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2022-12-03 146 产妇土豆炖牛肉,产妇吃的牛肉炖土豆怎么做好吃
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月子可以吃土豆炖牛肉。
月子餐土豆炖牛肉的做法
食材:牛肋300克、西红柿2个、土豆200克、老姜50克、水1000毫升、盐1汤匙。
做法:
1、将牛肋切成小块。
2、牛肉加入沸水中焯烫后捞出,冲洗掉浮沫。
3、西红柿洗干净,切成块。
4、姜洗干净切成片,土豆洗干净去皮,切成块。
5、将牛肋、姜片和水放入锅中,大火煮开后转成小火,炖煮约2个小时。
6、将土豆、西红柿加入锅中继续煮,食用前用盐调味即可。
在给产妇准备月子餐的时候,记得要营养搭配合理,不能全部都是荤菜,蔬菜跟水果必须要摄入。因为不同食物所带来不同的营养物质,而产妇只有摄取全面而丰富的营养,才能让生更快的消化、吸收,让身体更快的恢复。
当然是可以吃牛肉土豆,它可以补充营养,但不可多吃,因为牛肉不好消化,即是在月子里那必然是活动少,所以适量为好,美味不可多吃。
牛肉和土豆的营养价值都是比较高的,而且这两样东西也是目前常见的食材。为了能够将这两样食材的营养价值达到最佳,很多人喜欢拿熟牛肉来炖土豆,那么熟牛肉炖土豆怎么做才能将口感达到最佳呢?接下来我们一起来学习一下熟牛肉炖土豆的做法吧!
牛肉的营养价值
1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
土豆的营养价值
1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生土豆炖牛肉素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;
2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
3.降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;
做法:
1土豆去皮。
2刀削牛肉,土豆切滚刀块。
3锅里放油,炒土豆接下来一段时间。
4加入食盐适量,搅匀。
5加入酱油,炒匀。
6蛎煎增加了。
7最后放入牛肉翻炒酱。
8把水适量煮熟即可。
牛肉炖土豆的详细做法就是上述这些。看完了这些步骤之后,大家有没有学会牛肉炖土豆的做法呢?希望每个人能够做出符合个人口味的食物哦!亲手制作出来的菜肴吃起来会让我们自信心爆棚哦!大家不妨都来尝试做一下吧!预祝大家成功哦!
月子里的时候产妇不可以吃比较凉的食物,而牛肉是饮食中常见温性肉类,不会伤害到产妇的身体,它常常被人们做成滋补菜肴的最佳食材,有驱寒暖身、强健身体的功效,因此月子里的产妇吃牛肉是可以的。适量的吃一些牛肉,可以帮助产妇补气血、驱寒气,有助于身体尽快恢复。
只是牛肉属于粗纤维食物,不容易消化吸收,因此产妇要适量的吃,食用过量则会容易引起肠胃消化不良。而且牛肉容易上火,在吃牛肉的同时不建议产妇一起食用其它的温补食物,否则会导致产妇内燥。
产后减肥无需过早。节食减肥对于普通人来讲都是不可取的,对于新妈妈来讲肯定更不可取,产后 42天内,产妇身体未完全恢复到孕前的水平,需要摄取丰富营养,获得充分休息,加上一些产妇要哺乳,更需要补足营养。产后强制节食,虽然短时间内效果明显,但可能引发各种产后并发症。长期下去哺乳所需的营养成分就会不足,不但乳汁分泌量减少,乳汁成分也受影响,从而使新生儿营养受损,影响其生长发育。产后减肥,无需过早,只要合理膳食,适量运动,坚持母乳喂养,一般产后三个月后慢慢就会瘦的。
可以的,我坐月子的时候最喜欢土豆炒肉片,自己身体没什么不适。奶不错,孩儿两个月了没病过。在坐月子的期间,吃炒菜的,更换各类蔬菜都是可以吃的,但是一定要注意,同时需要炒熟来吃的,而且,不要吃太辣的东西。
可以适量食用,牛肉不仅仅是美味健康肉食,同时牛肉还提供蛋白质,矿物质和维他命B群包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。而且,在修掉所有看得见的肥肉后,精牛肉平均脂肪含量仅为6%,而嫩牛肉含3.7%,只含非常少的热量。
土豆炖牛肉
主料:牛肉、土豆、胡萝卜、玉米
辅料:小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、老抽、盐、姜
1. 牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火。
2. 水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。
3. 土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段,炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。
4. 倒入少许生抽拌匀。
5. 倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。
醋溜土豆丝的配菜是土豆、青椒、红辣椒、食用醋。这些都不是产妇月子中忌食的,应该没有问题的。醋中富含的氨基酸,可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
产妇土豆炖牛肉的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于产妇吃的牛肉炖土豆怎么做好吃、产妇土豆炖牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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