本篇文章给大家聊聊芹菜炒木耳腐竹的做法,以及芹菜腐竹木耳怎么炒好吃窍门对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、芹菜腐竹木耳怎么炒2、芹菜木耳炒腐竹的家常做法3、腐竹,木耳,芹菜怎么炒4、炒腐竹的做法,芹菜木耳炒腐竹怎么做好吃5、木耳西芹腐竹的家常做法...
2022-11-20 115 芹菜炒木耳腐竹的做法,芹菜腐竹木耳怎么炒好吃窍门
本篇文章给大家聊聊芹菜炒木耳腐竹的做法,以及芹菜腐竹木耳怎么炒好吃窍门对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
主料4人份
黑木耳30克
芹菜3根
腐竹100克
辅料
生姜3克
剁辣椒10克
蚝油20毫升
食用油20毫升
步骤1芹菜炒黑木耳的做法大全
准备主要原材料
步骤2芹菜炒黑木耳的做法图解
腐竹剪小段,黑木耳,分开碗装着,有温水泡发
步骤3芹菜炒黑木耳的家常做法
芹菜,摘洗干净后切寸段,生姜切丝
步骤4芹菜炒黑木耳的简单做法
锅中烧水,水开后先下泡发的腐竹,焯烫1分钟左右捞起来
步骤5芹菜炒黑木耳怎么吃
接着投入泡发择洗干净的黑木耳,焯烫3分钟左右,七,八分熟的时候捞起控水
步骤6芹菜炒黑木耳怎么做
另起油锅,先下姜丝爆出香味
步骤7芹菜炒黑木耳怎么炒
接着下芹菜,快速翻炒
步骤8芹菜炒黑木耳怎么煮
断生后下焯水的腐竹,黑木耳
步骤9芹菜炒黑木耳怎么炖
再炒几下,淋入蚝油
步骤10芹菜炒黑木耳怎么煸
炒匀后下剁辣椒酱
步骤11芹菜炒黑木耳怎样煸
再次,快速翻炒均匀后关火即可
成品图
烹饪技巧
芹菜易熟,下锅后快速翻几下,就倒入其它食材哈
蚝油,剁辣椒都有咸味,所以不用额外加盐
前言
腐竹又称为腐皮,具有浓郁的豆香味。富含黄豆的营养,浓缩了黄豆的精华,口感比其他豆制品好。制作方式多种多样,可拌,可炒,可烧,可荤,可素,每种方式都别有风味。
芹菜含钙,磷,铁等,有解毒宣肺,健脑镇静,降低血压的作用。木耳可预防缺铁性贫血,同时还润肠通便。晚餐吃,全素清淡的更好。
材料
主料:腐竹100g、芹菜150g、木耳10g;
辅料:盐适量、油适量、酱油适量、葱适量
芹菜木耳炒腐竹
1
原料备好
2
芹菜斜切,焯好水。
3
木耳泡发撕成小块,腐竹泡好也斜切成块。
4
葱花爆香锅。
5
倒入木耳腐竹同炒,加适量酱油着色。
6
最后倒入焯好的芹菜,加盐。
小贴士
腐竹泡发即可,不宜三太久,芹菜要事先焯熟。
材料
小芹菜1斤,干腐竹结5-6枚。
做法
1。芹菜摘净叶子,腐竹热水泡开,切成段。
2。油锅加热,可将两样一起放入,煸炒片刻,加1茶匙盐,起锅时淋入香油。
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主料
芹菜 一根 腐竹 三根
木耳 四朵 王守义十三香 一勺
菜籽油 两汤勺 鸡精 一勺
盐 一勺尖 酱油 一汤勺
小米椒 三颗 青辣椒 一根
蒜瓣 四颗 姜 3g
芹菜木耳炒腐竹的做法步骤:
1. 准备好芹菜一根,腐竹,木耳水泡发,青椒,小米椒三个
2. 芹菜腐竹切斜刀,木耳切掉根,切成丝(宽的)青椒和小米椒切圈!
3. 锅底倒油,烧热爆香姜蒜小米椒,倒入腐竹(沥干水分),炒三分钟加酱油,炒至干黄,倒入木耳和芹菜,炒五分钟,加入盐,十三香,鸡精,搅一分钟,出锅了!
主料:芹菜2棵 ? ?木耳4朵 ?
腐竹2根 ? ?蒜3瓣 ?
姜丝、葱段适量 ?
辅料 ?家乐鸡粉3克 ? ?植物油20ml
芹菜木耳烧腐竹的做法步骤
木耳泡发后撕成小朵,腐竹泡发后切成斜段,芹菜切斜段
2.?锅内放植物油,6成热时,下入葱段、姜丝爆香
3.?先加入芹菜段略炒半分钟,再加入腐竹和木耳,翻炒半分钟后,加入家乐鸡粉和蒜蓉,翻拌均匀后出锅即可
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