番茄牛肉末,番茄牛肉末粒的做法

牛肉作者：郸芸若 2022-12-02 17:39:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于番茄牛肉末，以及番茄牛肉末粒的做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、怎么做番茄土豆牛肉末汤好吃番茄土豆牛肉末汤的做法
2、西红柿炖牛肉怎么做？
3、番茄牛肉酱的做法最正宗的做法
4、各式“番茄牛肉”做法

怎么做番茄土豆牛肉末汤好吃番茄土豆牛肉末汤的做法

主料熟牛肉300g土豆400g西红柿150g 辅料食用油15g精盐4g味精1g葱花6g

步骤

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤11.主料：西红柿、土豆、熟牛肉。

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤22.土豆去皮，跟西红柿一起洗净。

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤33.西红柿去掉蒂，切成桔瓣块。

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤44.牛肉切成厚片。

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤55.土豆切成条。

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤66.锅烧热，放入食用油烧热。

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤77.放入西红柿翻炒出水。

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤88.在放入土豆条翻炒片刻。

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤99.在放入精盐翻炒均匀。

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤1010.在放入适量的水。

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤1111.放入牛肉用中小火煮。

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤1212.煮至土豆条熟，放入葱花味精即可。

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤1313.煮好的西红柿土豆牛肉汤放入碗里即可食用。

西红柿炖牛肉怎么做？

牛肉炖番茄的做法如下：

1、葱切段姜切片，准备好香料。

2、取两个番茄去皮后打成泥。

3、将牛肉洗净切块。

4、锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。

5、锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。

6、将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。

7、将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。

8、炖牛肉时，切好土豆。

9、牛肉炖30分钟后排气加入土豆。

10、加入适量的盐调味后继续炖10分钟。

11、番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。

12、牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。

番茄牛肉末,番茄牛肉末粒的做法

番茄牛肉酱的做法最正宗的做法

蕃茄牛肉酱做法一，

材料

蕃茄4个，牛脂100公克，洋葱丁1杯，胡萝卜丁1杯，洋芋丁2杯，姜末1小匙，牛绞肉600公克，白酒5大匙，牛高汤7杯，葱80公克，蒜头80公克，盐1大匙，糖1大匙，酱油2/3杯

做法

1.蕃茄汆烫熟剥除外皮，切细丁；葱与蒜头切末备用。

2.将材料2充分炒香，加入牛绞肉炒至肉末变白且水份收干，再加入蕃茄丁与白酒炒匀，然后加入调味料2，一起炖煮约35分钟即完成。

3.拌面食用时可撒上适量巴西里末与黑胡椒粉

牛肉蕃茄酱做法二，

材料

原材料：

牛肉末约300g

洋葱约70g

蒜头 30g

西芹约100

蕃茄 250g

黄油 2TBL 约4oz

罐头番茄227克装 1罐

蕃茄酱 4TBL

番茄沙司227克装 1罐

调料：

牛至 1/2tsp

罗勒 1/4tsp

百里香 1/4tsp

黑椒粉 1/2tsp

盐适量

糖适量

高汤适量

水淀粉 2TBL

做法

一、将材料准备好，肉末室温，把蕃茄、洋葱和蕃茄成粒，把蒜头剁成茸；

二、锅置炉上，开中大火，锅热放黄油，溶化后倒入洋葱碎和蒜茸，爆香；

三、倒入芹菜粒，翻炒；

四、倒入牛肉末，用锅铲推散；

五、倒入蕃茄粒，翻炒片刻；

六、倒入罐头蕃茄、蕃茄酱和蕃茄司，稍翻均匀，加入牛至、罗勒、百里香、盐、糖、黑椒粉，如果感觉太稠，可加适量高汤，兜匀，试味，一般来说，用蕃茄产品较多，应适量加糖，所以，最后的步骤是要调好味要甜咸酸度适中，调味后就可以出锅了，一次用不完可放密实盒置于冰箱，可存放一周左右。

