灯笼椒炒牛肉,灯笼椒炒牛肉丝

牛肉作者：狄昂雄 2022-11-26 23:48:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于灯笼椒炒牛肉，以及灯笼椒炒牛肉丝的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、湖南小炒牛肉的做法
2、牛肉炒青椒怎么炒
3、彩椒牛柳的做法
4、灯笼椒怎么炒又脆又好吃
5、牛肉炒辣椒怎么炒才好吃又嫩
6、灯笼椒炒牛肉的做法，灯笼椒炒牛肉怎么做好吃

湖南小炒牛肉的做法

1.材料:牛肉260g、油、盐、葱、葱、红辣椒、小葱、姜、黑胡椒、生抽、老抽、淀粉、白糖。

2.把牛肉稍微冷冻一下，然后切成薄片。

3.加入盐、黑胡椒、生抽、老抽、淀粉调味拌匀。

4.最后滴油拌匀。

5.将大葱、洋葱、红椒、小葱、姜切末备用。

6.热锅倒油(油要宽)。油微温时，先用葱和姜翻一铲，再放入牛肉，快速翻炒。注意:餐馆里用半壶油炒牛肉的话，家里可以多炒点油。

7.快炒牛肉。

8.牛肉变色未熟时，拨至锅边，将大葱、洋葱、红灯笼椒倒入中间翻炒。

9.当你闻到葱香的时候，把牛肉和蔬菜一起翻炒，勾入稀酱，翻炒两下，然后出锅。如果在出锅前倒点香油，菜会显得特别油，感觉特别香。

灯笼椒炒牛肉,灯笼椒炒牛肉丝

牛肉炒青椒怎么炒

自认为这是牛肉最好吃的做法，跟青椒非常搭配，百吃不腻而且做法简单又快手！

牛肉选用嫩嫩的里脊肉，青椒选用灯笼椒，两者搭配美味又营养

用料 ?

牛肉 6两

青椒 2个

蒜头适量

姜适量

朝天椒 2条

葱 1根

蚝油 3勺

酱油 1勺

白糖 0.5勺

鸡精 1点点

淀粉 0.5勺

青椒炒牛肉的做法 ?

牛肉切薄片，姜葱蒜辣椒切好备用

把姜葱蒜辣椒倒入牛肉一起，再加入两勺蚝油，一勺酱油，白糖，鸡精，少许淀粉和适量食用油

搅拌均匀，腌制至少十分钟

青椒切块，烧一锅开水倒入一点盐一点食用油，把青椒倒入进去焯水，一分钟左右

烧热油锅，把腌制好的牛肉倒下去大火翻炒，炒至变色把焯过水的青椒倒入，加入1勺蚝油，翻炒均匀即可（青椒倒入后炒几下就可以，不用炒太久）

青椒炒牛肉完成

做法二：

用料 ?

牛肉适量

青椒 2个

香葱三根

蒜 3瓣

黑胡椒适量

生抽 1勺

老抽半勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

超级下饭的青椒炒牛肉的做法 ?

我买的是牛上脑，洗干净切薄片，加入生抽和料酒还有黑胡椒颜值一会儿

青椒洗干净切段备用

蒜切片和碎都可以，香葱切段备用

锅里放少许底油，放蒜炒出香味，加入牛肉翻炒，加入生抽，炒至断生（可以此刻盛铲出，稍后再放，这样会更嫩，我比较嫌麻烦，而且上脑会相对比较嫩，所以我就省略了此步），加入青椒，蚝油，继续翻炒，直到青椒炒出香味，淋少许老抽（为了上色，不要太多），蚝油和生抽，老抽都有咸度，所以我就没有放盐！

出锅装盘，简直太好吃了，可以多吃一碗米饭，超级下饭~

小贴士

喜欢嫩的可以放淀粉一起腌制！

彩椒牛柳的做法

材料1。牛柳2。青椒、红椒、黄椒、洋葱3。蒜茸少许做法准备：1。将牛柳切成条，用酱油、糖、味淋腌15分钟，然后再加油和玉米粉搅拌均匀后再腌15分钟2。将所有的灯笼椒切成块状。洋葱切成丝。开始：3。热锅下蒜茸稍微炒一下，下牛肉，迅速翻炒几下，7分熟捞起；4。干净锅，热油先爆香洋葱丝，再下彩色灯笼椒炒一下，用小火焖几秒钟，等待彩椒稍微变色；加入牛肉，翻兜几下即可上桌。

