芹菜鸡蛋汤有什么功效,西芹鸡蛋汤功效

芹菜作者：能丝萝 2022-11-18 13:14:02

今天给各位分享芹菜鸡蛋汤有什么功效的知识，其中也会对西芹鸡蛋汤功效进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜叶鸡蛋汤怎么做好吃，芹菜叶鸡蛋汤的家常做法
2、芹菜叶能作成汤吗,有什么功效
3、叶鸡蛋汤的做法，芹菜叶鸡蛋汤怎么做好吃
4、芹菜能跟鸡蛋做汤吗？
5、芹菜叶鸡蛋汤怎么做好吃，芹菜叶鸡蛋汤的家

芹菜叶鸡蛋汤怎么做好吃，芹菜叶鸡蛋汤的家常做法

食材

主料

芹菜叶1份

鸡蛋1个

方法/步骤

首先要准备好食材，芹菜叶洗净备用，葱花切好备用，再准备一个鸡蛋。

锅里放水，水烧开后，先放葱花，再放芹菜叶。

把鸡蛋打散，尽量搅拌均匀，准备好一会儿要放锅里。

等锅里的水再一次烧开，把刚才搅拌好的鸡蛋，转着圈倒进锅里，先不要搅拌，稍等一会儿，以免鸡蛋太碎不好吃。

等锅里的水再次快开的时候，再用筷子在锅里轻轻搅拌，鸡蛋就会均匀的散在锅里，这时我们放精盐、酱油、香油、鸡精等

再一次用筷子在锅里搅拌一下，清香怡人的芹菜叶鸡蛋汤就做好了。

芹菜叶能作成汤吗,有什么功效

当然可以。

从营养食疗学上来说，芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。

芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。

芹菜营养十分丰富,据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。

常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。

用芹菜叶做汤：把芹菜叶洗净备用，再把水烧开，加入油、盐等，再

放入芹菜叶，再烧开即可食用，就是一道淡青色的素菜汤；也可把芹菜叶加入

煮沸的肉汤里面，再煮开就可食用。做这道汤需要注意的是，芹菜叶应该在汤

烧开时再放入，再煮开时即食用，或干脆捞起锅，这样就避免了菜叶长时间泡、

煮，以至于叶子发黄，使色、香、味，包括营养都失去了。

百变翡翠汤：

方法是这样的：将芹菜叶摘下洗净，然后用葱姜蒜的末炝锅，煸出香味后加入适量的清水，水沸后放入芹菜叶，待水再次沸腾时熄火，最后放入食盐即可。至于鸡精或味精之类，可依据个人的口味选择“放”还是“不放”、“多放”还是“少放”。

清水成汤，透亮纯净，芹菜叶漂浮点缀其间，活脱脱一派翡翠再现，所以我特别乐于把芹菜叶做的汤叫成“翡翠汤”。仿效电脑软件的版本，我另外为这道汤取了别名“翡翠汤”1.0版。

芹菜叶不仅营养丰富，而且还颇具亲和力。芹菜叶的这种亲和力，为我打造升级“翡翠汤”的版本奠定了坚实基础。

只需在清亮碧绿的“翡翠汤”中加入搅匀的鸡蛋汁，“翡翠汤”便变化为“蛋花翡翠汤”。碗中，鹅黄的蛋花与鲜绿的芹菜叶相伴而舞，又不失各自的韵味。这就是我的升级换代版“翡翠汤”2.0版。

如果在“翡翠汤”1.0版中，加入雪白的豆腐块，亲和力极强的芹菜叶会很快接纳豆腐块，然后，你绕我、我缠你，恰似白云穿上了绿裙，婀娜多姿。“豆腐翡翠汤”——这就是我的升级换代版“翡翠汤”2.1版。

如果在“翡翠汤”1.0版中，加入鸡丝，又可调制成“鸡丝翡翠汤”——以此类推，这当然就是我的升级换代版“翡翠汤”2.2版了。虽然鸡丝的色彩无法与鹅黄的蛋花与雪白的豆腐竞风流，但是鸡丝以它无比鲜美的味道独占鳌头，吸引着我尝了第一口，还想喝第二口。

