炝芹菜的做法,炝白菜的做法

芹菜作者：门乐湛 2022-11-14 23:38:02

本篇文章给大家聊聊炝芹菜的做法，以及炝白菜的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、炝芹菜怎么做？
2、海米炝芹菜的好吃做法？
3、肉末炝芹菜的做法怎么做
4、海米炝芹菜最正宗的做法
5、椒油炝芹菜是浙江省传统的名菜，那么具体的做法和所需材料是什么？
6、鲜香脆嫩，开胃爽口，炝芹菜最好吃的做法，一看就会

炝芹菜怎么做？

主料：芹菜 400克

调料：大葱 10克姜 10克辣椒(红、尖、干) 5克盐 10克白砂糖 10克醋 5克味精 10克香油 10克植物油 50克各适量

炝芹菜的做法：

1.将芹菜去叶、根，撕去老筋，洗净，用斜刀法切成寸段。

2.烧锅开水，将芹菜迅速汆水，立即取出，放入冷水中浸泡，冷却后沥净水，加入盐、味精、白糖、醋、香油拌匀，把葱、姜丝放在上面。

3.锅烧热，放入油烧至七成热时，投入干辣椒炸至深褐色，立即将油和辣椒倒入芹菜中，搅拌均匀即可装盘。

更多炝芹菜信息见薄荷网食物库

海米炝芹菜的好吃做法？

一、食材：芹菜 250克、海米 10克、红辣椒 2个、盐适量

二、方法与步骤

1、先将芹菜斜切成小段

请点击输入图片描述

2、在将海米放入清水中泡发十五分钟左右

请点击输入图片描述

3、然后将红辣椒切成丝

请点击输入图片描述

4、接着锅内放水烧热后，把芹菜放入热水中焯水

请点击输入图片描述

5、把焯水后的芹菜放入冷水里面冰一会

请点击输入图片描述

6、然后把芹菜捞出后放入盘中，放入红辣椒丝、加入适量的盐

请点击输入图片描述

7、最后在锅内放油烧热，把烧热的油直接浇在芹菜上，拌好后即可

请点击输入图片描述

三、注意事项：最后锅内的油不要放的太多，多的话会影响菜的清爽味道

肉末炝芹菜的做法怎么做

【肉末芹菜】

准备食材：芹菜适量，猪肉馅60克，胡萝卜1小截，葱姜末适量，面粉适量，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙，食盐1/3小勺，鸡精适量，食用油适量，清水少许。

具体做法：

1、芹菜摘洗干净后，放案板上先用刀拍扁，再切成段状。

2、切好后放入碗中，加入少许食用油拌匀，再倒入适量面粉，搅拌至每根芹菜上都裹上面粉。

3、锅中添入清水，蒸屉上铺上笼布，将裹满面粉的芹菜段放进去，上汽后蒸5分钟。

4、蒸的同时，准备好猪肉馅，葱蒜末和胡萝卜粒。

5、锅中倒入食用油，油热后放入猪肉馅快速滑炒至变色，变色后加入料酒、豆瓣酱翻炒均匀，最后添入少许清水，略炖一会儿，炖至汤汁浓稠后出锅备用。

6、另起锅，锅中倒入食用油，油热后放入葱姜末爆香，爆香后放入蒸好的芹菜段煸炒至微微发焦。

7、再放入事先炒好的肉酱煸炒均匀，最后加入食盐、鸡精调味，盐不宜放多，本身酱料就是咸的，多了口感就咸了。

8、煸炒均匀后出锅装盘开吃

海米炝芹菜最正宗的做法

04.海米拌芹菜

〖主料〗芹菜500g.

〖辅料〗海米20g.胡萝卜50g.鲜香菇1呆

〖调料〗葱、姜、鸡精、香油、盐

〖做法〗葱、姜切末，海米用开水浸泡；

2、胡萝卜、鲜香菇、芹菜切成1.5寸长的小棍，用开水焯熟；

3、坐锅点火放油，加入少许香油，将葱姜末和泡好的海米放入锅中煸炒一下，取出晾凉。

4、用炸好的葱姜海米油将刚才焯好的各原料拌匀即可。

〖特点〗色泽艳丽、口感丰富、老少皆宜。

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌

椒油炝芹菜是浙江省传统的名菜，那么具体的做法和所需材料是什么？

一则“椒油炝芹菜是浙江省传统的名菜，那么具体的做法和所需材料是什么？”的问题，成为了一个热门的话题，我来说下我的看法。椒油炝芹菜是浙江省传统的名菜，那么具体的做法和所需材料是什么？工艺手法是炝口味椒麻味，需要准备的食材比如说辣椒油10克、醋5克、姜5克等。