灯笼椒怎么炒又脆又好吃

分享一个简单好吃的家常青椒做法：

1、食材准备：青辣椒8个，蒜粒几颗。先将青辣椒洗干净，去掉辣椒籽和小杆子。蒜粒剁碎。

2、调制调料汁：生抽、糖、盐以及少量的香醋，搅拌均匀。

3、热锅热油，油温不要太高，温热的时候将摆好放进去煸炒。一边煸炒一边用锅铲轻轻按压。煸炒的时候注意翻面，看到辣椒两面都有皱纹即可。

4、将蒜泥均匀的洒在煸炒好的辣椒上面，倒入调制好的调料汁，然后和辣椒翻炒入味。

注意：

1、煸炒辣椒的时候用中小火，火大了容易黑掉。

2、辣椒也可以不去籽，这样会更辣，喜欢吃更辣的朋友可以选择杭椒。

3.蒜泥一定要放哈，特别香。

灯笼椒，是辣椒属(Capsicum)植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。功能：去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等。。。

食材：

灯笼椒4个、鸡胸肉2片、鸡蛋2个、油适量、盐适量、黑胡椒粉少许

做法和步骤：

1：辣椒洗净去籽切成小块备用。

2：鸡蛋去壳后打成全蛋液。

3：鸡胸肉切成丁。

4：加入黑胡椒粉、盐和油，搅拌均匀腌15分钟左右。

5：热油锅，倒入鸡胸肉炒至九成熟。

6：往鸡丁里面倒入全蛋液。

7：等蛋液底部稍微凝固了后再翻面。

8：熟了后装出来备用。

9：热油锅，下切好的灯笼椒翻炒。

10：辣椒熟了后加入之前炒好的鸡蛋肉丁。

11：下盐翻炒入味即可。

牛肉炒辣椒怎么炒才好吃又嫩

用料：牛肉约75克、香蕉椒5只、青尖椒1只、灯笼椒1只、蒜末1/2大匙、姜丝1撮、精盐1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、白糖1/4小匙、白酒1/2大匙。

步骤：

1、昨天腌好的牛肉。

2、辣椒改刀去籽切片，起锅，锅热加油，放入姜丝，爆片刻，加入牛肉滑炒至熟生，出锅。

3、再把锅烧热，加精盐1/3小匙、蒜米1/2大匙和青椒片，因为青椒好辣，据说先放盐把青椒爆过会减轻辣度，把青椒爆片刻。

4、倒入黄椒和灯笼椒，撒胡椒粉约1/4小匙和白糖1/4小匙，翻炒至半生熟。

5、加牛肉一起翻炒，淋入料酒1/2大匙，兜片刻，出锅，不要炒过火哦。

6、成品。

灯笼椒炒牛肉的做法，灯笼椒炒牛肉怎么做好吃

主料牛肉250克灯笼椒250克红萝卜100克辅料蒜50克姜50克油适量盐适量

步骤

灯笼椒炒牛肉的做法步骤11.首先把灯笼椒和红萝卜都洗好切成片，然后牛肉也是切好，加一些盐、生粉、姜丝、酱油、酒腌一下~

把锅烧热，倒上油，放牛肉入锅爆炒一下，记住只要炒五成熟就行了~

灯笼椒炒牛肉的做法步骤22.因为炒到五成熟的时候要放到盘子里备用，一会再与灯笼椒炒，如果炒太熟了，一会牛肉就会炒老了~

灯笼椒炒牛肉的做法步骤33.接着就爆香蒜，然后放灯笼椒和红萝卜加少许盐一起炒~

灯笼椒炒牛肉的做法步骤44.灯笼椒大约炒一分钟就放刚才炒过的牛肉一起炒，可以放两汤匙的水浇一下~这样会有点汁~大约炒个两三分钟就可以了~

小贴士

放牛肉入锅爆炒一下，记住只要炒五成熟就行了

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