芹菜怎么洗,芹菜如何洗

芹菜作者：辜秀美 2022-11-15 16:30:03

今天给各位分享芹菜怎么洗的知识，其中也会对芹菜如何洗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜怎么清洗才干净分享快捷有效的清洗方法
2、芹菜怎么洗
3、怎么处理芹菜
4、清洗芹菜的方法

芹菜怎么清洗才干净分享快捷有效的清洗方法

洗芹菜的步骤如下：

第一步骤：把不好的叶子拿掉。

第二步骤：把表面的泥巴先冲掉。

第三步骤：切去芹菜的根部。

第四步骤：把芹菜一根一根洗或者将每一根掰成一段一段洗。

补充：芹菜也可以浸冼，但不推荐。

注意：茎部要反复清洗，那里的凹槽脏东西多且不易洗掉。

芹菜怎么洗,芹菜如何洗

芹菜怎么洗

洗芹菜共有4步，需要的材料有：芹菜、清水。以下是洗芹菜的详细操作：

操作/步骤

去除芹菜的根部

将芹菜码放整齐，用刀把芹菜的根部全部切断。

摘掉芹菜的老叶子

摘掉芹菜的老叶子，留下嫩叶。

芹菜切成段

用刀切成段，方便清洗。

清水冲洗并浸泡

多次冲洗，放进清水浸泡十分钟，捞出来控水即可。

END

总结：以上就是关于芹菜怎么洗的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

怎么处理芹菜

处理芹菜之前，先把芹菜的根部去掉，直接将芹菜码放整齐，用菜刀把芹菜的根部切掉就行了，这样不会残留泥巴和脏东西，清洗的时候更简单一点。然后再把芹菜的叶子全部摘掉，将芹菜切成几大截，之后用水反复冲洗干净即可。

芹菜并不好清洗，因为新鲜芹菜梗上有许多泥土，甚至还会有一些虫子卵在上面。买回家的芹菜，先不要着急将芹菜的叶子摘掉，应该将芹菜的根部切除，一般芹菜的根部有很多脏东西，切掉之后便于清洗。

虽然说芹菜的叶子也有营养价值，但那些老叶子吃起来很苦，口感不是很好，所以将芹菜叶子去掉就行。对于那些嫩叶子，如果想吃可以留下来。叶子处理好后，要用刀将芹菜切成一大段，放在清水冲洗多次并浸泡十分钟。

可以先用水龙头多冲洗几遍，再放进洗菜盆里一根根捋一下，将上面的泥巴或者虫子卵都去掉。然后放在盆里加入清水浸泡十分钟，捞出来控水并且切成段制作美食就可以了。如果感觉芹菜切的有点大，那么在烹饪之前，可以再切一下。

清洗芹菜的方法

一般芹菜都是作为调味蔬菜出现在我们的菜肴中，其实，芹菜本身的营养价值就不是配角，但不会清洗再好的、菜也没有用。下面我带你了解清洗芹菜的方法，希望对你有帮助!

清洗芹菜的方法

1.把不好的叶子拿掉。

2.把表面的泥巴先冲掉。

3.切去芹菜的根部。

4.把芹菜一根一根洗或者将每一根掰成一段一段洗。

5.最好用凉开水再冲洗一遍芹菜。

芹菜生吃菜谱

芹菜汁

原料：芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。

做法：

1.芹菜洗净后切成小段。

2.砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟。

3.将芹菜及水放入食品加工机中打成泥。

4.过滤掉菜泥即可。

凉拌小芹菜

原料：芹菜、木耳、辣椒油、香油、日本酱油、陈醋、盐、味精

1.芹菜切段。

2.芹菜木耳加上辣椒油，香油，日本酱油，陈醋，盐，味精拌好就可以了，味道非常不错的。

3.搅拌均匀即可使用。

吃芹菜的好处

芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。

1.芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

2.经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。

3.肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。

4.芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。

5.芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。

6.由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。

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