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2022-11-21 60 白水煮牛肉减肥,白水水煮牛肉减肥
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看个人体质吧 如果你激素分泌高 吃什么都长的 不过你如果没什么特别的 还是建议你不要这样折磨自己 你这样只是说能快速瘦下来 但是以后以开吃就很容易肥的 而且牛肉是长肌肉的 如果真要减肥 就不要吃肉
用料
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牛里脊
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?四两
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胡椒粉
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?一小撮
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盐
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?一小撮
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姜片
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?两块
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减脂期午餐:水煮牛肉片(减肥、瘦身)的做法
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牛里脊切薄片,与肉的纹理呈90度夹角横切,越薄越嫩,但是不要切碎。如果为了增加饱腹感,加大咀嚼次数,可以切厚一点。
肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥,可以加适量蛋清,切忌加淀粉和生油,这个是减脂期的大忌。
烧一锅开水,水中放入姜片。水烧开后倒入肉片,用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟,肉片变色,就可以关火了。煮久了肉很容易老。
肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐,饱腹感会很强烈,也能补充一天所需的蛋白质,不至于减肥时肌肉和营养流失。
随着生活水平的提高,社会上肥胖的人越是越来越多,减肥期间,体重还在猛增,喝口水都会长胖,自己都是受不了了?其实主要是大家没有掌握到技巧,很多明星就减肥成功了,张天爱非常的漂亮,个子也很高,也是瘦瘦的,在机场的路透图,简直是瘦到爆,那蚂蚁腰也是让人羡慕,这比例也太好了吧,让人非常的羡慕,那么明星水煮菜减肥菜谱是怎样的呢?
1.刘涛的减肥餐食谱:
涛女神的饮食也一直非常在意,食物搭配很有心思,好处就是完全无需刻意控制某一种元素的摄入,也不用对热量斤斤计较,营养均衡才能健康瘦身。但是刘涛的食谱中也会出现西兰花、秋葵等蔬菜,肉也多以煮、烫等原始方式进行烹饪。晚餐吃简单的水果和燕麦片,不容易饿而且热量很低。
2.伊能静的三餐减肥法:
伊能静的食谱和谭维维的一样,都属于饱腹感和营养均衡系列。早餐比较中国化,燕窝有滋补作用,小米粥养胃,红薯膳食纤维丰富,饱腹感强。午餐和晚餐主要是清淡烹饪,包括蔬菜和肉类,但他们不吃主食,减少碳水化合物的摄入,这样减肥效果更快。如果很在意主食,可以一点一点减少量,但不要碰晚餐。如果你真的想吃甜食,可以吃一些热红糖红豆和红糖银耳。这些天然甜点对女生很好,但是糖少!
3.林允的三餐减肥法:
几乎都是林允减肥期间的群里,所以正好儿给你提供了一份外出就餐的食谱。点午餐时尽量选择水煮蔬菜,比如汤中娃娃菜、水煮芥蓝等,好吃又低热量。如果不想吃粗粮,主食可以换成面食。其实林允在吃饭的时候挺随意的,不用吃清淡的烹饪,但是一定要放弃零食,用苹果这样的低糖水果来代替。