椒油炝芹菜

工艺手法：炝口味椒麻味

作用与功效：动脉硬化调理、便秘调理、尿病调理、春季养生调理、高血压调理。

食用方法：佐餐食

主料：芹菜500克。辅料：辣椒油10克、醋5克、姜5克。调料：盐2克、味精1克。

详细制作步骤：

将鲜芹菜择去叶和根，洗净，直刀切成5厘米长的段粗根可劈两半；

放进开水锅中焯熟捞出，用凉水过凉。

再将盐、味精、过凉醋拌匀盛盘。

放上姜末，倒上加热过的椒油炝味即可。

营养价值

芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。

近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。锌等微量元素、丰富的铁、有抗癌防癌、尿消肿、平肝降压、安神镇静、增进食欲的作用。

近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。

健康提示：由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

芹菜的其它做法

除了椒油炝芹菜之外，芹菜还有其它的做法吗？当然是有的，比如说凉拌芹菜就十分不错，它具有降血压降血脂的功效，而且做法简单，酸辣开胃爽口特别好吃。又或者说芹菜可以做花生炝芹菜，大概就是花生洗干净后用水煮熟捞出来再把芹菜也用水煮熟，加碱后捞出过凉水再切断，放上盐、花椒油、香油、鸡精、这样就完成了。

大家看完，记得点赞，加关注，收藏哦。

炝芹菜的做法,炝白菜的做法

鲜香脆嫩，开胃爽口，炝芹菜最好吃的做法，一看就会

芹菜是我们生活中最常见的一种蔬菜，营养价值很高，也有很多人接受不了芹菜的味道，也有很多人认为芹菜要放肉多放油炒着吃才会更香，更入味。

可以这样说芹菜全身都是宝贝，叶子、茎对身体有很大的益处，其别具的香味，可以增强食欲。

芹菜的家常做法有很多种，凉拌、做馅、素炒、搭配肉炒、搭配豆干、搭配木耳炒、腐竹等等都可以，做好了味道真的会非常好，口感也极佳。

减肥者可以多食用芹菜，越吃越苗条，常吃芹菜会促进胃液分泌，增加食欲呢，分享一下素炒芹菜的家庭做法，这样做出来的味道也是很好的。不妨试一试吧。

食材准备：

芹菜（根据自己情况定量）

辅助调料：

食用油、蒜、食用盐、干辣椒、酱油（适量即可）

1、芹菜和叶子分开，芹菜洗干净后切成小条备用；

2、蒜切片、干辣椒切段备用；

3、锅中倒入适量食用油，烧热下入蒜片和干辣椒爆香；

4、放入芹菜，调制大火，炝炒；

5、炒至芹菜熟了，加盐，放入少量生抽翻炒均匀即可；

6、喜欢放鸡精的，可以放一些鸡精，炒均匀关火装盘就可以了。

芹菜一般炝炒的时候时间会稍微长一些，不好熟。也可以先把芹菜过水焯一下，煮一个开水就可以，不要焯熟或者焯过火，这样会影响芹菜的口感。

炝芹菜的做法：

食材：

芹菜（根据自己情况定量）

配料：食用油、食用盐、干辣椒、大蒜

炝芹菜的做法步骤：

1、把芹菜切段，洗干净，沥水备用；

2、把大蒜拍扁，剁成末，干辣椒切小段；

3、碗里放白糖两勺、米醋两勺、香油适量搅匀留着备用；

4、锅中烧水加入一勺食用盐，倒入芹菜，倒入少许食用油，快速炒烫，开锅立刻捞出，倒入到凉水中冲凉（如果有冰块也可冰一下）；

5、芹菜沥干后，装入盘中，放入蒜末和干辣椒；

6、锅中烧热油，泼在芹菜上；

7、然后倒入调好的料汁，搅拌均匀即可食用。

颜色嫩绿，口感清脆，清淡的蒜香味，带有丝丝清甜和一丝辣味，味道真的很不错，你学会了吗？不妨在家试着做一下吧！

关于炝芹菜的做法和炝白菜的做法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

炝芹菜的做法,炝白菜的做法

炝芹菜怎么做？

海米炝芹菜的好吃做法？

肉末炝芹菜的做法怎么做

海米炝芹菜最正宗的做法

椒油炝芹菜是浙江省传统的名菜，那么具体的做法和所需材料是什么？

鲜香脆嫩，开胃爽口，炝芹菜最好吃的做法，一看就会

热门文章

最新文章

标签列表