电饭煲牛肉炖土豆,电饭煲牛肉炖土豆的做法

牛肉作者：庄琴雪 2022-11-28 23:52:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于电饭煲牛肉炖土豆，以及电饭煲牛肉炖土豆的做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、土豆炖牛肉怎么弄
2、家常土豆炖牛肉怎么做
3、黄金土豆牛肉焖饭应该怎样做？

土豆炖牛肉怎么弄

土豆炖牛肉，相信大家都吃过吧，这是牛肉最经典的吃法之一，将土豆跟牛肉混合在一起，炖好之后鲜香柔嫩，入口即化，不管是土豆还是牛肉，这两种食材的香味都被开发到极致，吃上一口，绝对让人感到非常满足。这道菜也是很多餐厅里必备的经典菜式，其实牛肉的做法基本上除了牛排之外，我知道最多的就是炖牛肉了，因为牛肉非常不好熟，所以只有放在锅里炖，才能激发出牛肉的味道，也才能将牛肉做得烂熟，至少不至于咬不动。不过这道土豆炖牛肉虽然非常常见，而且大家在很多餐厅里也经常吃到，但是想要做好却并不是那么简单哦。

相信大家在家里也尝试过炖牛肉吧，因为牛肉非常有营养，买回来之后，不管是家里人吃还是给孩子补充营养，都是非常不错的选择。不过大家买的时候满腔热血，感觉自己一定能炖出一锅，美味烂熟的牛肉，但是

其实并不是这样，如果想要炖牛肉不失败的话，那么我推荐大家一个工具，就是电饭煲。其实大家跟大厨的距离，也就只差一个电饭煲了，用电饭煲炖牛肉，不但能保证炖熟，而且绝对不会失败。说的再好不如自己试试，我们来看一下这套土豆炖牛肉到底该怎么做，大家试试就知道了。首先是准备这道菜的原料，土豆炖牛肉自然就准备土豆跟牛肉了，将土豆跟牛肉切成小块，放在一旁备用，越小越好，但是也不是那种筷子都夹不起来的小块，因为越小越容易熟，但是太小了就不好夹了，吃起来也不过瘾。

除了食材之外，调料方面，基本上没有什么特别要注意的，像是料酒，酱油，葱姜还有香菜，这些东西大家家里都有。不过需要注意一点，大家如果家里没有香料的话，需要买一点花椒，桂皮等香料，准备好这些，我们的前期工作基本上就做完了。接下来先将牛肉焯水，因为牛肉不太容易熟，焯水不但可以给牛肉预热还可以去除牛肉里面的腥味，所以我们在做牛肉之前，要先焯一下水。在锅中将水煮到沸腾之后将牛肉放进去，煮个两三分钟左右，就可以捞出来放在一旁备用了。

然后除了土豆需要洗净切好之后，还需要将葱跟姜切好备用。接下来的步骤是大家想象不到的简单，直接把上面小编说过的这些食材跟调料，一股脑倒进电饭煲里面，再放一点香油，香料，还有酱油和料酒，然后就可以直接盖上盖开炖了。炖上40分钟左右就可以打开盖了，再往上面撒上一点葱花和香菜，色香味俱全，让人食指大动。小编认为，这道土豆炖牛肉，最难得的一点就是根本不怕失败，相信大家也很少有过用电饭煲把饭做糊的经历吧，电饭煲相当于大家家里的铁锅来说，是一种非常安全的厨房用具。

而且还有一点，小编认为也是非常难得，那就是这道土豆炖牛肉省去了大家在锅旁边守着一直翻炒，心里还提心吊胆老怕炖不熟的过程。直接放在电饭煲里焖，然后一边玩去就行了，等到40分钟之后直接过来取餐就行了，不用过度操心。大家可能会疑惑，小编将牛肉跟土豆这些东西放进里面之后不用加水吗？因为就算是我们平常蒸米饭还要加一些水呢，其实根本不用，首先是食材本身就带有水分，然后大家加的油和料酒等东西也有水，这些水分就已经足够了，不用担心炖糊。

好了，以上就是这道土豆炖牛肉的做法，大家感觉是不是非常简单呢？其实大家与大厨之间就只差这一个简单的电饭煲而已，电饭煲煲出来的牛肉，不用担心失败，而且绝对美味，跟大厨做出来的没有什么差别。大家是不是蠢蠢欲动了呢？赶快去自己试一下吧。

家常土豆炖牛肉怎么做

土豆炖牛肉

主料main

牛腩1000克?番茄酱1小碟?土豆3个?洋葱1个?番茄2个?香葱2根?姜1小块?料酒1小勺?老抽1小勺?生抽2勺2人份

辅料others

食用油适量?黑胡椒碎适量?盐适量

我家人都很喜欢吃牛肉，尤其是炖牛肉，适合炖的牛肉的部分是牛腩，因此购买了牛腩。先来说说这个澳洲牛腩吧，澳洲草饲牛只采用放牧方式饲养，由于澳洲幅员辽阔，空气清新、水质干净，所以草饲牛肉脂肪含量较低，被视为健康肉品，无论从安全性和健康角度来说，都是非常好的选择。

