粉蒸牛肉要蒸多少分钟,粉蒸牛肉要蒸多少分钟才熟

牛肉作者：出成弘 2022-11-24 09:45:02

今天给各位分享粉蒸牛肉要蒸多少分钟的知识，其中也会对粉蒸牛肉要蒸多少分钟才熟进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

粉蒸牛肉要蒸多久才熟粉蒸牛肉的时间

1、粉蒸牛肉的时间一般是要蒸20-25分钟的时间的，因为一般粉蒸牛肉的肉会比较厚。

2、然后就是粉蒸牛肉下面会垫有一些番薯等的食物，这样一些食物搭配起来有的就会比较难熟，所以要蒸的时间至少需要20分钟的时间。

粉蒸牛肉要蒸多少分钟,粉蒸牛肉要蒸多少分钟才熟

肉质较嫩的蒸约30分钟，肉质较老且筋多的蒸制60分钟。

粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主料是牛肉和大米，主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。

粉蒸牛肉需要30分钟左右。

制作粉蒸牛肉的时间，跟所用的锅也有关系，若使用普通蒸锅蒸的话，水开后还需要再蒸60分钟才可以，而若用高压锅蒸的话，30分钟就可以了；或者可以根据自己对牛肉硬度的喜欢来适当延长或降低蒸的时间，同时还可以在里面添加红薯，土豆等食材一起蒸，吃起来口感会更加丰富。

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