蕃茄牛肉面,番茄牛肉面方便面

牛肉作者：典荫 2022-12-07 14:50:03

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本文目录一览：

1、番茄牛肉面的做法
2、西红柿牛肉面吃一次保证上瘾，你知道是如何做的吗?
3、蕃茄牛肉面怎么做？
4、蕃茄牛肉面条的做法大全

番茄牛肉面的做法

1、牛肉洗净后改刀，用蛋清抓匀腌制30分钟，锅中油热放入姜、蒜煸香，下入牛肉炒至变色，加入生抽、老抽炒熟出锅备用；

2、锅中放少许油，下入西红柿碎煸软，加入清水煮开；

3、放入牛肉、挂面煮到面条八成熟；

4、放入西兰花碎煮熟、用盐调味即可。

西红柿牛肉面吃一次保证上瘾，你知道是如何做的吗?

今天要学的就是牛肉面，里面还会添加番茄和青菜，这样营养自然是更足，番茄还可以煮出来酸甜的口感，十分开胃，青菜里面含有丰富的植物纤维，对于通便有很好的帮助，能够预防便秘。这样的一碗牛肉面很好做，牛肉可以是现成的熟牛肉，卤牛肉就更加好吃了，再切一个番茄加一点青菜就做好了，在寒冷的冬天这样一碗美味的牛肉面绝对三两下就下肚了，瞬间会觉得暖和起来了。

【菜名】番茄青菜牛肉面

【配料】番茄，青菜，牛肉，葱，香菜，花生油，花椒粉，食盐，鸡精，生抽

【烹饪步骤】

1、要备齐所需要的食材，番茄一个就可以了，将番茄清洗干净之后滚刀切，外面的皮不需要去掉，当然要是不喜欢也可以去皮。香菜洗干净切成段，小白菜洗干净，葱洗后要切碎。

2、锅里面倒入适量的花生油，因为花生油香所以更好吃，当然要是没有花生油就用普通食用油代替。油热了之后将葱花放进去爆香。

3、紧接着将西红柿块也加进去翻炒，这个时候是中大火快速的翻炒，等到西红柿变软出汁的时候添加少许花椒粉，食盐和生抽，调味品加进去之后要继续的翻炒。

4、等到汤汁差不多都出来之后将牛肉放进去，这里的牛肉是熟牛肉，切成块放进去就可以了，放进去之后继续用大火来翻炒一分钟。

5、在锅里面倒入适量的清水，先用大火将水煮开，煮开之后变成中火，这样汤汁会变得更加浓郁，最后撒上一些鸡精和香菜叶子就可以了。

6、另外准备一个锅倒入清水煮开，添加少许食盐和几滴的花生油，接着将小青菜放在里面，煮到断生和变色之后就捞出来。

7、锅里面的水继续煮开，然后将面条下进去，煮熟之后捞出来要过一遍冷水，这样的面条才会更加好吃。

8、最后将牛肉和姜汁番茄酱汁全部倒在面条上面，将小青菜加在上面就可以了。

【烹饪贴士】

1、面条可以选择新鲜的碱面，要是没有的话也可以用普通的面条来代替。

2、番茄要炒出汤汁，这样会更加好吃。

蕃茄牛肉面怎么做？

1牛肉剁碎，加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟

?2洋葱切片，西红柿切丁备用

?3洋葱切片，西红柿切丁，葱备用

?4起油锅，加入洋葱翻炒，炒至洋葱变软，颜色变暗，冒出香味，并加入少量盐

?5加牛肉碎继续翻炒5分钟，加入西红柿继续翻炒

?6此时，加入番茄酱和糖，根据个人口味来适量增加番茄酱，我个人喜欢酸甜一点的，可以多加一些。如果还喜欢再酸一点，可以加少许进口的原装西红柿酱，口味会更加酸一些

?7烧水下面，下8-10分钟，捞起面条入冷水中放凉

?8面条摆盘，再浇上诱人的西红柿牛肉酱，一道美味的西红柿意大利牛肉面就出炉啦！简单易做，好吃开胃！

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蕃茄牛肉面条的做法大全

做好面，西红柿牛肉面

牛肉面一直是小胖妞的最爱。

无论是红烧，还是像今天这样加西红柿一起烧，拌进面条里，每次她都能迅速地解决掉一碗，然后，仰起她胖乎乎的小脸，用一双又黑又亮的眼睛望着我：“妈妈，我能不能再吃一碗……”

光是瞧瞧她眼睛里满满的期盼，你又怎么忍心拒绝呢？

食材明细

牛腩、西红柿、土豆、胡萝卜、鲜面条、小葱、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、冰糖、肉蔻、干辣椒、食盐、生抽、老抽。

1、准备好各种香料，清洗干净备用。

2、牛肉入开水中汆2分钟，去除血沫，捞出备用。

3、另起锅，加适量水，下入香料，加适量生抽和老抽。

4、加入汆过的牛肉煮约3至4小时，煮烂后捞出。

5、切成块的土豆和胡萝卜下入煮过肉的锅中。

6、煮约5分钟，捞出。

7、西红柿去皮后切成小丁。

8、炒锅放少许油，切成末的葱和姜炒出香味来。

9、下入西红柿丁炒出红汁来。

10、下入煮好的牛肉块，炒匀。

11、加水加盖，煮约10分钟。

12、加适量食盐调味。

13、下入土豆和胡萝卜块，继续煮约10分钟即可关火。

14、另起锅煮面条，或者在肉汤中煮熟面条，捞入碗中，舀上烧好的牛肉块，撒上少量葱花点缀即可上桌。

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番茄牛肉面的做法

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