西红柿怎样做好吃简单又营养,西红柿怎么做有营养好吃

西红柿作者：碧桃白柏 2022-10-10 23:15:02

今天给各位分享西红柿怎样做好吃简单又营养的知识，其中也会对西红柿怎么做有营养好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、西红柿怎么做好吃又简单方便
2、西红柿怎样做才能既健康又好吃呢？
3、番茄怎么做好吃又有营养
4、西红柿怎么吃最有营养
5、西红柿怎么吃有营养

西红柿怎么做好吃又简单方便

一、西红柿鸡蛋饼

材料：鸡蛋、西红柿、面粉、葱花、盐

做法

1、西红柿去皮切碎，加点盐、鸡蛋、葱花和水搅匀，搅拌至无颗粒、呈糊状。

2、平底锅刷油，把面糊倒进去，煎至两面金黄，再切块装盘就可以了。

二、西红柿冻

材料：西红柿、淀粉、水

做法

1、西红柿去皮，放料理机打成泥。

2、淀粉加水调开，西红柿泥，淀粉和糖一起加入不粘锅，小火搅拌成粘稠状。

3、倒入容器放冰箱至凝固，凝固好切成块，沾上椰蓉就可以吃了。

三、糖拌西红柿

材料：西红柿、糖

做法

1、西红柿用水果刀从西红柿头开始慢慢均匀的把皮削成长条，削好皮的西红柿从中间对半切开。

2、在撒上白糖，搅拌一下就可以了！

四、番茄三鲜汤

材料：西红柿、鹌鹑蛋、虾仁、金针菇、蟹味菇、盐、椒粉、蒜瓣

做法

1、把所有的食材都准备好。

2、锅中加水烧开，把菌菇放进去焯3－5分钟，鹌鹑蛋煮熟去壳；西红柿切丁状，蒜切碎。

3、炒锅烧热放油，然后放入蒜粒和西红柿丁，把西红柿炒软，加入高汤或水烧开，放入菌菇、虾仁、鹌鹑蛋。

4、煮三分钟左右使食材入味即可盛出！

五、自制番茄酱

材料：西红柿、柠檬、盐、糖

做法

1、番茄，划十字刀，开水烫2到3分钟。挤一个柠檬的汁，2勺白糖备用。

2、番茄切小块倒入料理机打碎，过滤掉渣渣，番茄汁倒入锅中大火煮开改中火继续煮。

3、番茄汁明显变少后加入2勺白糖，同时加入柠檬汁和半勺盐，不停的用铲子翻动，防止糊。达到粘稠状态就可以！

六、西红柿炒花菜

材料：西红柿、花菜

做法：

1、西红柿顶部划十字，下开水锅里盖盖烫两三分钟，烫到皮裂开稍微卷起即可，剥皮，切丁。

2、花菜掰成小朵洗干净焯水备用。

3、冷锅，下油烧热，下西红柿翻炒。

4、西红柿炒软的时候下花菜一起翻炒，炒到花菜微软后，加一小勺水，下适量盐起锅装盘。

西红柿怎样做才能既健康又好吃呢？

西红柿不但好吃，营养也十分丰富，尤其是维生素C的含量特别高，常吃西红柿可以提高免疫力、促进消化，还能补充膳食纤维、且有改善口腔溃疡的功效，但是现在的孩子并不像我们小时候一样喜欢吃西红柿，很多孩子甚至一口都不吃，为了让我家孩子爱上吃西红柿，我把西红柿这样做，孩子抢着吃，一起来看看我是怎么做的吧：

西红柿经常吃，这样做还是第一次见，简单又解馋，上桌孩子抢着吃！

首先，取2个西红柿打十字花刀，放进碗里用开水烫一下，去掉外皮，再切成小块放进料理机中打成西红柿汁。

打好的西红柿过滤一下，因为西红柿的种子不容易打碎，我们要把它过滤出来，以免影响口感。过滤好的西红柿汁（2个西红柿打好汁后大约有450克左右）里加入100克豌豆淀粉，一边倒一边搅拌，直到搅拌至二者完全融合，没有颗粒状即可。

锅中加水，水量和西红柿汁一样多即可（450克），加入适量的白糖（量根据自己的口味），将白糖搅拌融化后，再将西红柿豌豆汁慢慢过滤到锅中，然后转小火，用铲子轻轻地搅动，防止沉底粘锅，慢慢你就会看到西红柿豌豆汁越来越粘稠，大约3~4分钟后，看到它开始鼓大泡的时候就可以关火。

取一个方形的容器，倒入我们熬好的西红柿豌豆糊，放入冰箱中冷藏至凝固。如果表面不平整，可以拿起容器放在桌子上颠几下即可，为了更容易脱模，我们在装入西红柿豌豆糊前，要用凉水把容器涮一下。

