芹菜木耳凉拌的做法,凉拌芹菜叶木耳的做法大全

芹菜作者：城依波 2022-11-17 10:03:02

本篇文章给大家聊聊芹菜木耳凉拌的做法，以及凉拌芹菜叶木耳的做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜叶拌木耳应该怎么做？
2、做法，芹菜拌木耳怎么做好吃，芹菜拌木耳的家常做法
3、凉拌芹菜怎么做好吃又简单
4、芹菜叶凉拌木耳怎么做
5、芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门
6、木耳拌芹菜怎么做好吃，黑木耳拌芹菜的家常做法

芹菜叶拌木耳应该怎么做？

用料

芹菜叶 100克

干木耳 5克

红椒 30克

香醋 1大勺

生抽 1小勺

白糖 1茶匙

盐 1茶匙

蒜末 3瓣

香油 1茶匙

做法步骤

1、芹菜叶一堆...洗净

2、木耳提前泡发好。

3、锅中煮开水，先下入木耳焯水，然后捞出

4、原锅，加1茶匙盐，在下芹菜叶焯水

5、将芹菜叶和木耳分别用冷开水过凉，芹菜叶用手攥干水，木耳沥干水

6、大蒜切末，红椒切碎

7、芹菜叶、木耳放入稍大的容器，加入红椒碎，蒜末，香醋，生抽，白糖，盐，香油

8、拌匀即可

9、成品

做法，芹菜拌木耳怎么做好吃，芹菜拌木耳的家常做法

主料

黑木耳

10克

芹菜

200克

辅料

香油

适量

盐

适量

大蒜

10克

辣椒油

适量

生抽

5毫升

醋

5毫升

步骤

1.准备好所用的原料。

2.芹菜取茎备用。

3.黑木耳泡发，撕成小朵。

4.芹菜用开水焯烫2分钟，捞出泡入凉水中。

5.黑木耳用开水焯烫2分钟，捞出泡入凉水。

6.将芹菜切小段。

7.切小的芹菜和木耳放入容器中。

8.调好的拌菜汁（大蒜捣碎，加少许香油拌匀，然后根据个人口味加入适量生抽、醋、盐，拌匀即可）。

9.将拌菜汁倒入盛菜的容器中，拌匀即可食用。

凉拌芹菜怎么做好吃又简单

做法一

原料：芹菜，胡萝卜，木耳。

凉拌芹菜

辅料：火麻油，醋，盐，蒜，酱油。

制法：

1、木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。

2、沸水焯木耳。

3、沸水焯芹菜胡萝卜。

4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀。

5、倒入火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。[1]

做法二

原料：鲜嫩芹菜二斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。

制法：将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。

特点：翠绿香嫩，富有营养。

做法三

原料：芹菜，花生米。

辅料：大料，香叶，葱，姜，盐，糖，白醋，鸡精，酱油。

做法：

1、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。

2、芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时。

3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。

功效

1、芹菜与花生是非常完美的搭配，具有降脂降压的作用，而且还有排毒减肥的功效[2]。

2、芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

芹菜叶凉拌木耳怎么做

主料

芹菜叶适量木耳适量

芹菜叶拌木耳的做法步骤

1. 开水下锅等到再开锅就捞出来过两遍凉水，用手攥干。

2. 横着切完竖着切，切碎。

3. 木耳用凉水泡一天一夜，中间换一次水，切成丝，大蒜切碎，我不喜欢用捣碎的蒜，太辣了。加盐，生抽，醋，耗油，搅拌均匀，爱吃辣的可以加点辣椒油，我刚做了扁桃体手术所以不能吃辣椒，快馋死了。

4. 清清爽爽的，很好吃。

芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门

芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作，那么凉拌要怎么做呢，有什么小窍门呢，芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门。

芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门1

做法一

原料：芹菜，胡萝卜，木耳。

凉拌芹菜

辅料：火麻油，醋，盐，蒜，酱油。

制法：

1、木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。

2、沸水焯木耳。

3、沸水焯芹菜胡萝卜。

4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀。

5、倒入火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。[1]

