本篇文章给大家聊聊怎样炒芹菜,以及怎样炒芹菜鸡蛋好吃对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、炒芹菜的做法窍门2、炒芹菜的做法3、素炒芹菜最简单做法4、炒芹菜的家常做法5、抄芹菜怎么炒6、芹菜怎么炒比较好吃?炒芹菜的做法窍门炒芹菜芹菜是个好东西~富含蛋白质、碳...
2022-11-12 93 怎样炒芹菜,怎样炒芹菜鸡蛋好吃
本篇文章给大家聊聊怎样炒芹菜,以及怎样炒芹菜鸡蛋好吃对应的知识,希望对各位有所帮助。
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炒芹菜
芹菜是个好东西~富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
原料:芹菜、葱、食用油、生抽、鱼露、鸡精。
做法步骤:
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第1步、葱切葱花。
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第2步、芹菜切斜片。
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第3步、锅中放入适量油,倒入葱花爆香。
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第4步、将芹菜倒入锅中翻炒。
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第5步、加入少许鸡精,鱼露,生抽,翻炒均匀即可。
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第6步、出锅啦~~~
芹菜是我们生活中经常吃的食物,不仅美味而且芹菜的营养价值非常丰富,能有效降低我们的血压。那么日常生活中炒芹菜的做法是怎样的呢?
材料
一只鸡的鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等)。
香芹200克、泡椒25克。
泡姜25克、蒜2瓣、生抽。
料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱。
做法
1、首先就要将准备好的新鲜的鸡杂清洗干净,然后再将其切成合适大小的块状,备用即可。
2、芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段。
3、1汤匙豆瓣酱剁碎,泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用。
4、然后我们再将炒锅烧热,然后加入适量的油,油热之后下豆瓣酱炒香,炒出红油。
5、下姜、蒜和泡椒炒香。
6、下鸡杂炒断生,加1汤匙料酒翻炒。
7、下芹菜同炒,炒断生即可。
8、然后我们就要加入适量的糖、盐进行调味,并翻炒均匀就可以了,然后就可以开吃了。
豆干炒芹菜
材料
芹菜,豆干。
干红辣椒2个。
老姜两片。
盐,色拉油。
做法
1.芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。
2.炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。
3.豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
4.再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。
素炒芹菜最简单做法如下:
主料:芹菜适量。
辅料:蚝油适量。
步骤:
1、准备葱蒜。
2、2颗芹菜。
3、芹菜掰开取丝(这样炒出来芹菜嫩,口感好)。
4、切片。
5、胡萝卜切片。
6、起锅热油炒葱蒜。
7、倒入芹菜,加一点点水湿润。
8、加入胡萝卜。
9、倒入蚝油。
芹菜是我们生活中经常吃的食物,不仅美味而且芹菜的营养价值非常丰富,能有效降低我们的血压。那么日常生活中炒芹菜的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看炒芹菜的`家常做法吧。
炒芹菜的做法
材料:
一只鸡的鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等)。
香芹200克、泡椒25克。
泡姜25克、蒜2瓣、生抽。
料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱。
做法:
1、首先就要将准备好的新鲜的鸡杂清洗干净,然后再将其切成合适大小的块状,备用即可。
2、芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段。
3、1汤匙豆瓣酱剁碎,泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用。
4、然后我们再将炒锅烧热,然后加入适量的油,油热之后下豆瓣酱炒香,炒出红油。
5、下姜、蒜和泡椒炒香。
6、下鸡杂炒断生,加1汤匙料酒翻炒。
7、下芹菜同炒,炒断生即可。
8、然后我们就要加入适量的糖、盐进行调味,并翻炒均匀就可以了,然后就可以开吃了。
豆干炒芹菜
材料:
芹菜,豆干。
干红辣椒2个。
老姜两片。
盐,色拉油。
做法:
1、芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。
2、炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。
3、豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
4、再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。
方法/步骤
1
准备食材。将芹菜洗干净,切好,肉、葱花、姜切好备用。
家常芹菜的炒法。
家常芹菜的炒法。
2
开火,锅内放油,热锅后放上肉进行翻炒。
家常芹菜的炒法。
3
肉炒七八成熟后,放入葱花、姜。
家常芹菜的炒法。
4
稍加翻炒,放入芹菜。
家常芹菜的炒法。
5
翻炒芹菜,根据个人口味,放入适量酱油
家常芹菜的炒法。
6
最后放盐,不要放的太多。
7
进行翻炒,炒熟后就可以出锅了。
END
注意事项
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1、炒芹菜原料
炒芹菜第一步要做的就是要准备好材料,所选择的芹菜一定要选那种新鲜一点的,因为只有新鲜的芹菜,才能够确保其营养价值,而且这样的芹菜吃起来才更加的鲜嫩,如果太老或者是不新鲜的芹菜,是不可以用来使用的,就算炒出来的吃起来的味道也会很差,除了准备好新鲜的芹菜以外,还要准备一些调味品,比如植物油,食用盐,醋和白糖等。
2、炒芹菜方法
我们做炒芹菜的时候一定要注意,芹菜一定要清洗得当,确保把芹菜里面的一些脏的物质洗掉,最好是放在水中浸泡一会儿,然后再用清水进行冲洗,只有洗干净了才能够把它用来炒菜吃,先在锅中放入一些植物油,把油烧热以后,将洗净切好的芹菜放进去翻炒,注意这个时候的火力要控制好,不能太旺,也不能太小,直到炒熟炒香后把调味品放进去,就可以了。
3、炒芹菜应注意
我们在炒芹菜的时候,一定要注意正确的方法很重要,可能你会觉得炒芹菜非常的简单,其实虽然它很简单,但是也是需要掌握好细节的,不管是火力的控制还是调味品的放入,都应该要控制好,因为只有控制好火候,并且放入好调味品,才能够做出美味的炒芹菜。此外在炒芹菜的时候要注意少放一些水,不能放得太多水,否则的话也是会影响吃起来的口感的
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