1岁宝宝牛肉丸,1岁宝宝牛肉丸子怎么做嫩

牛肉作者：夕访风 2022-11-25 19:40:03

本篇文章给大家聊聊1岁宝宝牛肉丸，以及1岁宝宝牛肉丸子怎么做嫩对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、15款宝宝肉丸做法集合，补充优质蛋白，辅食每天不重样
2、一岁多宝宝可以吃牛肉丸吗
3、一周岁的宝宝可以吃牛肉丸的吗？
4、一岁的宝宝可以吃牛肉吗？有什么好吃的做法推荐吗？

15款宝宝肉丸做法集合，补充优质蛋白，辅食每天不重样

鸡肉丸

食材：鸡胸肉200g、香菇1个、油菜1颗、胡萝卜1小块、淀粉少量

1、新鲜鸡胸肉，去筋，检查有没有碎骨头

2、鸡胸肉切块，用搅拌机搅成肉泥

3、胡萝卜、香菇、油菜可以搅成碎末，大些的宝宝也可以切成小块，处理后和淀粉放到肉里搅拌均匀

4、锅里烧上水，烧水的过程中就可以搓丸子，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅

豆腐肉丸

食材：里脊肉90g、蛋黄1个、豆腐45g、普通面粉25g

1、肉末剁碎，根据宝宝的咀嚼能力适当调整

2、豆腐用勺子碾碎，新鲜鸡蛋取蛋黄

3、肉末、豆腐、蛋黄搅拌均匀

4、加入面粉搅拌，这里留意粘稠度适当调整

5、搓成肉丸，可能有点黏手，把手打湿后再揉就会好点

6、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

牛肉丸

食材：牛肉若干、洋葱半个、姜片

1、牛肉去膜去筋，只要纯瘦肉

2、切成小丁方便搅碎，再切一点洋葱和姜

3、牛肉和洋葱一起绞碎，绞的时候适当加点水会更好绞一些

4、牛肉绞好之后，适当的加水搅拌均匀，再按照牛肉的量加入适量的淀粉，加到合适的粘度，可以挤成丸子就可以了

5、锅里烧上水，烧水的过程中可以搓丸子，水开下丸子，全浮出水面后煮5-6分钟即可出锅

香菇鸡腿丸

食材：鸡腿7个、胡萝卜1个半、香菇2个、淀粉适量、香葱3根、生姜少量

1、鸡腿用水浸泡去血腥，然后剥皮、拆骨、剃筋膜，处理完毕之后，切小块放入绞肉机

2、切点葱白、生姜末，胡萝卜插丝切碎，香菇切碎清洗逼出水

3、肉馅中加入适量的油、一个蛋清、适量淀粉，搅拌均匀，然后加入胡萝卜、香菇，少量葱花

4、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

香菇三文鱼丸

食材：三文鱼300g、青菜2个、胡萝卜2小块、淀粉适量、鸡胸肉适量、包菜2片、香菇4个、鸡蛋1个

1、三文鱼剁成肉糜或者采购成品三文鱼肉糜加入葱末

2、鸡胸肉剁成泥，胡萝卜切成末，香菇焯水切末、包菜切末

3、把包菜末、胡萝卜末、香菇末分别加入三文鱼泥和鸡肉泥中

4、加入少量淀粉、鸡蛋清、所有食材混合在一起，顺时针一直搅拌上劲

5、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

胡萝卜虾丸

食材：胡萝卜1根、面粉50g、鸡蛋1个、虾仁适量、肉末300g

1、胡萝卜刨成丝

2、虾仁瘦肉做成末

3、胡萝卜捏掉一点水不需要捏太干，接着把所有食材加调料和面粉淀粉抓均匀

4、搓成肉丸，可能有点粘手，把手打湿后会好一些

5、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

玉米虾肉丸

食材：玉米适量、鲜虾适量、淀粉适量、猪肉200g、柠檬汁3滴

1、鲜虾剥壳、玉米煮熟后剥皮

2、将虾肉和玉米打成泥，猪肉打成泥

3、加适量淀粉后搅拌在一起，加几滴柠檬汁去腥

