加完搅拌均匀，让肉馅把五香料水全部“吃进去”以后，再依次加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉，搅拌均匀。

挤干水分的萝卜丝剁碎，加入适量的食用油拌匀，这样可以防止馅料出汤。加入牛肉馅中拌匀后再加入葱花、姜末，把香油浇在葱花上，再放1小勺的鸡粉，搅拌均匀。

4、萝卜牛肉馅就调好了。香得不得了，我家俩馋猫闻着香味就跑厨房来了。

5、馅调好后，面团醒得也差不多了。取出面团分成几份，取其中一份揉匀，搓成长段，切成小剂子，擀成圆的饺子片。

6、拿一个饺子片，放上适量的萝卜牛肉馅，两手配合包成饺子。

7、全部包好，放在盖帘上，一会儿下锅煮。

8、锅里坐水，水量最好多一些，水要宽饺子才不会破皮、粘连。锅里水烧开后，下入饺子，盖盖煮开后，再煮2分钟，加2次凉水，饺子再开锅煮3分钟就熟了。

《水浒传》很多好汉一次吃两斤牛肉，这相当于现在多少？

这样看来这样两斤熟牛肉大概相当于三斤到三斤半，一次性吃这么多牛肉，这饭量确实很大了，但是如鲁智深，武松那样的壮汉，其实再多两斤也吃的下。

还要专门挑鲜活的鱼来做醒酒汤，还要挑金色鲤鱼，吃起来才爽口。结果他贪口吃多了，居然半夜拉肚，搞得死去活来。后来好了他又跑出去喝醉了，题了个反诗直接被抓了。看看这就不一样了，宋江跟武松，鲁智深等人的差别透过吃食就可以反应出来。米饭和菜是分开的，需要告诉打饭的师傅，我要二两米饭、一份番茄炒鸡蛋、一份粉蒸肉，类似这样，我第一天打饭，要的是二两米饭，逐渐从二两加到三两，最后直到我大学毕业，在食堂打饭，我都会毫不犹豫的打四两米饭和两个小菜，才勉强能吃饱；

另外，当时的人一天吃不到肉，通常赶路都是又累又饿腹中干瘪，而且要实一点。而卖的馒头一般是4个300克左右，12个相当于900克，按照这个来计算，他们的一顿的摄入量应该在2.5斤左右。两斤肉即便是食量大些的现代人也能吃下！

大家注意，无论是景阳冈的武松，话也说不上来了，就吩咐别的长工将其扶下，并泡了浓茶，让长工喝下，这才缓过劲来。这件事至今村里人还当做故事来讲。还是鲁智深，吃饭的时候都只是喝酒和吃肉，没见谁吃过饭，最多吃一些熟菜（蔬菜）过过嘴。

敲死了三个日本兵，夺了三把枪逃走。坐下后，先要了二斤猪头肉，一只烧鸡，两碟凉菜，刚十分钟，我又要了两斤肉，一斤肥肠，几头大蒜。两瓶酒，他喝了一瓶半，我基本上没怎么吃肉。最后就剩了两个烧饼（老板免费送的）。战结束，参加过抗美援朝。老人90多去世，去世前一顿饭都比现在的人吃得多。

《水浒传》中的好汉，为什么一进饭店就要2斤牛肉？

《水浒传》中一进饭店就要二斤牛肉，这是作者编出来的证明了，梁山好汉，不拘一格，大口喝酒，大口吃肉的风格。事实上，各朝各代是有明确法律规定，不准私自杀牛的，就是自家的牛也不得随意宰杀。

《水浒传》中好汉每次去饭店都要二斤牛肉，一次真的可以吃这么多吗？

《水浒传》中的二斤牛肉是一个整数称呼，也有虚指的概念。宋元时期一斤约等于现在的600克左右，要两斤熟牛肉大概需要现在四斤的生牛肉加工，生牛肉加工后保留六、七成牛肉材质。这个量估计一般人真不敢想象，平时在食堂打个四五两饭都觉得胃口够大的了，对于《水浒传》中的好汉一次要个两斤牛肉真的吃的完吗？

牛肉看上去挺多，但对于好汉来说，饭量却是惊人，比如像鲁智深、武松那样的壮汉，两斤牛肉真的不算什么，顶多也算一个基本食量标配，武松打虎，这身板这力量真的太恐怖了，几个普通人不够他打，越是强壮越是要大量的食物来支配。

在当时的情况是，通过对牛肉的描写，也可以衬托出不同好汉的性格，武松、鲁智深豪爽大方，威武霸气，就喜欢高能量的肉类。像宋江就喜欢吃鱼，专门挑鲜活的鱼来做醒酒烫，爽口又解酒。脾气和性格相对温和些。

两斤牛肉对于《水浒传》中的壮汉来说并不算多，这里还要涉及到好汉常喝酒的情况，《水浒传》中鲁智深酒量最大了，直接抱坛而倒，稀里哗啦，喝酒就跟洗澡那样。酒越喝的多，吃的也会多都很容易理解。好肉配好酒，在当时牛肉最合适不过了，打一场战回来，喝个不醉不归，不敢想象一口一块大肉，三下两下一盘子肉就没了的景象是如何壮观。

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