待西红柿糊凝固成型，用手按一下Q弹爽滑就可以了，倒出来后切成小块，再滚上一层椰蓉或者白糖就可以尽情享用啦，用椰蓉看起来会比较好看，但是甜度没有白糖甜。

西红柿这样做太好吃了，做法简单，营养爽口又解馋，孩子吃撑了！自从学会西红柿这样做，孩子隔三差五点名让我做，不爱吃西红柿的儿子终于爱吃了，喜欢的朋友可以试一下。

西红柿怎样做好吃简单又营养,西红柿怎么做有营养好吃

番茄怎么做好吃又有营养

1、凉拌番茄

番茄凉拌是不用经过烹调的，这是最简单也是最有营养的吃法之一。把番茄凉拌，其中的维生素C和番茄红素不容易被破坏，身体可以吸收大部分，而且还能够保持番茄的原汁原味。不过凉拌的时候需要加入白糖，若是血糖比较高或者患有糖尿病是不能吃的。

2、番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋是比较家常的一种吃法，但是其中所含的营养是很丰富的。番茄当中还有大量的谷胱甘肽，可以延缓细胞衰老，番茄红素则具有很强的抗氧化能力，可防止细胞癌变。鸡蛋里的蛋白质和维生素含量相当丰富，另外还有卵磷脂以及固醇类营养物质，能够促进神经系统功能，是健脑健身的佳品。番茄和鸡蛋结合，可以让其中的营养素互补，既能健脑抗衰老，又可以开胃健脾。

3、番茄鳄梨沙拉

将番茄和鳄梨放在一起做沙拉也是比较有营养的一种吃法。番茄富含茄红素，而茄红素如果能够和油一起摄取，将会达到最佳的吸收效果。鳄梨被誉为是“天然黄油”，其中的不饱和脂肪酸相当丰富，如果和番茄一起做成水果沙拉，能够有效的提高茄红素的吸收率。

4、番茄炒菜花

番茄和菜花都是生活中很常见的蔬菜，这两者放在一起炒有着很高的营养价值。番茄能够健胃消食和养阴生津，而菜花当中含有大量的钙元素和钾元素，也有丰富的硒元素和叶酸，同时还是纤维素的最佳来源之一，可以改善食欲和防治便秘。

西红柿怎么吃最有营养

西红柿怎么吃最有营养？

西红柿比较有营养的吃法是生食和炒熟后吃,具体方法:

1、西红柿凉拌:西红柿不需要经过烹调就可以了,这是一种比较简单又比较有营养的吃法。西红柿凉拌,其中维生素C和西红柿红素不容易被破坏,身体可吸收大部分,同时还能保持西红柿的原始风味。在凉拌的时候要适量地加入白糖,如果血糖偏高或糖尿病患者不能吃白糖。

2、鳄梨西红柿色拉:把西红柿和鳄梨一起做成色拉也是一种更有营养的食法。西红柿中含有丰富的茄红素,如果能与油一起摄取,就能达到最佳的吸收效果。鳄梨被称为“天然黄油”,其中不饱和脂肪酸含量很高,与西红柿一起做沙拉,可以有效地提高茄红素的吸收。

3、西红柿炒鸡蛋:西红柿炒鸡蛋是一种家常做法,里面含有丰富的营养。西红柿中含有大量的谷胱甘肽,它们具有很强的抗氧化性。鸡蛋中的蛋白质和维生素含量比较丰富,此外还有卵磷脂、固醇类等营养物质,能增强神经系统的功能,是健脑健身的好产品。西红柿与鸡蛋相结合,可使其中营养互补,既能健脑抗衰老,又可开胃健脾。

4、西红柿炒菜花:西红柿和菜花都是非常常见的蔬菜,这两样搭配炒,营养价值非常高。西红柿具有健胃消食、养阴生津的功效,而菜花富含钙、钾,还富含硒和叶酸,同时还具有改善食欲和防治便秘的作用。

西红柿怎么吃有营养

西红柿可以生吃，也可以炒食。相对来讲，煮熟的西红柿更有营养。西红柿煮熟以后草酸的去除更利于肠胃对营养的吸收。

下面来看一道煮熟的西红柿的做法。：

番茄酱排骨

材料：肋骨、番茄（西红柿）、番茄酱、冰糖、蒜、姜。料酒、酱油、醋、盐、胡椒粉、芝麻

做法：

1、番茄打十字刀，下沸水烫1分钟，捞起去皮切块，生姜切丝。

2、排骨加生姜下沸水，焯5分钟捞起，洗净沥干，加1勺料酒，1/2勺酱油，1/2勺醋，少许胡椒粉，腌10分钟。

。

3、锅中倒油，放入冰糖炒糖色，放入排骨，翻炒均匀，放入番茄和生姜丝，蒜片翻炒2分钟。

4、加水没过食材，2大勺番茄酱，小火炖至汤汁粘稠，加盐调味，少许芝麻，翻炒均匀，大火收汁即可，好吃的番茄酱排骨做好了。

西红柿营养价值：

所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

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