灯笼椒炒牛肉的做法,灯笼椒炒牛肉的做法大全

牛肉作者：荆腾骞 2022-12-06 10:11:02

本篇文章给大家聊聊灯笼椒炒牛肉的做法，以及灯笼椒炒牛肉的做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、牛肉炒灯笼椒的做法，牛肉炒灯笼椒怎么做好吃，牛肉炒
2、灯笼椒怎么炒又脆又好吃
3、灯笼椒炒牛肉的做法，灯笼椒炒牛肉怎么做好吃
4、湖南小炒牛肉的做法

牛肉炒灯笼椒的做法，牛肉炒灯笼椒怎么做好吃，牛肉炒

主料

牛肉

160克

灯笼椒

1个

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

生粉

少量

米酒

几滴

大蒜

1瓣

生姜

2片

步骤

1.备好食材。

2.牛肉横纹切成薄片，加少量盐，米酒，酱油，生粉，花生油腌制5分钟，灯笼椒切小块，并拍上大蒜一粒备用。

3.把灯笼椒焯水，再过冷水备用。

4.热锅下油，把大蒜放进炒香。

5.接着把牛肉加入推开，大火翻炒。

6.牛肉完全变色后再把灯笼椒加入翻炒几下。

7.最后再适当调味便可。

灯笼椒怎么炒又脆又好吃

分享一个简单好吃的家常青椒做法：

1、食材准备：青辣椒8个，蒜粒几颗。先将青辣椒洗干净，去掉辣椒籽和小杆子。蒜粒剁碎。

2、调制调料汁：生抽、糖、盐以及少量的香醋，搅拌均匀。

3、热锅热油，油温不要太高，温热的时候将摆好放进去煸炒。一边煸炒一边用锅铲轻轻按压。煸炒的时候注意翻面，看到辣椒两面都有皱纹即可。

4、将蒜泥均匀的洒在煸炒好的辣椒上面，倒入调制好的调料汁，然后和辣椒翻炒入味。

注意：

1、煸炒辣椒的时候用中小火，火大了容易黑掉。

2、辣椒也可以不去籽，这样会更辣，喜欢吃更辣的朋友可以选择杭椒。

3.蒜泥一定要放哈，特别香。

灯笼椒，是辣椒属(Capsicum)植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。功能：去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等。。。

食材：

灯笼椒4个、鸡胸肉2片、鸡蛋2个、油适量、盐适量、黑胡椒粉少许

做法和步骤：

1：辣椒洗净去籽切成小块备用。

2：鸡蛋去壳后打成全蛋液。

3：鸡胸肉切成丁。

4：加入黑胡椒粉、盐和油，搅拌均匀腌15分钟左右。

5：热油锅，倒入鸡胸肉炒至九成熟。

6：往鸡丁里面倒入全蛋液。

7：等蛋液底部稍微凝固了后再翻面。

8：熟了后装出来备用。

9：热油锅，下切好的灯笼椒翻炒。

10：辣椒熟了后加入之前炒好的鸡蛋肉丁。

11：下盐翻炒入味即可。

灯笼椒炒牛肉的做法,灯笼椒炒牛肉的做法大全

灯笼椒炒牛肉的做法，灯笼椒炒牛肉怎么做好吃

主料牛肉250克灯笼椒250克红萝卜100克辅料蒜50克姜50克油适量盐适量

步骤

灯笼椒炒牛肉的做法步骤11.首先把灯笼椒和红萝卜都洗好切成片，然后牛肉也是切好，加一些盐、生粉、姜丝、酱油、酒腌一下~

把锅烧热，倒上油，放牛肉入锅爆炒一下，记住只要炒五成熟就行了~

灯笼椒炒牛肉的做法步骤22.因为炒到五成熟的时候要放到盘子里备用，一会再与灯笼椒炒，如果炒太熟了，一会牛肉就会炒老了~

灯笼椒炒牛肉的做法步骤33.接着就爆香蒜，然后放灯笼椒和红萝卜加少许盐一起炒~

灯笼椒炒牛肉的做法步骤44.灯笼椒大约炒一分钟就放刚才炒过的牛肉一起炒，可以放两汤匙的水浇一下~这样会有点汁~大约炒个两三分钟就可以了~

小贴士

放牛肉入锅爆炒一下，记住只要炒五成熟就行了

湖南小炒牛肉的做法

1.材料:牛肉260g、油、盐、葱、葱、红辣椒、小葱、姜、黑胡椒、生抽、老抽、淀粉、白糖。

2.把牛肉稍微冷冻一下，然后切成薄片。

3.加入盐、黑胡椒、生抽、老抽、淀粉调味拌匀。

4.最后滴油拌匀。

5.将大葱、洋葱、红椒、小葱、姜切末备用。

6.热锅倒油(油要宽)。油微温时，先用葱和姜翻一铲，再放入牛肉，快速翻炒。注意:餐馆里用半壶油炒牛肉的话，家里可以多炒点油。

7.快炒牛肉。

8.牛肉变色未熟时，拨至锅边，将大葱、洋葱、红灯笼椒倒入中间翻炒。

9.当你闻到葱香的时候，把牛肉和蔬菜一起翻炒，勾入稀酱，翻炒两下，然后出锅。如果在出锅前倒点香油，菜会显得特别油，感觉特别香。

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