4、锅里烧上水，烧水过程中就可以搓丸子了，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅了

西兰花虾肉丸

食材：西兰花少量、虾仁50g、鸡蛋黄1个、生粉15g、猪肉200g

1、准备好所有的食材

2、西兰花+虾肉+猪肉+蛋黄+生粉一起搅打成泥

3、搓成肉丸，可能有点粘手，把手打湿后会好一些

4、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

山药胡萝卜猪肉丸

食材：猪肉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋1个、胡萝卜半根、山药半根

1、把猪肉、山药、胡萝卜、鸡蛋放到辅食机中打成泥

2、倒入碗里加入玉米淀粉、搅拌均匀

3、锅里烧上水，烧水过程中就可以搓丸子了，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅了

白萝卜猪肉丸

食材：猪肉500g、白萝卜1根、香菇6个、、面粉300g、生姜少许

1、猪肉剁得要细腻一些，根据宝宝的咀嚼能力适当调整

2、将白萝卜洗净擦丝，将香菇、生姜切成末

3、加入面粉拌匀，留意粘稠度适当调整

4、搓成肉丸，可能有点粘手，把手打湿后会好一些

5、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

草鱼丸

食材：草鱼肉105g、姜1片、蛋清适量、红薯淀粉15g

1、剔鱼肉，手摸出刺拔去，刺一定要细心地拔掉

2、料理棒打成泥，刀剁泥也可以

3、把姜剁碎加25g的水，搅拌一下用网过滤出姜末将水倒鱼泥里，加蛋清、淀粉，顺时针搅打上劲

4、锅里烧上水，烧水过程中就可以搓丸子了，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅了

鳕鱼丸

食材：鳕鱼6条、鸡蛋2个、猪肉适量、玉米淀粉25g、葱1段

1、鳕鱼去皮刮肉，加入猪肉，因为鳕鱼肉不粘，加点猪肉增加粘度

2、肉切小块放入绞肉机，加入葱段、淀粉、鸡蛋，搅成泥

3、鳕鱼的肉没有粘劲儿容易散，所以最好团成球球

4、锅里烧上水，烧水过程中就可以搓丸子了，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅了

鱿鱼丸子

食材：鱿鱼400g、蛋清1个、淀粉10g

1、鱿鱼把头和内脏去掉，冲洗干净，然后在背部中间用刀划开，把外衣撕掉，然后再冲洗干净

2、将清洗好的鱿鱼切小块

3、蛋黄蛋清分离，这里只用蛋清，蛋清和鱿鱼一起倒入绞肉杯，打成鱿鱼泥，然后加入10g淀粉，搅拌均匀

4、锅里烧上水，烧水过程中就可以搓丸子了，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅了

白萝卜木耳肉丸

食材：白萝卜半根、木耳随意、生姜2片、鸡蛋1个、淀粉适量、猪瘦肉300g、香葱2根

1、猪肉清洗干净，手工剁馅，选择肥瘦相间的刚刚好，生姜、葱白切碎

2、白萝卜擦丝，清水洗干净，逼出水分，木耳切碎

3、肉馅加入油，香葱、1个蛋清、淀粉抓匀，然后把白萝卜木耳加入，捏成丸子

4、上锅蒸15分钟，视丸子大小而论，如果大的话就稍微蒸久一点

菠菜鸡肉丸子

食材：鸡胸肉200g、淀粉适量、柠檬汁3滴、菠菜适量、鸡蛋1个、山药适量

1、将鸡胸肉切块及一些柠檬汁腌制1小时，菠菜过水焯熟

2、将山药、菠菜、鸡蛋黄、鸡胸肉放入搅拌机搅打成泥

3、打好的泥放少许淀粉搅拌

4、锅里烧上水，烧水过程中就可以搓丸子了，水开下丸子，全浮出水面后再煮5-6分钟即可出锅了