小诀窍

一、酱如果太稠，需要稀释时，不要放水，尽量放高汤；

二、为避免材料水渣不和的尴尬，临出锅时可放适量水淀粉，搅拌均匀，煮到酱沸腾起泡即可

番茄牛肉酱做法三

材料

番茄1000克，牛肉200克，洋葱半个，蒜头2瓣，芝士粉5克，糖1汤匙，盐适量，生抽1汤匙，番茄沙司适量，黄油适量

做法

1.番茄底部划十字刀，开水锅里烫一下，去皮去蒂切块备用。

2.牛肉选比较嫩的牛里脊部位。洗净剁成肉末。洋葱切碎，蒜头剁碎。

3.炒锅，适量油，（有黄油最好）倒入牛肉末，炒散炒变色后，加入生抽，适量番茄沙司。炒均匀后出锅备用。

4.洗净炒锅，黄油化开（没黄油就用食用油）爆香蒜末，倒入洋葱碎，炒变色出香味

5.倒入番茄，为了让番茄更容易出汁，调入适量盐，糖。

6.等番茄炒烂出沙后，倒入炒好的牛肉末。翻拌均匀后继续煮。为了味道更好，可以调入适量的番茄沙司。

7.酱汁慢慢的变的浓稠时，调入芝士粉。翻炒几下就可以关火出锅了。家中没有芝士粉的可不放。但放了芝士粉，这个酱会变的更香更好吃

各式“番茄牛肉”做法

韩式卷心菜番茄牛肉汤

菜谱简介

我们家很喜欢吃牛肉，几乎每个星期都要到市场买一些回来，有用来炖的、炒的、煎的等等，反正分门别类的每样吃法的肉都买一些。煎牛肉一般早晨吃，如果晚上吃牛肉的话，大多是炖或者煲汤，儿子最喜欢的口味就是用西红柿来炖牛肉，有时在里面加点土豆什么的，每次都能吃很多。后来我发现西方人很喜欢用卷心菜做罗宋汤，我觉得这个办法挺好，因为卷心菜是非常有营养的一种蔬菜，被德国人誉为蔬菜之王，能治百病。但就这样又便宜营养的蔬菜，我家臭小子一点也不爱吃，所以我决定试试用做罗宋汤的办法。当然，我还是给“改良”了，外国人做罗宋汤都喜欢用黄油，我觉得非常不利于像我这样需要减肥的人，所以还是用咱中式炖牛肉的方法吧，省时省力还不油腻。还别说，这样炖出来的牛肉，酸甜可口的汤，还真的让儿子胃口大开，不但喝了汤，吃了牛肉，好像连卷心菜也没少吃！

材料

原料：牛腩500克，西红柿3、4个，卷心菜半个

调料：料酒、葱段、姜片、胡椒粉、大料、盐、纯净水各适量

做法

1. 西红柿洗净切成块；

2. 卷心菜洗干净用手撕成小块；

3. 用滤水壶过滤好纯净水备用；

4. 牛肉浸泡冲洗干净后冷水下锅焯去血沫；

5. 捞出来稍晾凉后冲洗干净，切成小块放进压力锅；

6. 放进料酒、葱段、姜片、大料、胡椒粉等调料；

7. 倒进用滤水壶过滤好的纯净水，以没过牛肉为宜；

8. 扣上锅盖，加压10分钟；

9. 放进切好的西红柿；

10. 在放进撕成小块的卷心菜；

11. 盖上锅盖，不用加压，就将锅盖扣上即可，继续炖煮10-15分钟；

12. 加盐调味后出锅即可。

小诀窍

1. 有些人用番茄做菜喜欢去皮，其实番茄皮很有营养的，扔了实在可惜，关于番茄皮的.营养大家可以上网查一下，这里我就不多说了；

2. 卷心菜用手撕的比刀切的味道好，其实很多蔬菜都是这样，不信可以试试哦；

3. 牛肉大块焯水，然后再切成小块，这样可以减少营养成分的流失；

4. 现在的水质问题很令人担忧，所以最好用纯净水来做饭，如果家里没条件安装净水器，建议也像我这样用滤水壶，使用起来方便，可以放在家里任何角落。

韩式酸辣牛肉羹

菜谱简介

天气真的好热啊~热到没胃口,吃不下.所以就做了酸酸辣辣很开胃的菜式咯~

材料

肉羹，蒜末，扁鱼干，鲜笋，韩式泡菜，生粉，葱段，香麻油，辣椒酱

做法

1.备锅烧开水后，将现成的生牛肉羹，一条条放入锅中川烫下捞起备用.

2.起油锅爆香蒜末，下切碎扁鱼干，干煸至香味出来，下鲜笋丝拌炒，再依序下酱油，胡椒后加水.

3.水滚起后加入切碎韩式泡菜，烫熟牛肉羹同煮，下点盐调味并下生粉水勾芡.

4.起锅装碗前下葱段，食用前再下香麻油，要再加码辣椒酱随意.

番茄土豆牛肉末汤

菜谱简介

此汤专门为老人定制的一款汤品。老人牙不好，嚼不动牛肉，把牛肉打成末，味道特别香浓好吃。

材料

牛肉150克，土豆200克，番茄1个，油、盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、将熟牛肉用料理机加点水打成浆，番茄洗净也打浆，土豆去皮切条。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒土豆片刻。

3、放牛肉、番茄浆焖煮10分钟。

4、土豆熟时，放盐和鸡精调味即可。

番茄酸菜炒牛肉

菜谱简介

早上看完恩泽做早操，就和另外两个妈妈一起逛市场买菜闲聊……晃着晃着，回到家就九点多了，哈哈，妈妈们在一起真是有说不完的话，聊孩子扯家常~一起买菜的好处就是不用愁今天吃什么，各自参照一道菜，搞定！今天这道番茄酸菜牛肉就是新学来的，真的好吃也很下饭。昨晚泽爸开玩笑说，终于上新菜了！ N久以前也炒过这道菜的，不过没有加番茄，跟你说，这个番茄加的太对味了！一定要加哦~~~Look！我给番茄君美美的拍了一张呢……

材料

原料：牛肉（老板娘说这是梅肉部位，适合炒），酸菜，番茄；姜

调料：生抽、料酒、糖、生粉，油

做法

【准备工作】：

1、牛肉先切薄片，再切细条，用生抽、料酒、糖、生粉、一点油抓匀，还有生姜片，腌10分钟；

2、酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味，洗净切碎；

3、番茄切块；

【烹饪过程】：

1、锅中热油，要放稍微多些油，放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来，备用；

2、锅中留底油，放入酸菜和番茄炒匀，调些糖，倒点水煮一会儿，将番茄煮软出汁；

3、最后倒入炒好的牛肉，约一分钟，即可。

小诀窍

酸菜本身就有咸味，所以不再用盐调味。番茄酸酸甜甜，给这道菜添色不少！

关于番茄牛肉末和番茄牛肉末粒的做法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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