我买网委托中粮肉食直接海外直采牛肉，省去中间环节，我们消费者可以以优惠的价格买到来自澳洲的美味食材。

牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，肉质细嫩、精瘦、脂肪交杂均匀，颜色鲜亮，为肉中上品，非常适合中国人，尤其炖食极为合适。

这份土豆炖牛肉，很适合家庭，一家老小都非常适合，炖到软烂，加入土豆，土豆也面面的，很下饭哦～

土豆炖牛肉的做法

步骤step

收到中粮我买网的快递箱子啦，很多干冰保存哦，给100个赞

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取出牛腩，包装精美大方

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准备好食材

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牛腩打开真空包装袋子，解冻，解冻最好是放在冰箱冷藏24小时解冻

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解冻的肉逆着牛肉的纹路切成3cm的方块

步骤step

冷水下锅，倒入适量料酒，加入姜片，开火，煮开后2分钟，关火

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捞出汆水的牛肉，用热水冲洗干净，沥干水

步骤step

番茄和洋葱切块

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锅内倒入适量食用油，油热后倒入牛肉翻炒，加入老抽、生抽继续翻炒均匀

步骤step

倒入番茄、洋葱，翻炒出香味，加入番茄酱、磨入适量黑胡椒碎，翻炒均匀

步骤step

倒入一整锅的清水，香葱一根打结加入，加入一小块拍扁的姜，大火烧开20分钟，转小火炖2小时以上

步骤step

倒入去皮切块的土豆，继续炖到土豆熟了用筷子一戳可以戳开即可，加盐调味，汤汁浓稠，出锅

步骤step

撒上葱段，很香很诱人，米饭准备好吧，很下饭，汤汁拌饭都非常香

土豆炖牛肉的成品图

土豆炖牛肉的烹饪技巧

技巧tips

1、牛肉要逆纹切，不要用拍打的方式断筋，不要用嫩筋粉或者苏打粉，如果过程中牛肉不易炖软，可以加入适量山楂干，很容易就炖软烂；

2、冲洗汆水的牛肉一定要用热水。

电饭煲牛肉炖土豆,电饭煲牛肉炖土豆的做法

黄金土豆牛肉焖饭应该怎样做？

懒人必学的牛肉土豆焖饭，晚饭回家就吃这个完美到好吃的添盘

肉食爱好者们注意了如何能吃到美味的肉类而且新手也可以简单的操作呢？今天跟大家分享一个牛肉鲜美有嚼劲、土豆软糯、还有超多蔬菜营养爆棚的牛肉土豆焖饭做法、可以让你分分钟光盘

材料:牛肉粒、土豆、胡萝卜、圆葱、芹菜

做法:

第一步：现将牛肉粒下锅焯出血水然后将血水撇出、放入图7配好酱汁继续炖煮30分钟

第二步：另起锅将圆葱跟芹菜煸炒到软备用

第三步：将土豆胡萝卜丁倒入牛肉锅内一起煮5分钟即可

第四步：电饭锅内一次放入洗好的大米、圆葱和芹菜、牛肉和土豆胡萝卜，加汤汁末过食材，按煮饭键即可

饭煮好后也可以按喜好在焖个10分钟、这样电饭锅焖饭就好啦、是不是很简单呢、但是却超好吃米饭跟牛肉的汤汁融合在一起、每一颗米都有着牛肉的清香，蔬菜煮的也很软糯、一大勺子下去超有满足感

电饭煲骨汤土豆焖饭

材料：大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗（根据煮饭的量来决定）

做法：

第一步：大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用

第二步：把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米

第三步：在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足

第四步：土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬

第五步：把煎好的土豆丁放入电饭煲内

第六步：盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦

香菇土豆焖饭

材料：主料：香米，辅料：土豆两个、香菇三朵、五花肉一块，调料：生抽、老抽、料酒、糖、盐、葱姜、八角一个

做法：

第一步：土豆去皮、香菇洗净切丁，五花肉切丁、葱姜切末备用。

第二步：锅中入油，五成热时放入五花肉煽炒至肉丁变色。

第三步：加入葱姜末，八角，少许料酒煸出香味。

第四步：加入生抽、老抽、少许糖调味。

第五步：入香菇丁翻炒均匀。

第六步：入土豆丁翻炒均匀。

第七步：所有食材翻炒均匀，加入少许盐。

第八步：加入热水没过食材，盖锅盖中火炖至五成熟。

第九步：香米洗净。

第十步：加入少许水，倒入已焖至的五成熟的香菇土豆。如果香菇土豆的汤汁较多可视情况增减水量。

第十一步：电饭锅启动蒸米饭。

第十二步：蒸好后翻拌均匀至可

电饭煲牛肉炖土豆的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于电饭煲牛肉炖土豆的做法、电饭煲牛肉炖土豆的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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