芹菜牛肉沫,芹菜牛肉沫盖饭图片大全

芹菜作者：诗梦易 2022-11-12 07:12:02

本篇文章给大家聊聊芹菜牛肉沫，以及芹菜牛肉沫盖饭图片大全对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、牛肉芹菜沫怎么炒好吃
2、芹菜碎花牛肉的做法我想学一下
3、牛肉芹菜沫怎么做好吃
4、芹菜碎牛肉的做法大全
5、豆瓣芹菜炒牛肉沫的做法大全
6、芹菜小米辣炒牛肉沫怎样做才好吃的做法步骤

牛肉芹菜沫怎么炒好吃

炒?家常味25分钟?较低热量

主料?1人份

牛肉馅200克

辅料

欧芹1把

调料

花椒1小把、干辣椒5个、姜3片、食盐少许、味精少许、植物油适量

芹菜牛肉末步骤1

芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段

步骤2

炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香

步骤3

倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅

芹菜牛肉末成品图

烹饪技巧

这个菜真的是非常简单又下饭，只不过炒的时候火要用大火快炒，如果炒的时间太长，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看

盛饭的时候要用大碗才行哟。保证你会像我一样吃很多饭的！

营养功效

香芹具有：平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等功效

芹菜碎花牛肉的做法我想学一下

芹菜牛肉沫

用料

牛肉 ?

芹菜 ?

姜 ?

花椒 ?

糟辣椒 ?

芹菜牛肉沫的做法

牛肉切成丁，装碗内用油淹没，撒上适量花椒粉调匀腌制一小会，肉会比较嫩

芹菜切丁备用，姜也切丝备用

锅内倒入适量油，将腌制的牛肉丁放入炒熟并将牛肉丁盛出装入碗内

在锅内剩下的油中加入姜丝，花椒炒香后，加入适量糟辣椒爆香后加入备用的芹菜粒，稍翻炒后加入刚刚炒熟的牛肉丁翻炒，最后放入适量盐调味即可

芹菜牛肉沫,芹菜牛肉沫盖饭图片大全

牛肉芹菜沫怎么做好吃

用料

主料

请点击输入图片描述

牛肉馅200克

辅料

欧芹

1把

调料

食盐

少许

味精

少许

姜

3片

花椒

1小把

干辣椒

5个

植物油

适量

芹菜牛肉末的做法

1.芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段

请点击输入图片描述

2.炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香

请点击输入图片描述

3.倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅

请点击输入图片描述

烹饪技巧

1、这个菜真的是非常简单又下饭，只不过炒的时候火要用大火快炒，如果炒的时间太长，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看。

2、盛饭的时候要用大碗才行哟。保证你会像我一样吃很多饭的！

营养功效

香芹具有：平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等功效

芹菜碎牛肉的做法大全

芹菜

芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 [1] 。

牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。菜。

我今天下午就吃的是芹菜炒牛肉、配合的是我自己在超市买的五色杂粮米饭、搭配适当运动后，餐后两小时血糖非常正常。

那么我就分享一下我是怎么制作的，我的这两道控糖菜。

首先是牛肉的加工。因为我是一个人，每次吃不了那么多肉，所以我就会一次性把牛肉做好，然后分装到保鲜盒，冻在冰箱，每次要吃的时候拿出来一块儿。

牛肉切一厘米大小的丁。凉水下锅加料酒、生姜焯水。水开后，过5分钟，撇去浮沫、捞出牛肉换水。水烧开后（这一步很重要），水烧开后再倒入之前焯好水的牛肉。再依次加入大料、花椒、姜片儿、老抽、生抽、盐。备注：老抽生抽可以选择无糖，目前市面均是含有白砂糖。然后开大火煮半小时，最后转小火焖煮1-2个小时，时间是最好的调味料，时间到肉自然香。

第二步，芹菜洗净摘去芹菜叶，切1.5厘米左右小段。

热锅冷油爆香葱姜蒜、下入芹菜炒至断生，加入之前的做好的牛肉丁。开大火、翻炒均匀后，加入适量盐出锅，一道美味的芹菜炒牛肉就做好了。

最后讲一讲我的五色杂粮米饭。

我会每次去超市买等份儿的玉米槮椮、黑米、糙米、苦荞米、红米，等五样米。拿回家后将五样米搅和在一起，放入防潮罐中。每次需要煮时，提前泡水10分钟，然后开精煮。

这样蒸出来的糙米饭既不升血糖又很有饱腹感，搭配一定的运动，控糖效果非常好。

豆瓣芹菜炒牛肉沫的做法大全

芹菜炒牛肉的做法

材料

主料：黄牛肉、芹菜

配料：青红、尖椒、蒜、姜

调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油

做法

1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。

3、如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了；如果没有时间最少需要腌制15分钟。我腌了2小时左右。

4、芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用。

5、锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。

6、当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。

7、锅里留一部分油，炒香配料。

8、放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)

9、放入芹菜。

10、中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。

芹菜小米辣炒牛肉沫怎样做才好吃的做法步骤

[芹菜小米辣炒牛肉沫]

－准备食材－

牛肉 200g

芹菜三根

小米辣十个

料酒适量

盐两小勺

鸡精一小勺

姜一小块

大蒜三瓣

酱油一点点

－步骤－

1.牛肉切沫，用料酒和盐腌一会儿，芹菜切小段。

2.小米辣切小段，姜蒜切沫。

3.热油锅，姜蒜沫爆香，下牛肉翻炒至变色。

4.加小米辣和芹菜一起翻炒，再加一小勺鸡精。两滴酱油上色，千万不要贪心加多了哦。

5.炒鸡下饭的芹菜小米辣炒牛肉沫就完成啦~

芹菜牛肉沫的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芹菜牛肉沫盖饭图片大全、芹菜牛肉沫的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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