高压锅土豆牛肉,高压锅土豆牛肉西红柿的做法

牛肉作者：毋田然 2022-11-22 01:50:03

今天给各位分享高压锅土豆牛肉的知识，其中也会对高压锅土豆牛肉西红柿的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、如何用高压锅做土豆烧牛肉
2、电高压锅版土豆烧牛肉怎么做
3、高压锅怎样炖牛肉土豆
4、高压锅怎样炖牛肉土豆？
5、高压锅怎么做土豆炖牛肉

如何用高压锅做土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

用料：

牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许

做法：

1、牛肉切成1厘米见方的块，飞水；

2、锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀；

3、烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入高压锅加足量热水没过牛肉，大火煮沸，加限压阀冒气15分钟；

4、土豆切滚刀块放入锅中；

5、胡萝卜切滚刀块放入锅中加牛肉煮10分钟，加盐、鸡精、糖翻炒均匀，收至汤汁浓稠即可。

高压锅土豆牛肉,高压锅土豆牛肉西红柿的做法

电高压锅版土豆烧牛肉怎么做

电高压锅版土豆烧牛肉的做法

牛肉块和泡软的香菇倒入电高压锅，加姜、干辣椒、料酒和酱油，水不需要太多，到牛肉一半的样子即可（大概一厘米高吧），不然口味会太淡。盖上锅盖，手动调节时间为：上汽后二十分钟。

第一阶段压完后，打开锅盖，用油勺滤掉血沫和逼出来的油。牛肉已经基本熟了，肉纹清晰，用筷子将牛肉块戳得软烂，但是不要戳散【这是最重要的一步，我试验过好几次，如果不这样，牛肉里面就无法进味！会吃起来很柴！】

如果前面汤放多了，可以在这时将汤倒出一些，锅里的汤要在一厘米或更少。将土豆块、胡萝卜块丢进去，如果喜欢黏稠一点的，可以这时加些玉米淀粉，等于是收汁啦，搅一搅，盖上高压锅盖，开始第二阶段，上汽后八分钟。

打开，装盘，就可以吃了。如果还觉得汤多，可以倒到铁锅里加粉收汁，蒸发掉一些水，但我为了少洗一个锅，通常就直接吃了～

高压锅怎样炖牛肉土豆

材料:牛肉/牛腩500克,土豆300克,八角3枚,桂皮1片香叶2片,胡萝卜200克,大葱1段,姜3片

调味料:酱油,料酒各2汤匙,盐1茶匙

做法:

1.牛肉洗干净,切成3cm大小的方块.

2.土豆和胡萝卜洗净去皮,切成3cm大小的滚刀块待用.

3.将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水（水没过牛肉块）,1大匙料酒,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出。

4.将牛肉块放入高压锅中,加入八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、大葱段和姜片,倒入足量的水,盖上锅盖,慢炖30分钟.

5.最后把土豆块和胡萝卜块放入高压锅中,再调入盐,混合均匀后盖好高压锅盖再炖煮15分钟即可。

高压锅怎样炖牛肉土豆？

一、工具/材料

牛腱子肉500克、土豆一个、葱、姜、蒜适量、大料一个、冰糖4块、辣椒俩、油、盐适量、热水适量、山楂干一个、老抽一小勺、高压锅。

二、方法/步骤

1、牛肉切块，泡凉水一小时换一次水，换两、三次。

2、凉水下锅焯出血沫。

3、准备调料。

4、放油、烧热、放调料、翻炒，然后放牛肉。

5、倒红烧酱油少许，翻炒。

6、加热水适量。

7、稍炖5分钟，放入高压锅中，放盐和适量老抽。

8、压30分钟。

9、接下来准备土豆切块，放入热油煸一下。

10、煸到金黄，这样炖出来土豆不会烂掉。

11、牛肉出高压锅放入炒锅，收汁同时倒入煸好的土豆，汤收差不多就可以了。

12、出锅装盘。

高压锅怎么做土豆炖牛肉

高压锅制作土豆炖牛肉的做法，首先准备牛腩土豆大料花椒桂皮香叶等材料备用，牛肉去除血水过水焯一下热油先煸炒花椒大料然后放入牛肉酱油和冰糖炒出糖色上色，花椒和大料桂皮香叶放个调料包

牛肉和土豆可以放调料包同时放在高压锅里水需要适量的添加最好没过牛肉，如果喜欢喝汤可以多加一点，然后根据个人的口味进行添加酱油，选择闷炖如果有定时可以定时20分钟左右。而且高压锅一般焖炖牛肉和土豆的时候是20分钟到40分钟左右

土豆炖牛肉的时候也可以添加1些胡萝卜如果不着急的话可以在高压锅减少时间然后再使用锅子进行慢炖这样食用的时候牛肉会比较入味，土豆顿牛肉一起食用可以促进肠道蠕动由于土豆里面含有粗淀粉而牛肉里面含有蛋白质含有脂肪比较少，适量的进行食用可以促进肠道蠕动改善肠道负担，所以高压锅炖土豆牛肉的时候一定要注意上期以后等阀门下去以后再进行打开盖子防止在开盖的时候，由于气压不稳，导致爆炸等现象。

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