今天给各位分享豆芽烧牛肉的知识,其中也会对豆芽烧牛肉豆芽要用开水进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、豆芽烧牛肉怎么做好吃2、豆芽烧牛肉怎么做3、豆芽烧牛肉怎么做?4、黄豆芽烧牛肉怎么做好吃豆芽烧牛肉怎么做好吃食材主料牛肉1盘豆芽500克辅料葱姜大料适量老抽1勺辣椒酱2勺盐1勺鸡精1勺步骤1.准备好牛肉、...
2022-12-08 93 豆芽烧牛肉,豆芽烧牛肉豆芽要用开水
今天给各位分享豆芽烧牛肉的知识,其中也会对豆芽烧牛肉豆芽要用开水进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
食材
主料
牛肉
1盘
豆芽
500克
辅料
葱姜大料
适量
老抽
1勺
辣椒酱
2勺
盐
1勺
鸡精
1勺
步骤
1.准备好牛肉、切片!葱姜辣椒大料!
2.豆芽洗净!
3.油锅烧热、放入葱姜辣椒大料进去、煸香
4.放入牛肉进行翻炒均匀
5.翻炒片刻放入一勺盐
6.加入适量料酒去腥!再继续翻炒
7.放入1-2勺辣椒酱!翻炒均匀
8.放入一勺老抽上色
9.倒入适量水、淹没牛肉上面一点就可以!煮3-5分钟
10.放入豆芽搅拌均匀!盖盖子再继续烧个两三分钟!
11.豆芽和牛肉成功入味后、放入一勺鸡精!调味
12.熄火装盘即可
小贴士
无
主料
牛肉
适量
黄豆芽
适量
辅料
香菜
适量
油盐
适量
豆瓣酱
适量
干辣椒
4颗
蒜子
2个
香叶
1片
八角
1个
姜
适量
步骤
1.材料集合
2.食材洗净,牛肉切片,干辣椒切段,姜切片,蒜拍碎,香菜切段备用
3.锅放油烧热后加入适量豆瓣酱炒出红油
4.倒入牛肉翻炒
5.加适量酱油翻炒
6.放入干辣椒、蒜、姜、八角、香叶翻炒
7.加入适量开水大火煮开小火煮20分钟左右,煮牛肉的时候把豆芽摘洗干净
8.倒入豆芽加适量盐调味煮至豆芽熟即可关火
9.关火后放入香菜拌匀即可出锅
10.好好吃好下饭,一大汤盆一顿就吃完了
材料:牛肉100g 绿豆芽300g 小红朝天椒3、4个 姜、蒜少许
调料:盐、白砂糖、酱油、淀粉
做法:
1、牛肉切丝,绿豆芽掐头去尾,红朝天椒切丝,姜、蒜切末。
2、将牛肉丝用少许盐、糖、酱油和淀粉抓拌均匀,略微腌制5分钟。
3、起油锅,油热后放入姜、蒜末炒香,然后放入牛肉丝翻炒。
4、待牛肉丝变色断生后,放入绿豆芽和辣椒丝,继续翻炒约2分钟。出锅前再用少许盐调味。
1.黄豆芽去尾洗净;牛肉洗净切丝,加入调料A和适量水淀粉拌匀;青蒜择洗干净,切段。
2.将调料B加适量水淀粉调成味汁。
3.锅内放油烧热,下入牛肉丝滑散, 再加入姜末、蒜末,青蒜段炒香。
4.最后放入豆芽、红椒丝炒至断生, 烹入味汁,待汤汁稍收干时装盘,撒上花椒粉即成。
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