洋葱能和哪些菜一起炒,洋葱能与什么菜一起炒

洋葱作者：戊白亦 2022-11-13 03:24:01

本篇文章给大家聊聊洋葱能和哪些菜一起炒，以及洋葱能与什么菜一起炒对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、洋葱能炒什么
2、洋葱能和哪些菜一起炒
3、洋葱可以和什么一起炒

洋葱能炒什么

洋葱炒肉，这道美食是特别美味的。

将肉切成丝，然后加调料腌制一会儿。

在这洋葱切成丝。准备一些红辣椒。葱。

会烧锅，热之后放入肉丝炒香，再放入红辣椒，葱，翻炒。再放入洋葱。不停的翻炒。

然后加入调料，盐味精。13香，改成文火。

五分钟之后就可以出锅了。

下面是其他菜品的炒制方式，希望对你有借鉴的意义。

把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖（总用量的一半）、料酒，用手抓匀后腌15分钟。

3.在肉里加入一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀。

4.炒锅里加少量油，油热后，下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。

5.再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散。

6.肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀。

7.调入盐与糖（剩下的一半）炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅[3]。

做法二

食材

瘦猪肉150克，青椒2个，姜、水淀粉、清水、盐、料酒、油、盐、糖、酱油适量。

做法

1.猪肉切丝，加入少许盐和水淀粉，抓匀，腌几分钟后加入一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。

2.青椒洗净去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。

3.开大火烧热油，放入肉丝划散。

4.炒至肉丝变色后，烹入料酒并放入姜丝，翻炒几下。

5.放入青椒丝，炒至断生。

6.倒入芡汁，翻炒均匀后即可出锅[3]。

做法三

食材

猪肉300克，青椒3只，鸡蛋1个，料酒、醋、盐、生抽、葱、姜、白糖、生抽、鸡精、水淀粉、食用油适量。

做法

1.猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。

青椒肉丝

2.肉丝加入料酒、醋、盐、生抽、蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。

3.腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备用。

4.炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。

5.先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油，再倒入瘦肉丝快速翻炒。

6.加入白糖和少量的生抽。

7.肉丝变色后，大约1分钟左右，倒入青椒丝快速翻炒。

8.青椒断生变色后，加入鸡精，最后倒入水淀粉勾芡，关火装盘[4]。

做法四

食材

猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水淀粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

做法

1.青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水淀粉拌匀。

2.盐、酱油、味精、水淀粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

3.炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。

洋葱能和哪些菜一起炒,洋葱能与什么菜一起炒

洋葱能和哪些菜一起炒

可以和洋葱一起炒的菜如下：

1、洋葱是日常生活中比较常见的一种食材，吃法多种多样，平时可以选择单独成菜，也可以和一些荤类、素菜类食材搭配烹饪。一般情况下，洋葱可以一起炒的菜有多种，如鸡肉、牛肉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、黄瓜等，一起搭配食用不仅口味丰富，营养价值还会比较高。

2、洋葱和鸡肉一起炒，有利于荤素均衡搭配，口感也比较丰富，可以促进食欲。另外，这样搭配食用时，营养价值也比较高，鸡肉中含有蛋白质、维生素E、脂肪等营养物质，洋葱中含有维生素C、钾、锌等营养物质，二者同食可以为机体补充所需的营养。

3、洋葱属于辛辣、刺激性的食物，不建议大量生吃，否则可能会导致胃肠道黏膜受到一定刺激，从而引发疼痛，尤其是有胃炎、胃溃疡等疾病的人群应尽量避免生吃洋葱。

洋葱可以和什么一起炒

洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。紫皮洋葱相对来说营养更好一些，其味道也更辛辣，在搭配其他食材烹制菜肴时，也会更加提味，是我家经常用到的食材之一。

洋葱炒鸡蛋，是我家餐桌上最常见的一道菜肴，它不仅营养丰富，味道也十分出众，做法简单还特别下饭。

【洋葱炒鸡蛋】

主料：鸡蛋2个、洋葱半个、大蒜2瓣、青尖椒1个

辅料：胡椒粉少许，盐和食用油适量

将食材清洗干净，洋葱切细丝，青尖椒切丝，大蒜切末；鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉调匀；锅中烧油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后炒成块状，盛出待用；锅中再次倒入少许油，爆香蒜末后，放入洋葱和青尖椒丝翻炒至断生，加入鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味后拌匀出锅即可。

小贴士：

怎么样切洋葱才能不流泪？

1.洋葱切的时候比较容易辣眼睛，刀可以打湿了再切。

2.将洋葱对半切放到水里浸泡一会再切。

3.屏住呼吸再切。

4.如果上述方法都无效，那就带泳镜再切吧。

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