今天给各位分享顶益牛肉罐头的知识,其中也会对北戴河牛肉罐头骗局进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、十大军用肉罐头品牌2、如何制作牛肉午餐肉罐头?3、有哪些罐头值得买?十大军用肉罐头品牌梅林/MALING,鹰金钱,中粮/COFCO,红塔,古龙/Gulong,小...
2022-11-23 128 顶益牛肉罐头,北戴河牛肉罐头骗局
今天给各位分享顶益牛肉罐头的知识,其中也会对北戴河牛肉罐头骗局进行讲解,请看下面内容!
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梅林/MALING,鹰金钱,中粮/COFCO,红塔,古龙/Gulong,小猪呵呵,北戴河/BDH,长城牌/greatwall,战勤,特种兵,罐头的种类是分有很多种的,还有一些海军专用,或者陆军专用的,每一种都是分的比较仔细的。有回锅肉、红烧猪肉、红烧牛肉,红烧牛腩、猪肉丸子罐头等等。 现在网上比较火的就是下面这款红烧牛肉的罐头。这可都是军用的食物,味道还是不错的。和其他的罐体比起来,这种牛肉罐头是极好的,真材实料是牛肉做的。 这罐头吃起来有一点像咱们平时吃到的丸子口感还是不一样的说。放在嘴巴里面吃起来的口感是非常紧实的感觉,
罐头食品分类
中华人民共和国国家标准 中华人民共和国国家标准
罐头食品分类 GB 10784-89
Classification of canned food
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1 主题内容与适用范围
本标准规定了各类罐头食品的分类范畴。
本标准适用于将符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、装罐(包
括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成的具
有一定真空度的所有罐头食品。
2 产品分类
2.1 肉类
按加工及调味方法不同,分成下列种类。
2.1.1 清蒸类肉罐头:将处理后的原料直接装罐,在罐中按不同品种分别加入食盐、胡
椒、洋葱和月桂叶等而制成的罐头产品。如清蒸猪肉、原汁猪肉等罐头。
2.1.2 调味类肉罐头:将经过处理、预煮或烹调的肉块装罐后加入调味汁液而制成的罐
头产品。这类罐头按烹调方法不同又可分成红烧、五香、浓汁、油炸、豉汁、咖喱,沙茶
等不同类别。如红烧猪肉、五香牛肉、浓汁排骨等罐头。
2.1.3 腌制类肉罐头:将处理后的原料经混合盐(食盐、亚硝酸钠、砂糖等按一定配比组
成的盐类)腌制而制成的罐头产品。如火腿、午餐肉,咸牛、羊肉等罐头。
2.1.4 烟熏类肉罐头:将经处理后的原料再预腌制烟熏而制成的罐头产品。如火腿蛋,烟
熏肋肉等罐头。
2.1.5 香肠类肉罐头:处理后原料经腌制、加香辛料斩拌成肉糜装入肠衣,再经烟熏(烘
烤)制成的罐头产品。如香肠、对肠等罐头。
2.1.6 内脏类肉罐头:以猪、牛、羊等内脏及副产品为原料,经处理、调味或腌制后加
工成的罐头产品。如猪舌、卤猪杂等罐头。
2.2 禽类
按加工及调味方法不同,分成下列种类。
2.2.1 白烧类禽罐头:将处理好的原料经切块、装罐,加入少许盐(或香料或稀盐水)而
制成的罐头产品。如白烧鸡等罐头。
2.2.2 去骨类禽罐头:将处理好的原料经去骨、切块、预煮后,加入调味盐(精盐、胡椒
粉、味精等)而制成的罐头产品。如去骨鸡、去骨鸭等罐头。
2.2.3 调味类禽罐头:将处理好的原料切块(或不切块)调味预煮(或油炸)后装罐,再加
入汤汁、油等而制成的罐头产品。这类产品又可分为红烧、咖喱、油炸、陈皮、五香、酱
汁、整只、香菇等不同类别。如红烧鸡、咖喱鸭、炸子鸡、全鸡等罐头。
2.3 水产类
按加工及调味方法不同,分成下列种类。
2.3.1 油浸(熏制)类水产罐头:将处理过的原料预煮(或熏制)后装罐,再加入精炼植物
