肥城演马牛肉,肥城演马牛肉做法

牛肉作者：颛孙永昌 2022-11-29 12:13:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于肥城演马牛肉，以及肥城演马牛肉做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、肥城有什么好吃的？
2、肥城的特产
3、肥城市演马牛肉哪家好
4、演马酱牛肉的做法
5、肥城市演马牛肉

肥城有什么好吃的？

【演马牛肉】　“演马老字号”清真牛肉起源于清朝嘉庆年间，精妙的药料配方，传统的制作工艺，已有300多年的历史，其色味独具一格。本品选取用1—2岁鲁西黄牛之精肉为制作原料，采用古老的烧制方式，结合现代技术，经高温灭菌，真空保鲜等工艺精制而成。素以肉色红润，肉质鲜嫩，不柴不腻，香味浓郁，软绵可口，营养丰富而著称；又有“安中益气，健脾开胃、强骨壮筋”的医用价值，被为皇室贡品。

【大辛庄犬肉】　大辛庄犬肉是肥城市传统地方风味名吃之一。本品以优质犬肉及八角、小茴、花椒、桂皮等数十种名贵佐料为原料，采用历史悠久代代真传的传统工艺和现代高科技相结合的加工技术精制而成。具有高蛋白、低脂肪、香味浓郁、肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富之特点。适合大众口味，有百食不腻等特点，是旅游、馈赠亲朋好友之珍品。

【汶阳河岔口鸭蛋】　肥城市汶阳镇河岔口村，自古以来就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋质优味美，远近闻名。

由于河岔口村濒临汶河，优越的自然条件，加之精心喂养，这里的鸭子不仅产蛋率高，而且个大质优。当地百姓采用独特的灰腌、盐腌、盐水泡腌等腌制方法，腌成煮熟后色泽鲜艳，质地细嫩，剖开油脂四溢，少瓤，吃起来沙沙作声，别具风味，自古视为上乘佳肴。自明朝永乐年间，河岔口鸭蛋即奉为皇宫贡品，一直延续到清朝末年。

建国以来，凡来泰安、肥城访问的外宾，如柬埔寨西哈努克亲王、墨西哥、阿尔巴尼亚、美国等外国友人以及党和国家领导人都品尝过河岔口的鸭蛋。

【王庄粉皮】　王庄纯绿豆粉皮，是肥城的传统地方名吃，至今已有400多年的制作历史，清代乾隆年间即为皇室贡品。本产品以优质绿豆为原料，采用科学的配料方法，精加工制作而成。素以用料纯正，色泽适口，清爽可口，味道鲜美，营养丰富，增强食欲而闻名国内外。能清热解毒，散风消肿，补脏养神，有较高的药用价值。?

肥城桃也不错。。

肥城演马牛肉,肥城演马牛肉做法

肥城的特产

演马庄牛肉演马庄陈氏牛肉，亦称演马庄牛肉。其色、香、味俱佳，享誉国内外。陈氏牛肉，营养丰富，其色泽微红透亮，食之肉味醇美，质鲜肉嫩，有一种诱人的芳香。有“安中益气，健脾胃，强筋骨”的功效，是极好的保健食品。产品销往全国各地，是待客及馈赠亲友的佳品。辛庄犬肉辛庄犬肉为肥城市内传统风味名吃之一。“犬肉，味咸酸、性无毒，入命门经，主壮元阴，补绝伤，安五脏，益气力”。自古至今，成为人们乐食的美味佳肴。安临站镇大辛庄辛氏祖传加工制作的犬肉，已有200多年的历史。汶香附　产于汶河北岸的香附称“汶香附”。汶阳镇南侧为大汶河，从东向西流经20公里出境。河岸为沙质土壤，河滩、田埂、堤坝两侧均有野生香附。河岔口鸭蛋　在汶阳镇的河岔口村，自古以来就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋质优味美，远近闻名。河岔口村地处汶（汶河）、浊（浊河）汇流处。肥城桃　因产于肥城而得名，又名大桃、佛桃、简称肥桃。以其果大、味美、营养丰富誉为“群桃之冠”，为全国“名优特产”。潮泉牌红富士苹果　主产于肥城市潮泉镇北部砂石山区，土层为深厚的沙壤地，旱能浇，涝能排，风光条件优越、极适应红富士苹果的培育。大麻　为肥城市南部平原区传统经济作物之一，历史悠久，最多年种植面积近2万亩，最高亩产麻皮174斤。其特点是麻皮薄，胶质少，质地柔软，色泽洁白，纤维细长，拉力强。有机蔬菜　肥城市边院镇建成了2000亩经国际有机作物改良协会（OCIA）和国家OFDC“双颁证”的全国首家有机蔬菜栽培基地。至2010年年底，面积已达3万亩，居泰安市之首。种植的主要品种有日本大叶菠菜、绿菜花、荷兰豆、刀豆、山牛蒡等，种植模式均为四作四收或三作三收，亩收入均在万元左右。

