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2022-11-30 119 哺乳期牛肉,哺乳期牛肉可以吃吗?
本篇文章给大家聊聊哺乳期牛肉,以及哺乳期牛肉可以吃吗?对应的知识,希望对各位有所帮助。
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哺乳期可以吃牛肉的,牛肉当中含有丰富的蛋白质及氨基酸,能够为哺乳期妈妈提供充足的营养。同时牛肉有滋养脾胃、强健筋骨的作用,对纠正贫血也有一定的帮助,一些营养成分能够通过乳汁喂养胎儿。但是一次性不要吃太多牛肉。否则很容易导致消化不良及营养过剩。平时要注意多吃一些含有汤水的食物,如乌鸡汤,排骨汤,鲫鱼汤等促进乳汁分泌。
宜吃 牛肉
宜吃 原因
哺乳期女性可以适量吃牛肉。乳母的蛋白质营养状况对泌乳有明显影响,哺乳期妇女应该比一般成年女性摄入更多蛋白质(每日应多摄入25g);另外,哺乳期乳母还需要逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗,并促进各器官、系统功能的恢复。牛肉可提供丰富的优质蛋白质,而且对于补充失血和修复组织等方面特别适宜。因此,牛肉是适合乳母的食物。哺乳期乳母吃牛肉的优点是:
补充蛋白质,促进泌乳
牛肉富含蛋白质,可以促进泌乳。牛肉含人体所需多种必需氨基酸。100g牛肉含蛋白质19.9g,而且其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。优质蛋白对于乳母修复机体组织也很有帮助。
补铁
乳母缺铁将可能导致母乳喂养婴儿发生缺铁性贫血等。同时乳母还需要补偿分娩期间的失血情况。而牛肉中的铁质含量丰富,每100克的牛肉含铁量为3.3mg,可以帮助乳母补充铁质。
补锌
锌元素参与儿童的生长发育、免疫功能和神经系统发育。每100克的牛肉含锌量4.7mg,乳母吃牛肉可以满足哺乳期对锌的需求。
注意事项
不宜与猪肉同食
中医认为,猪肉酸冷、微寒,具有滋腻、阴寒之性,但牛肉性味甘温,有补脾胃、壮腰肾、补中益气的作用,性味功效有一定冲突,如果同时食用,可能导致身体不适。
不宜与白酒同食
牛肉的性味较为甘温,白酒为大热之品,如果两者同时进食,对于温热体质的人犹如生火添热,可出现面赤、舌红、口舌生疮、疥疮恶化等症状。
营养价值
牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。很适宜肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化等病人食用。
100g牛肉含蛋白质19.9,脂肪4.2g,铁为3.3mg,锌4.7mg。
哺乳期能吃牛肉。牛肉营养丰富,哺乳期的妈妈当然可以吃牛肉补充营养,但是需要注意营养搭配均衡。不要吃过于辣以及油腻的食物,同时多准备一点汤水,对妈妈乳汁的分泌能起催化作用。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。
因乳汁分泌的关系,哺乳妈妈对铁和锌的需求比一般人高。充足的铁质能维持血红蛋白的正常功能,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,还能使身体产生充足能量,活动有力,不易疲倦。哺乳期食用能有效预防缺铁性贫血。
牛肉还能提高乳汁中锌的含量,锌不但有益宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,免疫力下降,容易生病,对宝宝的神经发育也会产生不利影响。
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效,因此对中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等病症有着很好的调理功效。哺乳期妈妈适量的吃点牛肉,可有效滋养脾胃,从而改善食欲不良的现象。
可以
牛肉粥对产后的妈妈来说是比较好的食物,因为牛肉粥可以消除产后水肿,对于产妇常见的腰膝酸软、虚损羸弱、食少气怯等病症有很好的治疗作用。牛肉对人们来说是非常滋补的食物,可以强筋健骨、除湿气、补益气血、滋补脾胃,尤其肚产后乳汁不足的妈妈来说,喝牛肉粥还可以促进乳汁分泌。
哺乳期喝牛肉粥有助增加乳汁
牛肉的营养非常丰富,哺乳期能吃牛肉。而且还可以喝牛肉粥。哺乳期的妈妈当然可以喝牛肉粥补充营养,但是需要注意营养搭配均衡。牛肉粥对妈妈乳汁的分泌能起催化作用,但是要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。
因乳汁分泌的关系,哺乳妈妈对铁和锌的需求比一般人高。而牛肉粥可以提高妈妈乳汁中的锌的含量,锌不但有益宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,免疫力下降,容易生病,对宝宝的神经发育也会产生不利影响。
哺乳期喝牛肉粥还可以预防贫血,牛肉粥有丰富的铁质,充足的铁质能维持血红蛋白的正常功能,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,还能使身体产生充足能量,活动有力,不易疲倦。哺乳期食用能有效预防缺铁性贫血。
牛肉粥
原料:粳米400g,牛肉200g
调料:味精、五香粉各3g,黄酒8g,葱段、精盐各10g,姜块5g。
制作工序:
1.洗净牛肉,剁成肉末。
2.将粳米淘洗干净。
3.将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。
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