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2022-12-08 149 大蒜叶炒腊牛肉,大蒜叶炒腊牛肉图片
本篇文章给大家聊聊大蒜叶炒腊牛肉,以及大蒜叶炒腊牛肉图片对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
小炒腊牛肉的做法步骤
1
腊牛肉用热水浸浸了再切会好切一些,青红椒洗好。
2
腊牛肉切片,青红椒切碎,姜切末,蒜瓣切片。
3
锅内倒油烧热。
4
将牛肉,姜末,蒜瓣,干椒倒入热油中翻炒。
5
放剁辣椒,豆瓣酱,生抽,蚝油进行调味。
6
腊牛肉很干,所以放一些水煮一下,加入一半的朝天椒。
7
收煮得差不多的时候便加入另一半朝天椒和青尖椒。
8
加点鸡精炒下就O了,正宗的湖南炒法,很地道的湘味啊。
这是湖南的腊牛肉,所以也是正宗的湖南做法。吃起来,感觉仿佛又回到了湖南,仿佛又和朋友们在一起了。。。
材料
主料:腊牛肉400g、青椒5个;
辅料:油适量、盐适量、生姜适量、大蒜瓣适量、大葱适量
青椒炒腊牛肉
1
腊牛肉,切成薄片,越薄越好。
2
青辣椒切碎。
3
准备好葱姜蒜。
4
锅内油放葱姜蒜爆香。
5
牛肉片下锅,中火炸。
6
要炸至肉片的四周稍微有点焦脆焦脆的,牛肉的口感才好吃。
7
青椒下锅与牛肉大火翻炒。
8
放适量的盐继续翻炒。
9
青椒炒熟之后放入葱花即可出锅了。
红椒炒腊牛肉
年底又到了熏腊味的时候,?咱湖南人就好这口。才新鲜出炉的腊味是非常香的,适合做最简单的料理,能够更加突出腊味的熏香味。咱们就用蒜瓣和红椒来陪衬一下吧!
红椒炒腊牛肉的材料:
腊牛肉
250克、鲜红椒3只、蒜瓣3颗
红椒炒腊牛肉的调料:
油、生抽、鸡精少许
红椒炒腊牛肉的做法:
1、红椒切粗丝、蒜瓣随意拍扁;
2、将
腊牛
肉清洗一下入蒸锅蒸10分钟取出稍凉切成薄片;
3、坐锅烧油,下蒜瓣和红椒丝一起翻炒,喷一点生抽调味,拌入腊牛肉炒匀调鸡精即可
腊牛肉 ? ?一小块 ?
青椒 ?
大蒜叶 ?
生姜 ?
青椒大蒜炒腊牛肉的做法
锅放油,烧开,放腊牛肉条和生姜丝爆炒!然后放青椒条和老抽炒。最后放大蒜炒!(腊牛肉很咸,不用再放盐。可以适当放少许生抽)
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