今天给各位分享泡椒芹菜的腌制方法的知识，其中也会对泡椒西芹的腌制方法进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、泡制芹菜的做法大全2、超级下饭的泡椒西芹（芹菜）怎么做3、泡椒芹菜怎么做？泡制芹菜的做法大全芹菜不仅能降血压也能减肥美容，是生活中比较常见的蔬菜。平时人们多以炒食为主，但是也有些人说芹菜生吃保健功效最出色，于是人们就...
2022-11-15 109 泡椒芹菜的腌制方法,泡椒西芹的腌制方法
泡椒芹菜的腌制方法,泡椒西芹的腌制方法
芹菜
作者：海叶帆
2022-11-15 14:57:02
今天给各位分享泡椒芹菜的腌制方法的知识，其中也会对泡椒西芹的腌制方法进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
泡制芹菜的做法大全
芹菜不仅能降血压也能减肥美容，是生活中比较常见的蔬菜。平时人们多以炒食为主，但是也有些人说芹菜生吃保健功效最出色，于是人们就想把它泡起来腌制以后直接食用，但是却不知道芹菜怎么腌制。下面给大家说一下泡芹菜的腌制方法，让大家可以做出好吃的泡芹菜。
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首先准备食材：芹菜一千克、生姜一小块、大蒜一头、红椒一个、食用盐适量、干净的容器一个。
泡芹菜的腌制方法：把准备好的芹菜去掉叶子和根部，留下它的叶梗，然后再用清水把它们洗净，切成段状备用。把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生姜洗好以后切成姜丝，把红辣椒也洗好切成块状。把切好的芹菜与大蒜和生姜与红辣椒放在一起搅拌均匀，然后再加入食用盐调匀以后放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味，到第二天再吃，味道会更加出色。
超级下饭的泡椒西芹（芹菜）怎么做
用料
芹菜 够炒一盘的量
猪肉，我用的海鲜酱油 适量
蒜 适量
酱油 适量
泡椒（野山椒） 适量
超级下饭的泡椒西芹(芹菜)的做法
将芹菜洗净，切成段，斜着切有利于入味，普通芹菜的话需要顺着中间的凹陷部位切开，将芹菜分成两条再切段好一些。
肉切丝，或者小片，看自己偏好。
将蒜切末准备爆锅用，准备好泡椒，就超市卖的泡椒（野山椒）。
如果是西芹，需要将切好的西芹过水焯一下，好炒，否则不容易炒熟，普通芹菜可以省略这一步。
热锅凉油，下肉，小火炒变色，下蒜末爆香，放适量酱油，酱油也很重要，我用的海鲜酱油炒菜好吃，这个菜起到关键性作用（喜欢重口味的这个菜可以根据菜的多少稍微多放点酱油，我以前做都不放盐，只放酱油调味，不喜欢那么多酱油的可以少放点，用盐调味，可以边放边尝试，不要一下子放过量）
放泡椒，喜欢重一点口味的就放两三根，放一点汤借味，自己酌情，整个过程要快速，小火避免糊锅，然后下芹菜，大火炒，边炒边尝一下咸淡，放盐，或者用酱油调味，觉得泡椒味不浓也可以再放点泡椒汤，这个很重要。
尝尝味道正好了，出锅。脆脆的，很下饭
泡椒芹菜怎么做？
原料：芹菜、腌制野山椒、胡萝卜泡椒芹菜调料：盐、味精
制作方法：
1、将芹菜去叶洗净后切制成菱形丁，胡萝卜切成丁。
2、将野山椒放入凉白开水中，加入适量的盐、味精，放入芹菜与胡萝卜丁，腌制入味后即可食用。
1.泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。
2.泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
3.泡菜它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前各种应急的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。
泡椒芹菜的腌制方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于泡椒西芹的腌制方法、泡椒芹菜的腌制方法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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