本篇文章给大家聊聊西红柿的各种做法,以及西红柿的各种做法大全对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、西红柿的做法大全西红柿的烹饪方法2、西红柿都有哪些做法?你最喜欢的是哪种?3、西红柿的9种做法4、西红柿的做法大...
2022-10-13 113 西红柿的各种做法,西红柿的各种做法大全
今天给各位分享西红柿怎样做酱好吃又放得住的知识,其中也会对西红柿怎样做酱好吃又放得住味道进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
西红柿酱的家庭制作方法如下:
主料:西红柿6个。水适量。
1.准备西红柿。
2.用刀在西红柿的光滑面划个十字。
3.放开水中烫一下。
4.剥去外皮。
5.切小块。
6.把西红柿块放小锅。
7.中小火煮。
8.煮至西红柿软烂成汁儿。
9.趁热装入消毒过的玻璃杯里,拧紧盖子,冷却后冰箱冷藏或放阴凉处。
具体做法如下:
用料:西红柿5~6个、冰糖60克、柠檬半个
1、用擀面杖,直接将西红柿捣鼓碎,打成泥就好(用料理机也可以)。
2、找一个深一点的锅,然后把打好的西红柿泥放进锅里。
3、开中小火就可以了,然后把60克的冰糖也放进去,不时搅拌。
4、这个过程有点慢长,为了孩子吃上无添加的番茄酱,豁出去了
5、煮到西红柿泥颜色变红了,有点浓稠了,继续搅拌。
6、一个小时后,挤一些柠檬汁进去,柠檬汁是天然的调味剂和防腐剂。
7、把柠檬汁加进去后继续搅拌,10分钟后即可出锅。
8、放凉了再装罐,最好是玻璃罐,提前晾干的,不能有水份,必须是干燥的。
西红柿酱的家常做法,方法简单,味道酸甜可口,放一年都不坏!
1、准备小口的玻璃瓶,清洗干净后放入清水锅中进行加热消毒。大火煮开,再转小火煮15分钟,然后关火,控干瓶子里的水分备用
2、挑选优质的西红柿,清洗干净,用刀划一个十字口,然后放入开水锅中烫一下,使皮软化
最后捞出放凉,用手把西红柿皮轻轻剥掉
3、将西红柿切小块(如果有搅拌机搅一下,效果会更好哦)
放入锅中,加入冰糖,用大火将其煮开,最好选用一个深一点的锅,避免外溢。(不用另外加水哦)
煮至比较粘稠时,就要不时地用铲子搅一搅了,避免粘锅。
刚开始的时候西红柿会起大泡,然后煮至泡完全没有即可
4、把熬好的西红柿酱倒入消毒好的玻璃瓶子中,盖好瓶盖,然后放入锅中煮半个小时
最后取出瓶子,放阴凉处保存,吃上一年都没问题
无论用来做蘸料还是炒菜烹饪,味道都好极了。快回家试试吧
西红柿酱怎么做才能久放不坏方法
【1】在番茄酱上面均匀撒一点细盐,然后倒入一些熟的食用油就可以了,每次取食后都要这样处理一下。
【2】把番茄酱放在锅里蒸一下,然后倒少量高度白酒或柠檬汁,不放白酒或柠檬汁也行,只要趁热蒙上1~2层保鲜膜,再拧紧瓶盖就可以了。
关于西红柿怎样做酱好吃又放得住和西红柿怎样做酱好吃又放得住味道的介绍到此,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注江南平台app 。
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