蔡甸牛肉,蔡甸牛肉批发加盟

牛肉作者：陆新觉 2022-12-04 01:21:03

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本文目录一览：

武汉蔡甸牛肉面面的做法

材料

面条（生）：适量;

小葱：适量; 香菜：少许; 食盐：少许;

牛肉面的做法

熬好的一锅牛肉带汤（参照：非川式土豆烧牛肉）

水烧开，放碱水面

盛适量的牛肉汤，加葱花和香菜碎（汤不够咸可以适量放点盐）

煮好的面条用漏勺过滤掉面水，放入牛肉汤中，舀上牛肉即可

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蔡甸区美食有莲藕、蔡甸豆丝、绿豆包子、蔡甸沉湖鳙鱼、新农牛肉。

1、莲藕：外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，口感粉糯又不失清脆。

2、蔡甸豆丝：豆丝是用大米、绿豆按一定比例磨成浆，摊成饼状的食物。为便于储存，多切成丝状晒干，称之为干豆丝。

3、绿豆包子：包子馅以绿豆为原料，加进食盐、姜末、葱白、香油，捣成豆泥，水分适中，稠而不干，松软柔和。

4、蔡甸沉湖鳙鱼：鳙鱼体型健美、鳞片紧密、体表光滑，无异味，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，形成了独特的品质，其口感远远优于其它产区产品。

5、新农牛肉：新农牛肉十分注重色、香、味、美，卤牛肉干实不油腻，牛骨头五香味浓、含高钙质，卤牛肚、牛筋、牛鞭等具有滋补功效，吃起来醇香适口、肉质鲜嫩、回味绵长。

蔡甸区，隶属于湖北省武汉市，位于武汉市西郊，地处汉江与长江汇流的三角地带，江汉平原东部，北傍汉江，与东西湖区唇齿相依；南临通顺河，与汉南区山水相连；东濒长江，与江夏区隔水相望；西与汉川市交错接壤；东北邻汉阳区；西南邻仙桃市。

武汉最好吃的牛骨头在蔡甸。

蔡甸新农牛肉是武汉地区牛肉相对比较好吃的。很多人都会从武汉各个地方开车到蔡甸地区去吃牛骨头。

应该是一问大家都会说好吃的牛骨头是在蔡甸。

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