本篇文章给大家聊聊带骨牛肉，以及带骨牛肉怎么炖好吃又烂对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、带骨牛腩怎么做好吃2、红烧带骨牛肉的做法红烧带骨牛肉怎么做3、骨小牛腿肉的做法，红烧带骨小牛腿肉怎么做4、带骨牛肉怎么炖好吃又烂5、带骨牛肉跟不带骨牛肉价格相差多少？6、如何做带骨牛肉...
2022-12-02 108 带骨牛肉,带骨牛肉怎么炖好吃又烂
带骨牛肉,带骨牛肉怎么炖好吃又烂
牛肉
作者：侯德曜
2022-12-02 08:42:02
本篇文章给大家聊聊带骨牛肉，以及带骨牛肉怎么炖好吃又烂对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、带骨牛腩怎么做好吃
- 2、红烧带骨牛肉的做法 红烧带骨牛肉怎么做
- 3、骨小牛腿肉的做法，红烧带骨小牛腿肉怎么做
- 4、带骨牛肉怎么炖好吃又烂
- 5、带骨牛肉跟不带骨牛肉价格相差多少？
- 6、如何做带骨牛肉 带骨牛肉的做法
带骨牛腩怎么做好吃
1 准备好所用的原料。
2 把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。
3 将葱姜 八角 花椒 草果 小茴香用纱布包成料包。
4 胡萝卜洗净切成滚刀块备用。
5 锅中注入水，加入带骨牛肉 大火烧开，将肉焯水后捞出沥干水分。
6 将肉放入苏泊尔巧易旋压力快锅中。
7 放入料包。
8 加入一大勺沙茶酱。
9 加入糖 酱油 。
10 再加入清水，刚刚没过肉就可以了。
11 盖好锅盖，大火烧开，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。
12 关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续加热。至胡萝卜软烂即可。
牛肉的功效和作用
1、增长肌肉牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。
2、增强免疫力牛肉能够提供高质量的蛋白质，并且含有全部种类的氨基酸，可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。
3、促进康复牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补血牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5、抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义，
红烧带骨牛肉的做法 红烧带骨牛肉怎么做
步骤1
食材：带骨牛肉500克、白萝卜300克、姜5克、八角2个、大葱10克、花椒1克、陈皮2克、食用油5克、料酒3克、盐2克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、冰糖3克。
步骤2
带骨牛肉放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。
步骤3
白萝卜切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切段。
步骤6
香菜切段。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下入姜片、葱段、八角、花椒、陈皮炒香，加入带骨牛肉，炒匀，加入盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖，炒匀。
步骤8
倒入适量清水，大火烧开转小火煮60分钟，放入萝卜继续煮15分钟，大火收汁，放入香菜段翻炒几下即可。
骨小牛腿肉的做法，红烧带骨小牛腿肉怎么做
红烧带骨小牛腿肉
主料
带骨小牛腿肉1000g
胡萝卜200g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
八角适量
草果适量
小茴香适量
沙茶酱适量
酱油适量
糖适量
步骤
1.准备好所用的原料。
2.将葱姜 八角 花椒 草果 小茴香用纱布包成料包。
3.把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。
4.胡萝卜洗净切成滚刀块备用。
5.锅中注入水，加入带骨牛肉 大火烧开，将肉焯水后捞出沥干水分。
6.将肉放入苏泊尔巧易旋压力快锅中。
7.放入料包。
8.加入一大勺沙茶酱。
9.加入糖 酱油。
10.再加入清水，刚刚没过肉就可以了。
11.盖好锅盖，大火烧开，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。
12.关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续加热。至胡萝卜软烂即可。
带骨牛肉怎么炖好吃又烂
1、放几个山楂或几片萝卜、一勺红茶，都可以令牛肉熟得快，而且还可以去除异味。
2、盐不宜过早的放，这样炖的牛肉不会软烂，因为盐会让肉质收紧，不仅延长炖煮的时间，口感还不会酥烂。
3、炖牛肉，尽量选择牛腩，肥瘦相间，有筋有皮，外表看着也美观，这一步不要搞错。
带骨牛肉跟不带骨牛肉价格相差多少？
带骨牛肉跟不带骨牛肉价格基本上都是相差一半，带骨牛肉16，纯牛肉32一斤。
如何做带骨牛肉 带骨牛肉的做法
1、牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。
2、卤锅中加够清水，放入牛肉，卤药包，烧沸打去浮沫，加入精盐、酱油、冰糖、糖色等移小火卤制4至6小时，视肉质老嫩，粑烂时捞出沥干水分，晾凉后切成薄片装盘。
带骨牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于带骨牛肉怎么炖好吃又烂、带骨牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
还没有评论，快来抢沙发吧！
上一篇：炖牛肉的做法怎样又烂又软视频,萝卜炖牛肉的做法怎样又烂又软视频 下一篇：返回列表
相关文章
- 详细阅读
-
炖牛肉的做法怎样又烂又软视频,萝卜炖牛肉的做法怎样又烂又软视频详细阅读
本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于炖牛肉的做法怎样又烂又软视频，以及萝卜炖牛肉的做法怎样又烂又软视频的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！本文目录一览：1、牛肉怎么炖才软烂好吃2、...
2022-12-02 67 炖牛肉的做法怎样又烂又软视频,萝卜炖牛肉的做法怎样又烂又软视频
-
牛肉各种部位的吃法,牛肉各部位怎么吃好详细阅读
本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于牛肉各种部位的吃法，以及牛肉各部位怎么吃好的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！本文目录一览：1、牛不同部位的肉的吃法2、牛肉个部位吃法3、牛肉各部位的吃法牛不同部位的肉的吃法牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，所以受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。但是吃牛肉也是很讲...
2022-12-02 140 牛肉各种部位的吃法,牛肉各部位怎么吃好
-
带皮的牛肉怎么做好吃,带皮的牛肉怎么做好吃又嫩详细阅读
今天给各位分享带皮的牛肉怎么做好吃的知识，其中也会对带皮的牛肉怎么做好吃又嫩进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、带皮牛肉怎么做好吃2、带皮牛肉的家常做法3、带皮牛肉怎么做才好吃4、带皮牛肉都有哪些烹饪方式？哪些烹饪方式下饭又解馋？带皮牛肉怎么做好吃用料带皮牛肉500g白萝卜1个青尖椒1个蒜苗2根香芹1棵八角2个桂皮1块花椒2g姜1块油10ml盐5g蚝油10ml白糖15g香油5ml红辣椒油5...
2022-12-02 76 带皮的牛肉怎么做好吃,带皮的牛肉怎么做好吃又嫩
-
炖牛肉不放花椒还是大料,炖牛肉为什么不放花椒大料详细阅读
今天给各位分享炖牛肉不放花椒还是大料的知识，其中也会对炖牛肉为什么不放花椒大料进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、炖牛肉不放花椒还是大料？2、炖牛肉不放花椒还是大料?3、牛肉不能放花椒还是八角4、炖牛肉不放啥调料？炖牛肉不放花椒还是大料？炖牛肉不能放花椒、大料，这两种调料会加重牛肉的膻味，而且还会使...
2022-12-02 63 炖牛肉不放花椒还是大料,炖牛肉为什么不放花椒大料
