芹菜鸡蛋饼,芹菜鸡蛋饼功效

芹菜作者：邛忻慕 2022-11-11 02:32:02

本篇文章给大家聊聊芹菜鸡蛋饼，以及芹菜鸡蛋饼功效对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜叶是营养价值极高的一种蔬菜，杂粮芹菜鸡蛋饼的具体做法是什么呢？
2、芹菜鸡蛋饼怎样做，简单省事，2块钱够一家人吃饱呢？
3、芹菜叶鸡蛋饼，在家该怎么做才能美味过瘾呢？

芹菜叶是营养价值极高的一种蔬菜，杂粮芹菜鸡蛋饼的具体做法是什么呢？

杂粮芹菜鸡蛋饼应该用杂粮粉和小米粉以及面粉搭配鸡蛋和芹菜一起做，把它们调成面糊以后用平底锅煎成饼。

芹菜杂粮鸡蛋饼是很多人喜欢吃的一种美食，它在做的时候需要用到杂粮粉，如果没有杂粮粉，则可以准备适量的黑豆粉绿豆粉，再搭配小米粉面粉和燕麦粉等一起调制杂粮粉，调好以后搭配芹菜叶子和鸡蛋，也能做出好吃的杂粮芹菜鸡蛋饼。

一、杂粮芹菜鸡蛋饼需要的食材

杂粮芹菜鸡蛋饼可以当主食，在做的时候需要准备适量的杂粮粉和小米粉以及面粉，它们之间的比例可以是一比一比一，再准备适量的芹菜叶子，把它洗净以后要剁成细末，另外准备3~4个鸡蛋，还要准备少量食用盐、食用油以及胡椒粉。

二、杂粮芹菜鸡蛋饼的做法步骤

1、准备好了芹菜叶子一定要提前洗净空调水分以后用刀把它剁成碎末放在干净的大碗中，再把准备好的杂粮粉和小米粉以及面粉按比例放入到大碗中，放手梁老师用盐和胡椒粉再把鸡蛋磕开放到大碗中，加适量的清水调匀，调成比较然的面糊。

2、准备一个平底锅，在平底锅中放适量食用油加热以后，用勺子取适量的面糊放在平底锅中，用铲子快速把它摊成饼状，煎到一面微黄以后，再翻面煎制，等两面都煎成金黄色或者颜色变深以后就可以出锅，这时美味的杂粮芹菜鸡蛋饼就已经做好降温以后可以直接吃。

三、做杂粮芹菜鸡蛋饼的注意事项

杂粮芹菜鸡蛋饼的做法看似简单，但在做的时候要注意各种食材之间的比例，如果它们的比例不合理，会导致鸡蛋饼在煎的过程中破碎不成形，也会影响它的口感滋味。另外还要注意杂粮芹菜鸡蛋饼的食用方法，它除了可以直接吃以外，还可以搭配生菜火腿等多种食材一起吃，那样会让人感觉它的口感滋味更好，也能让人体吸收到更丰富的营养。

芹菜鸡蛋饼怎样做，简单省事，2块钱够一家人吃饱呢？

这早饭亲人喜欢吃，我就愿意做，简易方便，2元钱够一家人吃饱了！芹菜就是我们常见的一种食物，北方的冬天绿色蔬菜特别少，而芹菜就是一种深受大家自己喜欢的青菜。可是吃芹菜的时候大家都是吃的芹菜梗子，芹菜叶子。

第一步

大部分人都是顺手丢进垃圾桶中的，此外芹菜叶口感并不太好，吃着有一种千辛万苦好涩的味道，并且芹菜的味道尤其浓厚，许多人吃不惯这一味道，因而慢慢地我们也都不再吃芹菜叶子。也有一些人说将芹菜叶和芹菜一起炒，感觉就像是在吃食一样，令人咽不下。

第二步

尽管芹菜的叶片口味不是太好，但它营养成分很明显的远高于芹菜的茎。芹菜叶中的膳食纤维素，各种维生素及其锌硒等矿物质的成分，都远远地远高于芹菜茎。芹菜叶子中铁元素非常高，具备益气养血滋阴养血的功效，常吃能避免皮肤苍白干躁。除此之外，芹菜叶子不可以不但可以起到润肠通便的功效，还可以保护人的双眼。假如只是因为口味不太好，那样的宝贝却被大家顺手丢掉，那么就确实太遗憾了。

第三步

有时改变一下烹调方法，做出来味道就大不一样，例如能将芹菜叶子切碎后和肉馅调合在一起制作包子做饺子，味道都很芳香。下边跟大家分享一款用芹菜叶子做出来的早餐饼，绵软芳香，味道也没那么冲，简易方便，早餐吃相当不错。

【芹菜鸡蛋灌饼】提前准备食物：芹菜叶子一把，小麦面粉一杯，冷水一杯半，盐适量，黑芝麻粉一把，食用油少量制作步骤：

第四步

一杯小麦面粉放进碗里，添加一杯半冷水，用筷子搅拌均匀。面糊静放10min，然后根据个人口感加入适量盐，放进一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。静放的目的是为了让面糊起筋，做出来的饼较为绵软，不易裂开。将芹菜叶子切割成碎丁，放进到面糊中，再倒入一把黑芝麻粉，用筷子搅拌均匀。

电饼铛插上电源预热。电饼铛上薄薄地擦抹一层食用油。将面糊淋下锅中，晃动一下大锅，使面糊均匀的分摊在底锅。

煎到鸡蛋灌饼正中间出泡，再将鸡蛋灌饼从上向下折起来。将卷好一点的鸡蛋灌饼推倒锅的顶端，将剩下的面糊再度淋下锅中放平。

锅里的鸡蛋灌饼正中间再度出泡，再从上向下折起来。这般重复操作，直至每一个面糊会用完。然后将侧边也煎一煎，煎到表层略微发黄就可以出锅了。切成小块儿就可以吃了，绵软又清香的早餐饼就完成。非常简单这是最省力的一道早饭，不了10min就可以搞定一家人的早饭，喜欢的小伙伴能够试一试。