本篇文章给大家聊聊炒芹菜的家常做法,以及猪心炒芹菜的家常做法对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、炒芹菜做法2、抄芹菜怎么炒3、炒芹菜的家常做法炒芹菜做法原材料:主要材料:芹菜500克。调味品:食...
2022-11-18 103 炒芹菜的家常做法,猪心炒芹菜的家常做法
本篇文章给大家聊聊炒芹菜的家常做法,以及猪心炒芹菜的家常做法对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
原材料:
主要材料:芹菜500克。
调味品:食用油30克、生抽15克、油性皮肤3克、麻椒1克、小葱5克。
作法:
1、切去芹菜根须,去除青菜叶和老根。
2、取其嫩梗放进冷水中清洗沥水,切割成4公分长的段。
3、将炒菜锅放置灶火加温,倒进食用油烧至六成热时,放进麻椒略炒即取下无需。
4、再入葱段稍爆,随后倒进莴笋煸炒匀称后,添加生抽、盐,再煸炒数下,就可以起锅摆盘。
炒芹菜的做法,简易便捷,营养丰富。一般群体均可食,非常合适高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、生理期女性服用。
方法/步骤
1
准备食材。将芹菜洗干净,切好,肉、葱花、姜切好备用。
家常芹菜的炒法。
家常芹菜的炒法。
2
开火,锅内放油,热锅后放上肉进行翻炒。
家常芹菜的炒法。
3
肉炒七八成熟后,放入葱花、姜。
家常芹菜的炒法。
4
稍加翻炒,放入芹菜。
家常芹菜的炒法。
5
翻炒芹菜,根据个人口味,放入适量酱油
家常芹菜的炒法。
6
最后放盐,不要放的太多。
7
进行翻炒,炒熟后就可以出锅了。
END
注意事项
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所需食材:一把芹菜、几片香干
第一步:芹菜清洗干净,摘掉叶子,切掉根部不要,改刀切成均等的小段。香干斜刀切成小片
第二步:大蒜切片、生姜切片
第三步:锅内加清水烧开,加入一点食用油,倒入芹菜段焯水40秒,然后捞出来沥干水分
第四步:锅烧热,加入油,下入姜蒜片爆香,再倒入香干,继续煸炒。然后把芹菜段也倒进来,调味适量的盐、鸡精、白糖,翻炒均匀
第五步:淋入少许香油,翻拌均匀,出锅装盘
制作关键点:
这道家常版的芹菜炒香干并不复杂,芹菜段焯水时加一点食用油,能够保证菜品的颜色,炒出来的芹菜碧绿碧绿的,让人比较有食欲。
今天的芹菜炒香干就做好了,非常的简单,炎热夏季,来这样一盘子清淡的小炒菜也是不错的。
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