给宝宝做丸子的注意事项

1、适当放葱姜

有的宝宝不喜欢吃葱姜，觉得口感较辣，因此可以根据宝宝的口味做一些调整，选择少放或者不放，以免宝宝不爱吃。

2、肉馅充分剁烂

给孩子做肉丸时，肉馅要剁得细腻一些，孩子吃起来不管是咀嚼还是消化方面都好一些。

3、充分添加蔬菜

给孩子做肉丸时，不能只放肉，应该再加一些蔬菜，这样做出来的丸子营养丰富还美味。

4、做得多出来的丸子呢可以密封冷冻保存，一周内吃完即可。

5、给宝宝吃的肉丸可以通过食材本身的味道来提味，1岁以内的宝宝不放调料，1岁以上的宝宝少放调料，尽量清淡一些

温馨提示，给宝宝做肉丸时一定要确保肉熟透了哦，文章内容和图片相同，妈妈们可以将图片保存打印，照做就行，希望宝宝吃的健康，茁壮成长哦~

一岁多宝宝可以吃牛肉丸吗

一岁的宝宝可以吃牛肉的。因为一般在添加辅食的时候，在六个月左右或者是七个月左右，蔬菜就可以添加了。相对来说牛肉的含铁量比较高，而且具有补血的功效，妈妈可以经常给孩子做一些牛肉汤，牛肉丸子都是可以的，搭配合理一点。所以一岁的宝宝完全可以吃牛肉。另外到了十个月左右，比如碎肉、碎面、碎菜都是可以添加的。只要没有过敏现象，或者有咳嗽、感冒之类的现象就可以。但是注意要煮熟一点哦，饮食方面要注意多样化。这时候的一定要做牛肉粥，或者炖的烂一些

一周岁的宝宝可以吃牛肉丸的吗？

一周岁的宝宝可以吃牛肉丸。但是蒸的丸子一定要熟，而且还要一次少吃一些，毕竟牛肉不容易消化。适当的吃一些肉类，鸡蛋和奶粉等可以增加孩子的抵抗力。各种各样的食物有各种维生素、矿物质、微量元素等，保证孩子的营养需求，才能促进孩子的健康成长。

一岁的宝宝可以吃牛肉吗？有什么好吃的做法推荐吗？

引言：随着宝宝月龄的增加，到了一岁以后，宝宝可以吃很多种类的辅食，比如肉类，蛋类，豆类，水果蔬菜等。一岁的宝宝可以吃牛肉吗？有什么好吃的做法推荐吗？

一、一岁的宝宝可以吃牛肉吗

牛肉的营养比较丰富，牛肉是所有肉类里面蛋白质含量最多的，而且脂肪低，铁元素锌元素含量高，有利于提宝宝的免疫力，非常适合生长发育期的宝宝。

二、推荐两款好吃的做法

土豆牛肉饭，材料：土豆一个，牛肉100克，大米适量，水盐少许。做法：将牛肉切小块，焯水，剁成碎末备用，土豆去皮，泡在水中5分钟去一下淀粉，再切小丁备用。锅中烧油下入牛肉，翻炒变色下土豆翻炒均匀，加入一点水，放少许盐。转小火，闷一会儿，大米煮饭，土豆牛肉焖成软糯即可取出放在碗中加入适量的白米饭，搅拌均匀即可开吃。胡萝卜牛肉丸，材料：胡萝卜半根，牛肉150克，鸡蛋一个，低筋面粉。做法：牛肉洗干净，切小块，胡萝卜去皮切小块，将牛肉和胡萝卜放入搅拌机，搅拌成碎糊，越细腻越好。在容器中放入牛肉，胡萝卜，泥生鸡蛋和适量低筋面粉，搅拌成粘稠的糊状。锅中烧水，用勺子挖成大小相同的牛肉丸子，下水煮熟即可。

三、吃牛肉辅食的注意事项

这两款牛肉辅食，营养丰富，样式也很精致。烹饪方法健康，十分适合一岁宝宝食用。可以为宝宝收藏起来。一岁宝宝的胃肠道功能还不太健全，对宝宝来说每天吃20~30克就可以了。牛肉属于高蛋白，吃多了宝宝不宜消化。给宝宝选择牛肉的时候，要选择新鲜和纤维相对软嫩的牛肉。加工一定要细碎软，而且味道相对要淡，慎用重口味调料。

1岁宝宝牛肉丸,1岁宝宝牛肉丸子怎么做嫩

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一岁多宝宝可以吃牛肉丸吗

一周岁的宝宝可以吃牛肉丸的吗？

一岁的宝宝可以吃牛肉吗？有什么好吃的做法推荐吗？

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