油而制成的罐头产品。如油浸鲭鱼、油浸烟熏鳗鱼等罐头。
2.3.2 调味类水产罐头:将处理好的原料盐渍脱水(或油炸)后装罐,加入调味料而制成
的罐头产品。这类产品又可分为红烧、茄汁、葱烤、鲜炸、五香、豆豉、酱油等,如茄汁
鲭鱼、葱烤卿鱼,豆豉鲮鱼等罐头。
2.3.3 清蒸类水产罐头:将处理好的原料经预煮脱水(或在柠檬酸水中浸渍)后装罐,再
加入精盐、味精而制成的罐头产品。如清蒸对虾、清蒸蟹,原汁贻贝等罐头。
2.4 水果类
按加工方法不同,分成下列种类。
2.4.1 糖水类水果罐头:把经分级去皮(或核)、修整(切片或分瓣)、分选等处理好的水
果原料装罐,加入不同浓度的糖水而制成的罐头产品。如糖水桔子、糖水菠萝、糖水荔枝
等罐头。
2.4.2 糖浆类水果罐头:处理好的原料经糖浆熬煮至可溶性固形物达65%~70%后装罐,
加入高浓度糖浆而制成的罐头产品。又称为液态蜜饯罐头,如糖浆金桔等罐头。
2.4.3 果酱类水果罐头:按配料及产品要求的不同,分成下列种类。
2.4.3.1 果冻:将处理过的水果加水或不加水煮沸,经压榨、取汁、过滤、澄清后加入
砂糖、柠檬酸(或苹果酸)、果胶等配料,浓缩至可溶性固形物65%~70%装罐而制成的罐
头产品。
2.4.3.1.1 纯果冻或水果果冻:以一种或数种果汁混合,加砂糖,柠檬酸等按比例配料
后加热浓缩制成。
2.4.3.1.2 果胶果冻:以水、果酸、砂糖、果胶等按比例配合制成。
2.4.3.1.3 果胶水果果冻:以上述两种混合制成。
2.4.5.1.4 人工果冻:以饴糖(或淀粉糖浆)、葡萄糖、果胶(或琼脂)香料、色素等配合
制成。
2.4.3.2 马茉兰:以柑桔类为原料,在配料中加入适量用柑桔类外果皮切成的条状薄片
(先用糖渍透明),并均匀分布在果冻中。有甜、苦两种产品。
2.4.3.3 果酱:分成块状或泥状两种。将去皮(或不去皮)、核(芯)的水果软化磨碎或切
块(草莓不切),加入砂糖熬制(含酸及果胶量低的水果须加适量酸和果胶)成可溶性固形物
65%~70%装罐而制成的罐头产品。如草莓酱、桃子酱等罐头。
2.4.4 果汁类罐头:将符合要求的果实经破碎、榨汁、筛滤等处理后装入铁罐制的罐头
产品。按产品品种要求不同可分为:
2.4.4.1 原果汁:未经稀释、发酵、浓缩的果汁,系由鲜果肉直接榨出的果汁(原汁),
含原果汁100%。分为澄清和浑浊两种。
2.4.4.2 鲜果汁:将原果汁或浓缩果汁经稀释加入砂糖,柠檬酸等调整浓度,其含原果
汁量在30%以上的果汁。
2.4.4.3 浓缩果汁:将原果汁浓缩成1~6倍(质量计)的果汁。
2.5 蔬菜类
按加工方法和要求不同,分成下列种类。
2.5.1 清渍类蔬菜罐头:选用新鲜或冷藏良好的蔬莱原料,经加工处理、预煮漂洗(或不
预煮),分选装罐后加入稀盐水或糖盐混合液(或沸水或蔬菜汁)而制成的罐头产名。如青
刀豆,清水笋、蘑菇等罐头。
2.5.2 醋渍类蔬菜罐头:选用鲜嫩或盐腌蔬菜原料,经加工修整、切块装罐,再加入香
辛配料及醋酸、食盐混合液而制成的罐头产品。如酸黄瓜、甜酸荞头等罐头。
2.5.3 调味类蔬菜罐头:选用新鲜蔬菜及其他小配料,经切片(块)、加工烹调(油炸或不
油炸)后装罐而制成的罐头产品。如油焖笋、八宝斋等罐头。
2.5.4 盐渍(酱渍)蔬菜罐头:选用新鲜蔬菜,经切块(片)(或腌制)后装罐,再加人砂糖、
食盐、味精等汤汁(或酱)而制成的罐头产品,如雪菜、香菜心等罐头。
2.6 其他类
按加工方法和要求的不同,分成下列种类。
2.6.1 坚干果类罐头:以符合要求的坚、干果原料,经挑选、去皮(壳),油炸拌盐(糖或
糖衣)后装罐而制成的罐头产品。如花生米、核桃仁等罐头。
2.5.2 汤类罐头:以符合要求的肉、禽、水产及蔬菜原料,经切块(片或丝)、烹调等加
工后装罐而制成的罐头产品。如水鱼汤、蘑菇、猪肚汤、牛尾汤等罐头。
