芹菜素,芹菜素尿酸

芹菜作者：农沛凝 2022-11-17 22:59:02

本篇文章给大家聊聊芹菜素，以及芹菜素尿酸对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、哪些食品中芹菜素含量丰富
2、芹菜素是芳香烃吗
3、芹菜素对身体有哪些好处呢？
4、芹菜素炒怎样做好吃
5、芹菜素炒怎么炒好吃
6、芹菜素饺子馅的做法

哪些食品中芹菜素含量丰富

芹菜素（apigenin），又称芹黄素、洋芹素。是一种黄酮类化合物。在自然界广泛分布。主要存在于瑞香科、马鞭草科、卷柏科植物中，广泛分布于温热带的蔬菜和水果中，尤以芹菜中含量为高。

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芹菜素是芳香烃吗

芹菜素不是芳香烃。

芹菜素属于黄酮类，芳香烃通常指分子中含有苯环结构的碳氢化合物，两者不是一种物质。

芹菜素主要存在于瑞香科、马鞭草科、卷柏科植物中，具有抑制致癌物质的致癌活性，作为治疗病毒感染的抗病毒药物、治疗各种炎症、抗氧化剂、镇静安神、降压，与其他黄酮类物质相比具有低毒、无诱变性等特点。

芳香烃的碳氢化合物是闭链类的一种，具有苯环基本结构，历史上早期发现的这类化合物多有芳香味道，所以称这些烃类物质为芳香烃，后来发现的不具有芳香味道的烃类也都统一沿用这种叫法，例如苯、二甲苯、萘等。

芹菜素对身体有哪些好处呢？

是有药用价值的。芹菜素的化学名称为4,5,7-三羟基黄酮，分子式为C15H10O6。芹菜素具有降血压和舒张血管的作用。有研究显示，芹菜素在体外对苯肾上腺素引起的大鼠主动脉环收缩有舒张作用。

芹菜素炒怎样做好吃

芹菜 (500g)

辣椒 (1个)

方式 /流程

1、买一斤芹菜，将叶片消除掉，留有地下茎吃。

2、随后将去好叶片的芹菜切割成段状，放进碗中，并洗干净。

3、锅中放进小量的油，带油热以后，添加莴笋。

4、火灾油爆一会，给油青辣椒放进锅中，再度油爆。

5、添加朝天椒以后，炒几十秒，就可以添加盐、鸡精。

6、再煸炒一会，待盐业匀称以后，就可以盛出。

二、素炒芹菜的作法

1.将芹菜去须，去叶，自来水清洗，切割成3.3公分长的段。

2.将炒菜锅置火上，放进食用油烧开，资金投入麻椒炸成香气，取下麻椒不必，放入葱段末炝锅，放进莴笋段，煸炒两下，添加食盐，再炒翻拌即成。

素炒芹菜制做提醒

此菜能配食大米饭。

素炒芹菜的菜谱营养成分

芹菜的舒肝降血压功效，关键是由于莴笋中含酸碱性的降血压成份，临床实验证实对兔、犬静脉注射有显著降血压功效。临床医学针对原发性、怀孕性及女性更年期高血压均合理。

素炒芹菜的营养元素

动能80.04大卡蛋白4.36克人体脂肪0.8克碳水化合物化合物22.08克叶酸片144.15mg 膳食纤维素8.1克维生素D51.79mg 维生素b260.02mg 维他命C60.3mg 维生素E11.12mg 胡罗卜素310.6mg 维生素b20.42mg 尼克酸0.06mg 维生素b32.1mg 钙266.13mg 磷254.57mg 钾787.54mg 钠1550.64mg 碘3.5mg 镁54.99mg 铁4.34mg 锌2.39mg 硒2.46mg 铜0.49mg 锰0.99mg。

