芹菜是什么季节的蔬菜,芹菜是什么季节的蔬菜图片

芹菜作者：宣银瑶 2022-11-18 12:40:03

今天给各位分享芹菜是什么季节的蔬菜的知识，其中也会对芹菜是什么季节的蔬菜图片进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜是什么季节的蔬菜
2、芹菜在北方的时候，最合适的种植季节是什么时候？
3、芹菜什么季节吃最好吃？

芹菜是什么季节的蔬菜

春季，4月上旬收获完毕。

芹菜是伞形科芹属的植物，分布在欧洲、美洲、亚洲、非洲等地。在中国烹饪中是一种常见的蔬菜，在意大利菜中也常用作爆香料。

芹菜可食用部分主要为叶柄；叶虽然也可以食用，但因略带苦味，非主要食用部位。叶、茎、根、果实全可食用。种子可取油及制香辛料。

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此外，西芹是一种负热量食物，原因是西芹的纤维量高，使人体要消化这些纤维成分所消耗的热量，比西芹本身能够提供的热量更大的缘故。

可以降低血压，减轻肌肉痉挛以及促进食欲。对关节炎、痛风及肾脏问题有益处。可当作利尿剂、抗氧化剂以及镇静剂。

参考资料来源：百度百科-芹菜

芹菜在北方的时候，最合适的种植季节是什么时候？

第一年秋季定植以后，由于气候适宜，叶片生长旺盛生长，形成商品，这一阶段为营养生长期。植株经过冬季的低温和春季的长日照，在第二年抽苔开花结实，为生殖生长期。春西芹和夏西芹，其中冬西芹在8-9月份开始育苗，待10-11月份进行移栽，一般12月份至来年3月份上市销售，春西芹则在1-3月份开始育苗，3-4月份进行移栽，那么对于芹菜的生长极为不利。其实西芹夏季也可以种植，比如在7月份定植，但是对于南方地区来说温度比较高，芹菜容易死苗，而且成活率不高，也比较容易影响品质。

西芹：枝干粗壮宽厚，肥满脆嫩，植株比旱芹低矮，枝干实心，纤维比旱芹少，但水分多，叶子宽大，颜色呈深绿色，有一种淡淡的清香。春西芹1-3月份开始育苗，3-4月份进行移栽，5-7月份上市出售。夏西芹在春季断霜后开始育苗，6-7月份进行移栽，8-9月份上市出售。一年复种4茬，亩产值在3-3.5万元左右。

春西芹：终霜期前90 - 100天利用保护设施育苗，终霜前30天左右定植，苗龄为60-80天。定植后70 - 90天收获。一般1-3月播种育苗，4-5月定植，6-7月收获。如果是温室种植的话，那么一般在2月份进行。如果是塑料拱棚或者是阳畦种植的话，那么要适当推迟到3月份，如果是露地栽培的话，那么则在清明节前后播种。

经过10～30天通过春化阶段。春季断霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收获上市。夏芹菜在炎热多雨的季节，生长差、死苗多，产量低，种植面积不大。

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