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附加说明:
本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所归口。
本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所负责起草。
本标准主要起草人李家瑞、娄勤知。
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中华人民共和国轻工业部1989-03-31批准 1990-01-01实施
摘自:
罐头种类基本分为四种,肉类罐头、鱼类罐头、蔬菜罐头和水果罐头。
肉类罐头一般使用的是猪肉、羊肉、牛肉、兔肉和禽类肉制作的,味道主要分为清蒸、调味和腌制类。适合配饭吃的肉类罐头主要是猪肉、牛肉和兔肉为好,因为羊肉的膻味和禽类的腥臊味不容易掩盖,在制作中会加入比其他肉类中更多的辅料,味道比较重,口感会差一些。肉类罐头尽量选择清蒸和调味的类型,腌制的盐分高,容易引起高血脂、高胆固醇问题。
鱼类罐头罐头最好选择小鱼制作的罐头,如鲮鱼、金枪鱼、黄花鱼、带鱼等,肉少,容易制作入味,不仅肉能吃,就连部分鱼刺和鱼骨都被软化了,不用担心吃鱼的时候被刺到。
蔬菜罐头种类一般以豆类为主,红豆、黄豆,另外还有玉米罐头,可以用来作为辅材搭配米饭和面食,很好下饭。不要购买绿色蔬菜罐头,本身这类蔬菜保质期就短,经过腌制后,蔬菜的营养成分基本已经流失,口感也很差。
水果罐头种类较多,苹果、樱桃、梨、橘子、芒果等,一般不要买橘子、杨梅这类水果,因为橘子本身外部有一层薄膜,在制作中为了能让糖和香精进入果肉内,会加入比其他水果更多的糖,所以橘子罐头太甜,容易引起身体内血糖升高,而杨梅,果肉为竖状紧密排列,不好清洗。可以选择梨、苹果这类果肉块状大的罐头,不会太甜,卫生情况会好一些。
黄桃罐头:黄桃最常见的吃法啊,相信很多人都吃过吧。
金兰面筋罐头:偏甜。台湾产的面筋有几个牌子都差不多,除了金兰还有味全等。
午餐肉罐头:吃过六七个牌子的午餐肉。午餐肉的共同点是:油大。基本不煎或烤减少下油脂,吃起来十分的腻(我个人推荐切成薄片煎的做法,更好吃些)
金枪鱼罐头:高蛋白低脂肪,营养价值高,简直大爱!强推韩国东远金枪鱼罐头,原味、酱香、甜辣、蔬菜都很好吃,京东、1号店都有售哦。
德和大酥牛肉罐头:市面上很多种类的肉罐头,都加了提香的添加剂,这个算是牛肉罐头里气味比较自然不刺激的。口味还好,没有特别之处。。
诚邀
罐头存在已久,因为其保存时间长,味道还不错,蒸煮方便易食而被大家喜爱。我就说说我经常买的几款罐头吧。
1、午餐肉
午餐肉基本家里一年四季都会准备,从来家里都不会少一罐午餐肉,这个一点都不夸张,要是哪天家里没有午餐肉了,铁定马上去买,为什么会这么喜欢午餐肉呢,首先,我们也不是经常吃,一般都是做火锅或者汤锅的时候会吃,大概一周一次的样子,所以就得保持随时都有,万一哪天想吃火锅了,就可以立马煮来吃。
2、豆豉鲮鱼
豆豉鲮鱼味道挺好的,而且很下饭,以前小时候还比较喜欢吃,现在都好久没有买了,不过一说起来罐头,肯定少不了它的身影。豆豉鲮鱼可以直接开罐吃,也可以和凤尾一起炒一炒,吃起来也不错。
3、红烧猪肉,清蒸猪肉
这两款罐头其实都差不多,只是味道上比较有差别,个人比较喜欢红烧的,有味道,还可以做成粉丝炖猪肉,白菜炖猪肉,特别香。清蒸的话口味比较清淡,有时候吃多了,会稍微有点腻。
以上三款是经常购买的罐头。
要说罐头哪种值得买的那就不得不提黄桃罐头了,它可能是所有罐头中比鲜果还受欢迎的一种 美食 ,我们全家都爱吃黄桃罐头,这不前几天就干掉了几瓶
我有时会在网上买,有时逛超市,看到一排排的也忍不住直接买,因为看到了就想吃,等不了快递那几天,对于黄桃罐头简直无比的爱,我感觉它是所有水果罐头中最好吃的一种了。
不过有的黄桃罐头也有好吃也有不好吃的,不好吃的那个汤汁十分的甜腻,果肉也是软绵绵的,我想可能是果子不好,才导致的,不过我只买到过一次。