水煮牛肉,这道貌似复杂的大菜,其实很简单。千万不要被它的名头吓倒,其实这是一道连厨房新手都能轻松胜任的大菜。只需要你付出点耐心,注重细节,你就一定能做出最适合自己口味的水煮大菜。
工艺:煮
口味:香辣味
时间:30分钟
热量:较低热量
配料:
牛肉500克 、 生菜适量、黄豆芽150克 、 葱适量、姜少许、蒜少许、干辣椒适量、花椒少许、豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量、香醋少许、白糖少许、水适量、淀粉少许、植物油适量
烹饪步骤:
1.牛肉切大薄片,用料酒、生抽、水淀粉码味
2.黄豆芽、生菜、葱姜蒜洗净备用
3.葱姜蒜干辣椒该切碎切碎,切剪小段剪小段
4.花椒干锅炒香,用蒜臼稍捣碎或者用刀背压碎(不要打成粉)
5.热锅凉油,加入少量蒜碎和姜碎,加一大勺豆瓣酱,小火炒出红油后加入高汤或者清水
6.水开后放入黄豆芽和生菜,翻炒至刚断生就捞起盛入大碗中铺好
7.锅中留汤,加入少量料酒、白糖和一点点香醋,水开后,把腌制好的牛肉拨入锅内,要注意用筷子把肉片划开,水再次滚开,肉片完全变色后关火
8.连汤带肉倒入铺了青菜的大碗里,现在开始码作料,从外到内按照葱花、干辣椒段和花椒碎、姜蓉、蒜碎的顺序摆好
9.另起锅,加入大约碗口大面积的油,烧至冒烟的时候迅速从大碗中间浇下去。随着嗞啦一声,从蒜香到花椒香再到葱香,层层香气弥漫开来,待油爆的声音渐渐安静下来,一大碗诱人的水煮牛肉就静待你的临幸了
我这次是用干锅炒的花椒,如果在步骤5之前先用油把辣椒和花椒爆至棕红色捞出剁碎,最后摆放会更香。我当时因为家里人比较怕麻辣,想尽量减轻辣椒花椒的味道,事实证明没经过油爆的辣椒确实不怎么辣
葱姜蒜量比平时做菜要稍大些更香
郫县豆瓣酱一定要炒出红油
豆瓣酱很咸,我没另外加盐,口味重的朋友可以在煮肉时加少量生抽
汤汁不宜过多,差不多与肉片平齐最好
作料的摆放有点讲究,主要是遵从一个从难熟到易熟的顺序,蒜碎最耐炸,而且必须够热的油才能爆出香味,辣椒和花椒比较容易糊,所以在蒜碎外围,葱花最容易熟,哪怕是生葱也能吃,所以摆在最外圈
最后泼的油一定要烧至冒烟,才能呛出所有作料的香味
牛羊肉减脂餐作法一
原材料:稻米100g、牛羊肉200g、油适当、盐适量、葱姜15g、油麦菜200g。
作法:
1、清理好食物,稻米先侵泡三十分钟。
2、锅子添加适量的冷水,倒进1汤勺的植物油,开枪煮粥。
3、借着煮粥的时间,把牛羊肉切成片,葱切葱段,姜切条,油麦菜也切条解决。
4、把姜片与牛羊肉放进盆里,添加适量的盐,糖,白胡椒粉,水淀粉,植物油腌渍10分钟,留意在这时腌渍的情况下,不宜放颜色的调味品如和生抽酱油,及其味儿重的调味品如米酒。
5、当粥煲的很绵稠时就可以了。
6、把牛羊肉放进锅内,再添加适量的盐调下味。
7、把油麦菜丝放进碗中。
8、再把滚热的热粥淋在油麦菜丝上边。
减肥餐牛肉做法大全
9、缓缓的翻拌,就可以开吃。
牛羊肉减脂餐作法二
原材料:牛羊肉111g、稻米100g、盐适量、姜10g、细香葱19g。
作法:
1、新鲜牛肉111克。
2、稻米100克。
3、姜片10克。
4、小香葱19克。
5、把姜片,小香葱剁碎。
6、牛羊肉用食油、盐抓匀。
7、锅内添加适度的水,下洗好的稻米,大火烧开,转文火煮20分钟。
8、添加少量油,姜片。
9、搅拌,放进牛羊肉,再不断的按顺时针搅拌。
10、最终添加小香葱就起锅了。
牛羊肉减脂餐作法三
原材料:牛羊肉100g、平菇8朵、鸡蛋清1、香莱1根、姜2片、盐适量、米酒1小勺、芝麻油少量、食用油适当。
作法:
1、提前准备所需原材料。(平菇提早泡软)
2、将牛羊肉切碎,平菇切割成碎屑。
3、牛羊肉里添加少量食用油、盐、1小勺芡粉、米酒。
4、随后翻拌腌渍10分钟。
5、锅内倒进冷水,放进牛羊肉碎。
减肥餐牛肉做法大全
6、烧开后捞去血沫。
7、随后将牛内碎盛出。
8、锅内重新添加冷水烧开后,添加牛羊肉碎和姜片。
9、添加平菇同煮5分钟。
10、随后添加盐。
11、添加黑胡椒粉调料。
12、再倒进水淀粉勾芡。
13、渐渐地的倒进鸡蛋清,一边倒一边快速的拌和,让鸡蛋清成絮状物。
14、最终撒上香莱,滴上少量芝麻油就可以起锅。
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