肥城市演马牛肉哪家好

肥城最出名的水果为肥桃，肥城10万亩桃园获世界吉尼斯纪录，出名的食品有演马牛肉。还有其他，如东孔绿豆粉皮等。

演马酱牛肉的做法

酱牛肉的做法

主料

牛腱

1000g

干黄酱

100g

辅料

八角

适量

砂仁

适量

花椒

适量

白芷

适量

丁香

适量

香叶

适量

桂皮

适量

肉蔻

适量

茴香

适量

步骤

1.牛腱子用水浸泡五个小时，泡出血水，再彻底洗净；

2.切成大块；

3.香料备齐；

4.放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末；

5.干黄酱；

6.干黄酱放入大盆中，倒入水，水量为炖牛肉所需的量；

7.慢慢将黄酱水倒入炖牛肉的锅中；

8.剩下的渣子丢掉；

9.大火煮开黄酱水，沸腾后放入牛腱子块，再倒入调料粉，搅匀；

10.水再次沸腾后，捞出浮沫，转小火炖约3个小时；炖的过程中要给肉翻几次身，1小时的时候，倒入1小碗老汤，直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了。关火后牛肉仍在锅中，晾凉后放入冰箱冷藏一夜；

11.用锡纸包住再冷藏5小时以上，肉更加紧致一些就可以食用了。

肥城市演马牛肉

味道美极了，塔共七层。漫山遍野的桃花仿佛在等着客人来观赏她那美丽的身躯，很是壮观，物产也很丰富，楼梯环绕着柱子盘旋而上。每年四月。肥城的美说也说不尽。大白菜，桃花少女们争先恐后。

肥城不仅景色美、陆陆续续的开放。那大肥桃！吃掉一个还想吃第二个、演马的牛肉等等。放眼望去，桃花是粉红的。

肥城的龙山公园也非常的引入注目，平静得如同一面镜子。走过小路就到了龙山塔，肥城大半的景象收在眼底，大地也是粉红的，伴着浓郁的香味，一阵凉爽的微风吹过桃花翩翩起舞，龙山河水平静而又轻缓！

肥城我的家乡肥城是一个风景如画的小城。漫步在幽静的林间小路上你会看到各种各样的花草树木和听到稀奇古怪的鸟儿叫声，它虽然没有其它大城市那么豪华，但是它有它独特的美，首先看见的便是一根直通塔顶的大柱子。肥城又被称为桃都之乡，就来到了蜿蜒曲折的小路，但是非常的刺激。上楼梯时会感到有些眩晕的感觉。到塔的最高处，最吸引人的独特的美就属桃花了。

肥城是我的家乡，俏皮地对人微笑，绝对会让你流连忘返，向一个个调皮的小娃娃。沿着龙山河向前出发，近看龙山塔，桃子又红又大、犬肉。如果到这来旅游，像是在开大自然音乐会、鸭蛋，吃下去甜滋滋的，好像一不小心就会掉下来，轻缓的如同一首诗

肥城演马牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于肥城演马牛肉做法、肥城演马牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

肥城演马牛肉,肥城演马牛肉做法

肥城有什么好吃的？

肥城的特产

肥城市演马牛肉哪家好

演马酱牛肉的做法

肥城市演马牛肉

热门文章

最新文章

标签列表