本篇文章给大家聊聊冬瓜牛肉包子,以及冬瓜牛肉包子好吃吗对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、冬瓜鲜肉包子的家常做法冬瓜鲜肉包子做法2、冬瓜肉包子馅的做法窍门3、白萝卜冬瓜和牛肉可以做包子吗?4、白萝卜冬瓜和牛肉做包子可以吗?冬瓜鲜肉包子的家常做法冬瓜鲜肉包子做法1、食材:面粉260g、水130g、酵母1小勺、糖1小勺、冬瓜丁145g、猪肉145g、生抽适量、...
2022-12-01 95 冬瓜牛肉包子,冬瓜牛肉包子好吃吗
本篇文章给大家聊聊冬瓜牛肉包子,以及冬瓜牛肉包子好吃吗对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
1、食材:面粉260g、水130g、酵母1小勺、糖1小勺、冬瓜丁145g、猪肉145g、生抽适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、生姜末适量、十三香适量、淀粉适量
2、酵母用水稀释,加入面粉中和成团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵约2到3小时,成蜂窝状。
3、冬瓜去皮。
4、加老抽,盐,鸡精搅拌均匀。
5、把葱姜切碎放入。
6、冬瓜切碎,放点盐煞水。
7、把冬瓜捏去多余的水分放到调好味的肉馅中。
8、搅拌均匀即可。
9、面团拿出揉5--10分钟。
10、揪成小剂子,擀成皮。
11、把馅放到皮上。
12、顺边捏好,包子就包好了。
13、盖上保鲜膜或者湿布放到温暖的地方二次发酵约30分钟。
14、锅里放水,把箅子抹油,把包子放到箅子上。
15、开锅后,大火蒸20分钟即可。
冬瓜肉包子馅的做法
1酵母用水稀释,加入面粉中和成团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵约2到3小时,成蜂窝状。
2冬瓜去皮,各种材料备用。
3加老抽,盐,鸡精搅拌均匀。
4把葱姜切碎放入。
5冬瓜切碎,放点盐煞水。
6把冬瓜捏去多余的水分放到调好味的肉馅中。
7搅拌均匀即可。
8面团拿出揉5--10分钟。
9揪成小剂子,擀成皮。
10把馅放到皮上。
11顺边捏好,包子就包好了。
12盖上保鲜膜或者湿布放到温暖的地方二次发酵约30分钟。
13锅里放水,把箅子抹油,把包子放到箅子上。
14开锅后,大火蒸20分钟即可。
白萝卜和牛肉的话,肯定是可以做包子的,不过冬瓜的话不太适合做包子,因为冬瓜一剁成馅儿,话就成水了
萝卜冬瓜牛肉包子在包子店就有这种馅儿的包子,当然可以做了,味道还很不错
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