做法二

原料：鲜嫩芹菜二斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。

特点：翠绿香嫩，富有营养。

做法三

原料：芹菜，花生米。

辅料：大料，香叶，葱，姜，盐，糖，白醋，鸡精，酱油。

做法：

1、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。

2、芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时。

3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。

功效

1、芹菜与花生是非常完美的搭配，具有降脂降压的作用，而且还有排毒减肥的功效[2]。

2、芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；

对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门2

芹菜，是富含粗纤维的.蔬菜，对于清除体内垃圾，降血压降血脂都很有好处，吃起来还特别脆爽，嘎吱嘎吱地嚼着特别开胃。

夏天懒得炒菜，直接凉拌个芹菜，做法简单还好吃，零厨艺也能一学就会，我们快来看看吧！

用料：

西芹1根、盐1茶匙、糖半勺、味极鲜半勺、白醋1勺、辣椒油1（不吃辣的可以不放）、芝麻香油适量。

步骤：

1、先把芹菜洗净，择去难掐断的丝，斜刀切成小段，喜欢吃更爽口些的可以把芹菜切成丝；

2、烧一锅开水，沸腾后，放入切好的芹菜，焯熟，变软颜色变深就可以捞出，沥干水分备用；

3、把所有调料放到一只小碗里，搅拌均匀后，直接淋在芹菜上，搅拌均匀，趁热把盐和糖融化，稍微腌一会入味就可以开吃啦！

味道可以根据自己喜好稍微调整，多做几次就能找到自己最喜欢的口味了！

芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门3

【凉拌芹菜叶】

所需食材：芹菜叶1大把、大蒜4粒、油炸花生米适量、食盐、鸡精、生抽2勺、香醋1勺、熟芝麻1勺、白糖半勺、香油少许、干红辣椒段少许（可放可不放）

具体做法

（1）买回来的芹菜先将叶子摘下来，枯黄的老叶子就不要了，放入清水中洗净。锅中加入适量清水，再少放一点食盐和植物油，开大火烧开后将洗好的芹菜叶放入水中，焯水10秒去除芹菜叶的苦涩味。加食盐和植物油除了可以保持蔬菜翠绿的颜色，还可以使营养流失得更少。

（2）提前准备一盆冷水，待芹菜叶焯水完成后要迅速投入到冷水中，这样可以稳定芹菜叶的颜色不变黄。

（3）待芹菜叶彻底凉透后捞出，用手挤出多余的水分后稍微切一下放入盆中。

（4）大蒜去皮切碎放入小碗中，喜欢吃辣的可以放一点辣椒，淋上热油激发出大蒜和辣椒的香味，微凉后加入生抽、香醋、熟芝麻、白糖、香油搅拌均匀，我们的蒜蓉酱汁就完成了。料汁可以根据自己喜好调制，我的这个只作为参考。

（5）将油炸花生米跟芹菜叶放在一起，淋上调好的蒜蓉酱汁，拌匀即可享用。

我们的“凉拌芹菜叶”就做好了，天气炎热的时候来上这样一盘绿油油的凉菜，是不是很有食欲呢？你家的芹菜叶是扔掉了还是物尽其用呢？

木耳拌芹菜怎么做好吃，黑木耳拌芹菜的家常做法

木耳拌芹菜怎么做

材料

芹菜叶，黑木耳，白芝麻（熟），盐，花椒油，香油

做法

1、芹菜叶洗净，放入加了盐的沸水里轻焯一下，捞出攥干水分，弄成小段；

2、将泡发好的黑木耳剔除根部，用清水反复冲洗干净，然后过沸水焯熟，过凉水后沥干水分，切成细丝；

3、将上述材料与白芝麻一起放入调理盆，加入适量的盐、花椒油和香油，混合均匀，渍上片刻，即可盛盘食用了。

芹菜木耳凉拌的做法,凉拌芹菜叶木耳的做法大全

关于芹菜木耳凉拌的做法和凉拌芹菜叶木耳的做法大全的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

芹菜木耳凉拌的做法,凉拌芹菜叶木耳的做法大全

芹菜叶拌木耳应该怎么做？

做法，芹菜拌木耳怎么做好吃，芹菜拌木耳的家常做法

凉拌芹菜怎么做好吃又简单

芹菜叶凉拌木耳怎么做

芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门

木耳拌芹菜怎么做好吃，黑木耳拌芹菜的家常做法

热门文章

最新文章

标签列表