大蒜炒生牛肉,大蒜炒生牛肉怎么做

牛肉作者：贸靖柏 2022-11-24 00:21:02

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本文目录一览：

1、牛肉和蒜能一起吃吗
2、大蒜炒牛肉的主要做法？
3、炒大蒜牛肉怎么做炒大蒜牛肉

牛肉和蒜能一起吃吗

牛肉和蒜可以一起吃。牛肉和蒜在营养上并没有相克的地方，所以两者可以同时食用。但是，牛肉吃多了容易上火，尤其蒜炒牛肉更是热量非常高，所以吃的时候尽量少吃，或搭配其他下火食物一起吃。

牛肉和蒜能一起吃吗

牛肉和蒜不是相克食物，可以同时食用。牛肉属于温性食物，吃多了容易上火。而且，牛肉不可天天吃，最佳食用时间为一周一次。另外，患有皮肤病或肝病者不可食用，以免加重病情。

牛肉有很多相克食物，如红糖、田螺、海螺、板栗、白酒、木耳菜、鲶鱼、生姜、橘子、韭菜等都不可一起食用，尤其鲶鱼和牛肉一起吃会引发中毒。

蒜炒牛肉做法：1、准备几颗蒜和牛肉;2、将牛肉切薄片，然后用蚝油、料酒、生抽等腌制8分钟左右;3、倒油入锅，并加入蒜头蒜梗炒热，然后倒入腌好的牛肉翻炒30秒，再倒入蒜叶和盐、味精等翻炒两下出锅即可。

大蒜炒牛肉的主要做法？

首先选择原料

主料

牛肉200g

大蒜50g

红辣椒6个

辅料

植物油10g

盐2g

料酒1勺

老抽少许

大蒜炒牛肉的做法步骤

3.牛肉冷冻后切薄片。

4.加入料酒、蚝油、老抽拌匀腌制十分钟

5.植物油烧至六成热放入牛肉片大火翻炒三十秒。

6.炒好的牛肉拨至一边放入红辣椒、大蒜头

7放进大蒜

8加入适当的盐

搅拌均匀就可以食用了

大蒜炒牛肉一定要注意火候炒的时间不能太长，如果炒的时间比较长的话，牛肉会比较硬些，算的口感也不会太好，所以一定要掌握好火候炒制的的时间

选用的材料也一定要注意，一定要选用牛的后腿肉，这样的话，炒出来的牛肉更加口感鲜嫩，大蒜一定要选用新鲜的大蒜，蒜瓣一定要大，这样艹出来的口感才是最佳的

炒大蒜牛肉怎么做炒大蒜牛肉

1、材料：大蒜一颗切、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、醋少许、牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许。

2、将所腌料腌约30分钟。

3、将腌好的牛肉，用3大匙的油炒，加少许醋，约七分熟，拿起备用。

4、余油烧热，倒入葱段，爆香，加入大蒜，翻炒数下，再加入炒好的牛肉，再加入调味料，拌炒即可起。

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