芹菜叶做汤：加点海米，扔点粉丝，加入精盐、味精，点上香油，蛮不错的汤啊。

芹菜叶的萁其他吃法：

1，凉拌芹菜叶。把芹菜叶从枝茎上撸下，用清水洗干净，然后放入锅里

的滚汤中，潦到大半熟，就捞起锅，再放入碗、盘里，一股清香即扑面而来，

看起来也是青翠可人的。这样吃起来才清脆、有营养。还可根据各人的爱好、

口味，加入醋、酱油、辣椒、花椒、味精、少许盐、白砂糖，还有生姜末等作

料，再搅拌均匀，于是，一道上好的凉拌菜就做成了，不仅上得了桌面，吃起

来口感也不错。自己吃，招待客人都可以。

2、芹菜叶炒肉。芹菜叶连同枝茎一起做菜，这样的做法更简单，只要把

芹菜连枝带叶一起洗干净，再切成一寸长短，这样一青二白的，煞是好看，把

它们用做炒肉片、炒回锅肉，都是很好的陪衬材料。如果把叶子都摘掉，反倒

还觉得少了点什么。这样做芹菜刚炒熟时就要起锅，以免熟透而失去维生素等

养分和清脆的口感。

3、烙芹菜叶

芹菜叶洗净，加入蛋液、精盐，调匀后再加面粉、湿淀粉各半，加水适量，搅拌均匀。

起中火，平底锅内加食油，烧至6成热，把调好的芹菜叶糊倒入锅内，摊平，两面煎至深黄即可。

4、芹菜叶豆腐脑

磨豆成浆，去渣。将豆浆加水倒入大锅内，慢火烧开，用酸浆点，使之慢满凝固成豆脑（以锅内水变清为准）备用。可多次食用。

取适量的豆脑放入小锅内烧开，芹菜叶洗净，放入锅内，加生姜汁、精盐，味精、香油，即可盛碗食用。

5、芹菜叶小豆腐

开水锅内放芹菜叶，撒上适量的豆粉搅匀煮开，食醋与水各半兑稀，分多次的“点滚”，使豆粉凝固。食用时可按照各自的口味，加入精盐、味精、或者辣椒粉、辣椒油等来调味。

6、芹菜叶做馅。把芹菜枝茎连同叶子洗净、切细，也可连同猪肉、牛肉、

羊肉等剁碎，加上盐、菜油、味精、糖等调料，做成素馅或肉馅，看起来清清

爽爽，用做包饺子、包包子，煮起来、蒸起来清香四溢，隔着一层白皮隐约看

见绿馅，吃起来清爽可口，值得一试。

叶鸡蛋汤的做法，芹菜叶鸡蛋汤怎么做好吃

食材用料

芹菜叶子

鸡蛋相克食物

葱相克食物

姜相克食物

盐

香油

芹菜叶鸡蛋汤的做法

1.选取较嫩的芹菜叶洗净。

2.鸡蛋打散，葱姜切好备用。

3.锅中加适量清水，放入葱段和姜片，煮沸后放入芹菜叶子。

4.略煮沸腾一会把打散的蛋液淋入锅里，加少许盐、香油调味，即可。

芹菜能跟鸡蛋做汤吗？

哈哈，给你做法

芹菜鸡蛋汤

材料：芹菜50g，食盐适量，清汤350g，鸡蛋1个，葱花5g，酱油5g，花生油20g，料酒5g，香油3g。

做法：

1、鸡蛋打入碗内，按一个方向调匀。

2、芹菜洗净，切成斜片段，放入盘中。

3、炒锅上火，倒入花生油烧热，下葱花煸出香味，烹入料酒、酱油，加入清汤烧开锅炉，放入芹菜、食盐，甩入鸡蛋液，淋入香油，待鸡蛋液成蛋花时，盛入汤。

芹菜鸡蛋汤有什么功效,西芹鸡蛋汤功效

芹菜叶鸡蛋汤怎么做好吃，芹菜叶鸡蛋汤的家

食材主料芹菜叶100g鸡蛋1个胡萝卜1/2个辅料盐适量步骤1.芹菜叶择好，洗净，粗粗的切两刀。2.鸡蛋放在碗里搅开。3.胡萝卜切小薄片。4.水开放入胡萝卜。5.放入芹菜叶。6.打入蛋花。7.放盐出锅。

关于芹菜鸡蛋汤有什么功效和西芹鸡蛋汤功效的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

芹菜鸡蛋汤有什么功效,西芹鸡蛋汤功效

芹菜叶鸡蛋汤怎么做好吃，芹菜叶鸡蛋汤的家常做法

芹菜叶能作成汤吗,有什么功效

叶鸡蛋汤的做法，芹菜叶鸡蛋汤怎么做好吃

芹菜能跟鸡蛋做汤吗？

芹菜叶鸡蛋汤怎么做好吃，芹菜叶鸡蛋汤的家

热门文章

最新文章

标签列表