我常买的这个牌子,它的果肉带点脆,而且汁水喝起来比较清爽,甜而不腻,每次一人一罐,量也挺足的,差不多一罐就饱了,相当于两个桃的量,四到五片五果肉,易拉罐装的。
如果懂得烘焙的人,还可以用它做成各种甜点,我家买生日蛋糕都会挑有黄桃罐头做的,娃特定要这种的
--有哪些罐头值得买?-- 【值得早餐食用的罐头】
早餐吃的罐头有鱼罐头、黄豆罐头、猪肝罐头比较合适。
早餐,拼的是营养、速度、品种,罐头自然就作为当之无愧的的食物被选中。 如茄汁沙丁鱼、黄豆罐头、猪肝午餐肉罐头,都是早餐的优选品种, 开罐即时,时间省了,早餐的营养也丰富了。
早餐的能量配比要多一些,上午都是用脑的高峰,大脑的消耗占人体消耗量的需要人体所摄取的能量的30%,所以早餐多样化更重要。
【值得配菜用的罐头】
配菜可用的罐头有青豆罐头、蘑菇罐头、玉米粒罐头、笋罐头、酸黄瓜罐头。色泽好、味道鲜,方便取用适合在烹调中加入。
1、炒饭~
是我们平时家庭快餐的首选。可以说罐头炒饭最简单、实惠,10分钟就搞定,而且吃的还舒服。可做炒饭的罐头有 鱼罐头、肉罐头、蔬菜罐头等等,鳗鱼罐头炒饭、金枪鱼辣白菜炒饭都别有风味。
2、面条~
一碗面随意煮好,配上 牛肉罐头、香菇肉酱罐头、肉丁罐头, 想到的都可以配,再加点青菜,胜过各种泡面。还可以做个番茄靖鱼罐头鱼面;蘑菇虾仁奶油意大利面。
3、做菜~
我们常做的菜肴中都可以用到罐头,如 红烧扣肉罐头、红烧猪肉罐头 做炖菜既简单易操作美味好吃。
4、沙拉~
用水果罐头配蔬菜、鲜水果做沙拉,让沙拉味道丰富,有甜汁浇到沙拉中增强食物之间的“亲和”,让沙拉更有层次感。
5、配菜~
猪牛午餐肉罐头、酥带鱼罐头、凤尾鱼、三文鱼 等在家中餐桌上菜品不充足时,随时打开一只,整个餐桌上的品类就丰富了。
6、蛋糕~
用水果罐头做蛋糕也很方便,如什锦罐头慕斯蛋糕、黄桃蛋糕,很多都可以自己都制作。
【旅行食用方便罐头】
那要看你的口味了,荤素都有。罐头是一种很好的食品,但人们普遍都有一个误区,认为它之所以能够长久存放,肯定有不少的防腐剂在里面。这就冤枉罐头了,它之所以能够长久的存放,是因为它经过了高温和高压的洗礼,以及密封的作用,跟防腐剂没有半毛钱关系,可以放心的购买和食用。至于好吃,那就看自己的口味了,超市里经常有一种大瓶的黄桃罐头做促销,十元左右,我碰见了总要买几瓶,一来是好吃,再就是看中了他的那个大口瓶子,吃完罐头,那个大瓶子用处很大,可以放各种调味料,甚至自酿的米酒等等,你若是单买瓶子,花的钱恐怕都不止这个数了。这个,我认为,真值得买。
那要看你的口味了,荤素都有。罐头是一种很好的食品,但人们普遍都有一个误区,认为它之所以能够长久存放,肯定有不少的防腐剂在里面。这就冤枉罐头了,它之所以能够长久的存放,是因为它经过了高温和高压的洗礼,以及密封的作用,跟防腐剂没有半毛钱关系,可以放心的购买和食用。至于好吃,那就看自己的口味了,超市里经常有一种大瓶的黄桃罐头做促销,十元左右,我碰见了总要买几瓶,一来是好吃,再就是看中了他的那个大口瓶子,吃完罐头,那个大瓶子用处很大,可以放各种调味料,甚至自酿的米酒等等,你若是单买瓶子,花的钱恐怕都不止这个数了。这个,我认为,真值得买。
水果类,必须黄桃罐头和山楂罐头
肉类,梅林午餐肉,红烧肉
鱼类,豆豉鲮鱼,黄花
蔬菜类没吃过
罐头,我就觉得上海梅林的午餐肉值得买,可以切成薄片煎一下就馒头或夹在面包中间当早餐,或者吃火锅(尤其是麻辣火锅)涮着吃,再一种就是切点儿白菜炖着吃。其他嘛就算了。
顶益牛肉罐头的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于北戴河牛肉罐头骗局、顶益牛肉罐头的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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