葡萄怎么洗才干净

怎么洗作者：黄土醉蝶 2022-07-31 06:11:31

葡萄怎么洗才干净，洗葡萄时，用盐还是用面粉？果农：都不对，如此洗吃着才放心

导语：洗葡萄时，用盐还是用面粉？果农：都不对，如此洗吃着才放心

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。步入九月，离中秋越来越近，有一种水果也多了起来，它就是葡萄，在我们当地最常吃的葡萄品种就是巨峰和玫瑰香，你喜欢吃哪种葡萄呢？今年葡萄价格还挺实惠，我最喜欢吃的玫瑰香才3元一斤，每天吃上十块钱的，那感觉超满足。

葡萄甘甜多汁，深受人们喜爱，吃葡萄最头疼的问题就是清洗，因果肉比较软，不能使劲搓洗，吃起来不方便。今天就和大家分享下清洗葡萄的小妙招，这样洗吃着才放心，干净的连皮都能吃掉，跟我学起来吧。

葡萄是一串串的，如果直接用清水冲洗是洗不干净的，葡萄粒之间会夹杂着灰尘或虫卵，所以洗葡萄第一步就是把果粒分开。先用剪刀沿着根蒂剪下来，一定要留一块儿根蒂，直接把葡萄粒拽下来更不可取，这样脏水会进入果肉中，像我这样一个个剪下来，不要嫌麻烦，毕竟洗得干净才会吃得放心。

把剪好的葡萄粒放入大盆中，加入没过葡萄的清水，这一步有人会加盐洗，有人会加碱洗，其实都不对，这两种不适合洗葡萄，正确做法是加面粉洗的最干净。因为面粉有吸附作用，会把葡萄表面的脏东西粘下来，这是碱水和盐水达不到的效果，我爸妈是种植葡萄的老果农了，洗葡萄一直用这个方法，绝对没错。

加入面粉后，用手顺着一个方向搅拌，直至面粉全部融化，然后再浸泡10分钟，不一会儿就会看到漂浮出很多脏东西，如果只用清水是根本看不到的。

10分钟后，再用手顺着一个方向搅拌一会儿，这时捞出葡萄看下，颗颗晶莹剔透，发光发亮，盆中的水被黑点、脏东西占满了。

最后用清水冲洗干净即可，这样葡萄就彻底洗好了，孩子都可以放心带皮吃，只有我觉得葡萄皮也很甜吗?吃葡萄不吐葡萄皮的感觉太过瘾了。

清洗葡萄的小妙招就分享到这里了，简单两步就洗得干干净净，第一把葡萄粒剪下来，第二步加面粉搅拌均匀浸泡10分钟，再冲洗干净，大家清洗的方法和我一样吗？吃葡萄的季节，这么实用的小窍门记得转发给亲朋好友收藏哦，如果您也有清洗葡萄小妙招，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。

夏天是吃葡萄的季节，你知道吗，葡萄其实是很脏的，它的表面和缝隙间有很多灰尘粘液，有些还带有农药的残留物，用清水直接洗可能洗不干净，肠胃弱的吃了还会拉肚子。那有没有什么办法，可以很快把葡萄洗得干干净净？

当然有，给大家介绍一个洗葡萄的小妙招——面粉洗葡萄

1、找个干净的塑料盆，装一盆清水，水里加一勺白面粉，就是家里常用的那种，馒头粉、饺子粉都可以；搅拌均匀就变成一盆“面汤”了↓

2、接下来把一整串葡萄泡进去，浸泡2~3分钟，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动，很多灰尘杂质都会掉下来↓

3、等“面汤”变得浑浊后，就可以拎出来，倒掉面汤了，把葡萄用流水冲洗几遍，就能洗得非常干净，表面光滑，晶莹剔透，可以放心吃啦！

面粉为什么可以洗干净葡萄？

这是因为面粉水的黏性比较大，把葡萄往面粉水里涮一涮，就能把表皮上的脏东西给粘下来带走了，所以葡萄会洗得特别干净。有兴趣的花友可以试一试哦！

葡萄的清洗方法有很多，如果你没有面粉，可以用盐水来洗。把葡萄完全泡在清水里，水里加一小勺食盐，搅拌均匀后，静置15~20分钟，然后倒掉盐水，用清水再冲洗一遍即可。食盐有很好的杀菌作用哦~

醋水也有很好的灭菌保鲜作用，将葡萄放入盆中，用清水完全淹没，然后倒入一小勺白醋，快速轻轻晃动，让每只浆果都得到彻底清洗。然后倒掉醋水，用清水冲洗一遍，自然晾干就可以吃啦。

这几种清洗方法更卫生，更环保，更安全，夏天很多浆果和干果都可以用这种方法来洗，比如蓝莓、葡萄干、干枣、枸杞等。

清洗葡萄时要注意什么？

1、葡萄最好洗完就吃了，即洗即吃，吃不完放冰箱里冷藏，也最多能存放2~3天，多了就不能吃了；

2、洗葡萄时如果想一粒一粒的洗，不要用手硬拔，最好用剪刀剪。因为拔下一个空洞，葡萄表皮的细菌就会污染到果肉，这些腐烂的果肉还会传染到别的颗粒，导致葡萄存放不了几天。剪刀可以先剪成小串，方便清洗，最好不嫌麻烦可以剪成一粒一粒的，剪的时候不要刺破果肉。

3、葡萄破皮后，用清水冲洗时，动作快一些，保持在3-4分钟以内，以免葡萄吸水胀破，容易腐烂。

4、新鲜的葡萄皮含有很丰富的营养，所以最好连皮吃，不要丢掉。

夏天天气热，植物特别容易招病虫，所以很多吃的蔬菜水果都会打农药，在吃这些东西之前，一定要好好清洗几遍，毕竟是入口的东西，再怎么谨慎小心都不为过，尤其是家里有小孩的，更应该注意食物的安全卫生哦！

好了，今天就给大家介绍这么多，你还有哪些清洁小妙招？欢迎留言和大家分享交流哦~