芹菜叶子怎么做,芹菜叶子怎么做饺子馅

芹菜作者：桥虹雨 2022-11-20 19:51:02

本篇文章给大家聊聊芹菜叶子怎么做，以及芹菜叶子怎么做饺子馅对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜叶怎么做好吃又简单
2、芹菜的叶子怎么做更好吃？
3、芹菜叶的做法大全家常菜做法
4、芹菜叶的做法大全

芹菜叶怎么做好吃又简单

好吃的芹菜叶的步骤：

主料：芹菜叶150克。

辅料：鸡蛋1个、食盐1克、面粉适量、食用油5克。

1、将芹菜叶摘下，放水里浸泡几分钟能去除农药残留。

2、芹菜叶洗净，稍微切几刀。

3、打入一颗鸡蛋，再放入适量盐拌匀。

4、要少量多次的放入面粉。

5、拌匀，面粉不要太多，能起到黏合作用就行了，面粉多的话饼子会又厚又硬，口感也不好。

6、不粘锅倒入少许油，小火加热，用铲子把芹菜糊摊成厚薄均匀的圆饼形状。

7、待一面上色后再翻面，煎至两面金黄即可。

芹菜叶子怎么做,芹菜叶子怎么做饺子馅

芹菜的叶子怎么做更好吃？

芹菜浑身是宝，芹菜的茎拿来做菜，清脆爽口，芹菜的根连着茎切一段放盆里腌小菜，至于芹菜叶，翠绿翠绿的，很招人喜欢，也绝对不能浪费，可以用来打汤，凉拌，炒鸡蛋饼，蒸着吃，做肉丸子，都很美味。现在呢就说一个芹菜叶很好吃的做法，叫做“农家芹香烙大饼”。

（1）把芹菜叶洗净，用刀稍微剁一下呈碎状放入盆中，然后打入一个鸡蛋，放入500克面粉，5克盐（泡打粉3克，也可不放），温水260克左右，分多次加入，搅拌成絮状，然后用手沾水揉成光滑的面团，醒发三十分钟。中间记得再揉一次。

（2）把面团放到案板上，切成大小均匀的剂子，依次揉成圆形，放在案板再醒五分钟，然后把圆形的面团，用擀面杖擀成圆形的大面片，不用太厚(烙熟后是硬币差不多厚度)，用面粉做扑面，依次擀好，可码开摞在案板上备用。

3）平底锅或电饼铛热锅后，不用刷油，直接放入，烙至看到饼的上表面起泡，说明底下那面已熟，翻面后，烙至两面起焦花，用手摁一下饼，立马回缩，有膨松感即熟，然后盛出，用刀切成小块装盘上桌即可，好吃的农家芹香烙大饼就做好了，芹香味浓郁，面饼又香又软又有嚼劲，很好吃的

芹菜叶凉拌木耳。用芹菜叶拌成小凉菜来吃，既爽口又美味，也是一道非常好吃的菜。

准备食材:

芹菜叶，木耳，大蒜，熟的白芝麻，盐，花椒油，香油，醋。

烹饪步骤:

1.?芹菜叶清洗干净，放入沸水里灼一下，捞出后沥干水分备用。

2.?木耳提前一个小时泡发，然后清洗干净，放入沸水中焯熟，捞出来晾干备用。

3.?把芹菜叶和木耳放入盆中，加入醋，少量的盐，熟的白芝麻，花椒油，香油，搅拌均匀。

4.?腌制十分钟入味即可装盘食用。

芹菜叶的做法大全家常菜做法

一、凉拌芹菜叶

材料：芹菜叶、姜蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、盐、生抽、鸡精、香油

做法：

芹菜叶用沸水抄一下捞出，加调料即可。

二、炝芹菜叶

材料：芹菜叶200g，辣椒，油，盐，白糖，酱油，陈醋。

做法：

1、芹菜叶洗净，上锅烧水，将芹菜叶放到水中焯一下，放适量盐。捞出放到凉水中。攥净。

2、将芹菜叶用筷子分开，再放入酱油、陈醋、白糖、辣椒油搅拌均匀。

3、炒芹菜叶的时间不要太长，翻炒1-2分钟即可，这样可以保持芹菜叶嫩绿的颜色。

三、芹菜叶鸡蛋饼

材料：鸡蛋3个，芹菜叶70g，油，盐，料酒。

做法：

1、鸡蛋打在碗中后加料酒解腥，加盐调味，搅拌打泡，芹菜叶洗净剁碎。

2、炒锅加油烧热后，倒入芹菜叶翻炒，为了让芹菜少出水，打圈倒入鸡蛋液，搅拌不仅能使鸡蛋和芹菜叶充分混合，还能使鸡蛋迅速凝固。

3、晃动煎锅，煎至到底面鸡蛋凝固，再让鸡蛋饼翻面，煎熟另一面，煎到两面出现焦黄色就可以了。

芹菜叶的做法大全

芹菜叶玉米面鸡蛋饼?

食材：面粉 (5大勺子)、玉米面 (3大勺子)、芹菜叶 (80克)、鸡蛋 (2个)。

做法：

1、芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。

2、鸡蛋两个打散，加入适量的清水。

3、蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀，面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉。

4、焯水的芹菜叶和葱切碎。

5、蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状。

6、加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀。

7、混合好的面糊。

8、锅内加少许花生油加入面糊。

9、面糊放入锅内摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。

凉拌芹菜叶?

食材：芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生米(适量)。

做法：

1、将芹菜叶洗净。

2、入沸水中焯一下。

3、捞出稍凉挤去水分，切成末。

4、放入剁碎的大蒜。

5、加入甜面酱糖醋香油鸡精和少量的盐。

6、搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。

芹菜叶胡萝卜早餐饼?

食材：芹菜 (一大把)、面粉 (300克)、胡萝卜 (半根)、鸡蛋 (三个)、盐 (适量)、清水 (适量)。

做法：

1、芹菜叶去掉老叶，洗净。

2、面粉入盆，将面粉分三次入蛋液中，混合均匀。

3、如果太浓稠，可加入一点清水，使面粉全部化开，没有面疙瘩。

4、胡萝卜半根，洗净，削皮，用擦子擦成细丝，再用刀切几下。

5、芹菜叶切碎。

6、胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中，加适量清水，调成既不太粘稠也不太稀的状态。

7、用勺子舀起，能够缓慢地而连续地落下，根据个人口味调入适量的盐。

8、煎锅坐火上，中火烧热，转小火。

9、锅中倒一点油，舀入一大勺面糊入锅。

10、用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼，半分钟左右，翻面。

11、继续煎一分钟左右，面饼被热气能够撑起大鼓包时，即可出锅。

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