番茄胡萝卜炖牛肉的简单介绍

牛肉作者：单于春琳 2022-11-21 17:56:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于番茄胡萝卜炖牛肉，以及的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、西红柿红萝卜炖牛肉的做法
2、牛肉西红柿红萝卜可以一起吃吗(牛肉萝卜西红柿可以一起吗)
3、红萝卜和西红柿牛肉能一起吃吗
4、番茄胡萝卜炖牛肉的功效
5、西红柿胡萝卜和牛肉可以做在一起吗？

西红柿红萝卜炖牛肉的做法

牛肉的做法有很多种，不过牛肉用来红烧的话一般都是很难嚼动的，所以说很多人在做牛肉的时候都是喜欢将牛肉用来炖汤之后食用，如果用牛肉来炖汤的话，那么就好吃还容易嚼动，也更能够满足人们的食欲，牛肉炖的时候可以选择添加西红柿，还可以添加萝卜，也可以将西红柿和萝卜同时添加在一起，那么这个牛肉炖西红柿萝卜的做法有哪些?

做法一

1.把牛肉块放在锅中加水焯一下，去掉杂质、腥味。

2.捞出装盆备用。

3.准备西红柿。

4.胡萝卜切大块。

5.准备调料：葱段、姜片、蒜瓣、大料。

6.把焯好的牛肉块倒入高压锅中，加两大碗水。

7.将西红柿用手捏碎。

8.捏碎的西红柿放入锅中。

9.切好的胡萝卜块倒入锅中。

10.加一大勺盐。

11.放入备好的调味料。

12.加半勺糖。

13.再加一大碗水，水要跟胡萝卜差不多水平。

14.盖上高压锅盖，锅开后开始定时，炖20分钟。

15.炖好后的牛肉，开锅装盘即可。

做法二

1锅内烧开热水，加入牛肉烫焯一分钟去血沫，洗净沥干备用。大葱切段，蒜瓣对半切。

2锅内倒入2大勺油加热，油热后加入大葱，蒜瓣，八角，干辣椒，桂皮炒出香味后，倒入沥干的牛肉翻炒至牛肉表面微焦。

3加入黄豆酱，料酒，酱油翻炒均匀，倒入适量开水没过牛肉，放两片陈皮在里面，大火烧开后转小火炖一个小时。

4加入切块的西红柿和胡萝卜。

5加入糖和盐，继续炖半个小时到一个小时左右至汤汁减少，最后大火收干汤汁即可。

做法三

做法步骤：1材料：牛腩500克白萝卜1个西红柿2个调料：料酒1汤勺八角2个香叶2片花椒少许生姜1小块干辣椒1个盐适量味精适量调和油1汤勺

做法步骤：2牛腩焯水，捞起备用。

做法步骤：3生姜西红柿和萝卜洗净，切菱形切片。

做法步骤：4放入2个八角2片香叶花胶少许1小块生姜爆香。

做法步骤：5倒入调和油。

做法步骤：6倒入牛腩煸炒。

做法步骤：7倒入高压锅接着倒入料酒，压20分钟。

做法步骤：8接着倒入西红柿再压5分钟就可以出锅了。

做法四

做法步骤1.材料：牛肉、红萝卜、西红柿、大葱、姜、八角、花椒、自制红葡萄酒、胡椒粉

做法步骤2.牛肉改刀切块。

做法步骤3.大葱切两段、姜切片。

做法步骤4.西红柿切块、红萝去皮切块。

做法步骤5.锅中放入冷水将牛肉块放入锅中开大火烧开。

做法步骤6.用勺子撇去血沫。

做法步骤7.将自制红葡萄酒倒入没有血沫的锅里去腥继续煮。

做法步骤8.再将姜片、葱段、八角、花椒倒入锅里增香去腥。

做法步骤9.再将红萝卜块倒入锅里。

做法步骤10.盖上锅盖转小火煮20分钟后放入西红柿继续煮十分钟。

做法步骤11.煮熟后调味放入盐。

做法步骤12.再放入胡椒粉和鸡精就ok了。

选择西红柿和萝卜来炖牛肉的时候最好是先放西红柿，因为西红柿熬制的时间越久，那么汤的味道就越浓，这样的汤有就更好吃了，萝卜煮的时间不能太长了，如果萝卜煮太长的时间话，那么就很有可能会将萝卜煮烂，这样的萝卜不好吃，也不好看，起锅的时候在汤里面放点葱花，颜色比较好看。

牛肉西红柿红萝卜可以一起吃吗(牛肉萝卜西红柿可以一起吗)

1、牛肉可以和红萝卜西红柿一起吃吗。

2、牛肉青萝卜西红柿能一起吃吗。

3、萝卜牛肉西红柿可以一起吃吗。

4、番茄牛肉红萝卜能一起吃吗。

1.有很多种做法，例如西红柿红萝卜炖牛肉。

2.用料：牛肉，红萝卜，盐，水，油适量，葱，姜。

3.做法：把牛肉块放在锅中加水焯一下，去掉杂质、腥味。

4.捞出装盆备用。

5.西红柿和红萝卜切块，葱切成条状，姜切成片状。

6.把焯好的牛肉块倒入高压锅中，加水，切好的红萝卜和西红柿块倒入锅中。

7.加盐和葱姜，盖上高压锅盖，锅开后开始定时，炖20分钟即可。

红萝卜和西红柿牛肉能一起吃吗

红萝卜和西红柿牛肉能一起吃。番茄胡萝卜炖牛腩是我们常见的菜品。

番茄胡萝卜炖牛腩的做法：

1.将牛肉切块。

2.下冷水锅里煮一开捞出洗净。

3.把番茄洗净切成块。

4.洋葱切块，姜切片。

5.胡萝卜切成滚刀块备用。

6.锅中加入适量的油，放入番茄块，炒出红汤。

7.加入洋葱煸炒均匀。

8.下入焯水的牛腩，八角香叶和姜片翻炒均匀。

9.烹入料酒，加入酱油和糖继续煸炒。

10.加入开水，没过牛腩。倒入汤锅烧开，转小火焖至1小时。

11.再加入胡萝卜块和盐。

12.继续焖至30分钟即可。

牛肉+ 韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

牛肉+ 橘子：不利于营养素的吸收。

牛肉+ 红糖：腹胀。

牛肉+ 鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

牛肉+ 田螺：不易消化，会引起腹胀。

牛肉+ 海螺：身体不适。

牛肉+ 板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

牛肉+ 白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

扩展资料：

牛肉营养价值:

牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

牛肉含铁。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

参考资料：人民网-注意牛肉不能和什么一起吃当心中毒

番茄胡萝卜炖牛肉的功效

营养功效：1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素就越多；牛肉含有足够的维生素，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.牛肉氨基酸含量很高。可以支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

制作步骤：

1 把牛肉块放在锅中加水焯一下，去掉杂质、腥味。2 捞出装盆备用。3 准备西红柿。4 胡萝卜切大块。5 准备调料：葱段、姜片、蒜瓣、大料。6 把焯好的牛肉块倒入高压锅中，加两大碗水。7 将西红柿用手捏碎。8 捏碎的西红柿放入锅中。9 切好的胡萝卜块倒入锅中。10 加一大勺盐。11 放入备好的调味料。12 加半勺糖。13 再加一大碗水，水要跟胡萝卜差不多水平。14 盖上高压锅盖，锅开后开始定时，炖20分钟。15 炖好后的牛肉，开锅装盘即可。