芹菜素炒怎么炒好吃

芹菜素炒做法

现在我们来看看一道芹菜素炒鸡蛋的做法步骤：

准备食材：芹菜，鸡蛋，辣椒，白糖等

1、将准备好的芹菜清洗干净，之后切成滚刀条的形状，留以备用。如果不会接这样的刀法，切成薄片也可以的，这个并没有影响。

2、将准备的鸡蛋打散在空碗中，留以备用。

3、将准备好的料酒放在鸡蛋中。

4、再在鸡蛋中加入一点点的清水，之后充分的搅拌均匀。

5、起锅烧油，将准备好的鸡蛋液撒在锅中，简单翻炒之后，盛出即可。

6、再次起锅烧油，将准备的小红辣椒放在锅中，进行翻炒。

7、将准备好的芹菜放在锅中进行翻炒。

8、适当量的盐巴撒在锅中，用来调味。

9、再将准备的白糖放在锅中，进行翻炒。

10、之后，将之前炒好的鸡蛋放在锅中，一起翻炒好吃的芹菜素炒就做好了。

个人经验：您可以在芹菜炒鸡蛋中加一些木耳，还有营养价值，并且配菜搭配起来非常的好看。

一起来看看营养价值：

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、而且可使目光有神，头发黑亮。

芹菜素饺子馅的做法

芹菜既是日常生活中给身体补充能量的美味蔬菜，又因为具有平肝降压、安定情绪等功效被奉为养生滋补的佳品，是一种老少咸宜的保健蔬菜。芹菜素饺子馅的做法有哪些？以下是我为您整理的相关资料，欢迎阅读！

芹菜素饺子馅的做法1

1、芹菜洗干净去叶子，抽掉老筋，然后切末剁碎。

2、将剁碎的芹菜盛入盆中，加入食盐，味精，酱油，食用油等调匀

3、和面。盛适量面粉入盆，加入水慢慢的将面粉和水混合均匀，而且不能太软也不能太硬，太硬的'话不仅擀皮比较费力，而且吃起来口感不好，但是太软的话又容易使饺子不成形，这个主要是自己琢磨，做的多了，手里就有数了。

4、切剂子，擀皮。将和好的面切成不同的块，揉成长条状，然后切成一个一个得小剂子，然后擀皮就可以了。

5、包饺子。将适量的馅放入饺子皮中间，先将饺子皮对折起来，中间捏住，然后将两边一次捏好就可以了。

芹菜素饺子馅的做法2

材料：

猪肉（肥瘦）适量，芹菜适量，葱、姜末，盐，味精，生抽

步骤：

1、把猪肉洗干净，然后放进绞肉机里面绞碎

2、绞好的肉馅由于颗粒太大，直接使用的话会影响饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把肉馅再用刀剁细。

3、葱、姜末，盐、味精，纯的花椒粉，我只用花椒粉，一般不用袋装五香馅料，自己买来品质好的“大红袍”花椒，用料理机打成粉，再加入适量生抽，鲜味够。

4、把放好调料的肉馅，不要放水，用筷子朝一个方向慢慢搅动，要搅的非常均匀，可能有点吃力，体力活，搅动的同时，应该能感觉到肉馅好象“有劲”了，不太容易搅动了。

5、肉馅中加入水，水要一点一点的加，家用的小饭碗，每次三分之一碗的水量，每加一次后，都要朝一个方向充分的搅动，具体加几次水，要看肉的多少。

6、若看到瘦肉颗粒已经发亮了，说明吃足了水分。最后，可以用勺子，调起一部分打好水的肉馅，把勺子倾斜一点角度，肉馅呈半淌不淌状，要是淌下来，就是水打多了。

7、把打好水的肉馅，加少许熟油，搅拌均匀。备用。芹菜去叶（芹菜叶不要扔，可以做美味小菜），把芹菜尽量剁细，剁好后，用手或纱布包起来撰干，加到肉馅了。

8、猪肉和芹菜搅匀了，芹菜猪肉饺子馅就好了，可以开始包饺子了。

芹菜素的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芹菜素尿酸、芹菜素的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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