芹菜叶子晒干的吃法,晒干的芹菜叶怎么吃

芹菜作者：塔夏 2022-11-17 10:08:02

今天给各位分享芹菜叶子晒干的吃法的知识，其中也会对晒干的芹菜叶怎么吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜晒干的做法大全
2、芹菜晒干的做法大全？
3、吃芹菜的时候，很多人都把芹菜叶扔了，很可惜的，你知道哪些芹菜叶的吃法？
4、芹菜叶干怎么吃的做法

芹菜晒干的做法大全

芹菜晒干的方法：

1、把芹菜择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。

2、将新鲜的芹菜清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。

3、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把芹菜、草木灰和水搅和在一起，让芹菜上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。

芹菜干对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用，芹菜有中药成分，润肠降压。

芹菜功效主治：清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。

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芹菜晒干的做法大全？

芹菜晒干的方法：

1、把芹菜择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。

2、将新鲜的芹菜清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。

3、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把芹菜、草木灰和水搅和在一起，让芹菜上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。芹菜干对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用，芹菜有中药成分，润肠降压。

吃芹菜的时候，很多人都把芹菜叶扔了，很可惜的，你知道哪些芹菜叶的吃法？

很多朋友用芹菜做菜的时候，基本是用芹菜的茎，而芹菜的叶子就扔掉了。其实这是一种浪费，因为芹菜叶的营养价值比茎的更高一些，而且芹菜叶也可以做挺多美食的，下面就给大家分享2道用芹菜叶做的美食。

第一道：蒜泥芹菜叶

材料

芹菜叶适量? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?盐适量? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 大蒜2-3瓣? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?五香粉适量

干红辣椒适量? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 味精一点点? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?醋适量

制作过程

1、把洗干净的芹菜叶用水焯一下，焯的时候，水里放点盐，焯出菜颜色碧绿，焯水时间不宜过长，菜叶变了颜色就捞出来，过凉水后，挤去水分，不需要挤得太干；

2、把挤去水的芹菜叶用刀切几刀，不用太碎，把各种调料（蒜泥、盐、五香粉、干辣椒碎、味精）放在芹菜上面；

3、锅里烧油，可以用菜籽油或者花生油，油热后直接倒在蒜泥等调料上，稍微放点醋，拌匀即可食用。喝粥的时候配上这道凉菜，清香爽口，肯定要多喝一碗。

第二道：芹菜叶丸子

食材

芹菜叶60g? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 面粉90g? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?鸡蛋2个? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 葱15g

青椒半个? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 味极鲜酱油2勺? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 蚝油1勺? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?调和油1勺

盐适量? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?食用油(油炸)适量

操作步骤

1、芹菜叶清洗干净，锅中烧水，放一点点盐，水开后把芹菜叶焯一下水，捞出，挤干水分，切碎备用；

2、青椒和葱切成小颗粒，把芹菜叶、青椒、葱放在碗里，打入2个鸡蛋顺时针搅拌均匀，倒入蚝油、味极鲜、调和油、食盐顺时针拌匀；

3、倒入适量的面粉，搅拌成粘稠的面糊状；

4、锅中倒入适量的食用油，加热，油温上来，插入一根筷子，冒下泡的话说明油温就差不多了，勺子在油锅中烫一下，然后舀一勺面糊放进锅中开始油炸，稍微上色就可捞出，依次炸出所有的丸子；

5、继续升温，然后把炸好的丸子放进锅里复炸1分钟，捞出控出多余的油，稍微晾凉即可开吃。

以上两种芹菜叶美食的做法你都学会了吗？是不是非常简单呀？很多朋友给我留言说，看着我发的教程都很简单，但是就是“一看就会，一做就废”，其实大家按照以上步骤，控制好火候，厨房小白也可以做出好吃的美食的，不相信的话，你就在家试一试!

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

芹菜叶干怎么吃的做法

芹菜250克，金针150克，枸杞少许，盐蔬之鲜香油适量

做法

1.芹菜去掉老梗，老叶，洗净

2.金针去掉跟部，洗净，枸杞温水浸润

3.芹菜，金针分别过沸水焯一下，捞出，放入凉水中浸凉，捞出沥水切段

4.把材料放入盆内，，将调料撒入，搅拌均匀即可

5.加辣油和白醋调味，口感更棒的哟

芹菜叶子晒干的吃法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于晒干的芹菜叶怎么吃、芹菜叶子晒干的吃法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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