洋葱炒鸡蛋的营养价值及功效,洋葱炒鸡蛋有什么功效

洋葱作者：宛贞婉 2022-11-13 02:49:02

今天给各位分享洋葱炒鸡蛋的营养价值及功效的知识，其中也会对洋葱炒鸡蛋有什么功效进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、洋葱能炒鸡蛋吗？
2、洋葱炒蛋可以吃吗
3、洋葱炒鸡蛋有什么好处

洋葱能炒鸡蛋吗？

洋葱可以炒鸡蛋。

洋葱炒鸡蛋，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。洋葱中的营养成分十分丰富，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。同样鸡蛋的营养成分也很丰富，拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

洋葱炒鸡蛋的营养价值及功效,洋葱炒鸡蛋有什么功效

洋葱炒蛋可以吃吗

洋葱炒鸡蛋，当然可以吃的，而且是一种特别常见，而且味道好吃的家常菜。

洋葱炒鸡蛋的营养价值及功效与作用有扩张血管、降低血液的黏稠度，可以预防心脑血管疾病，加强食欲和促消化的作用。

鸡蛋蛋白质含量高，并且胆固醇含量低，洋葱炒鸡蛋，可以刺激食欲，促进消化。吃洋葱炒鸡蛋对高血压高血脂都有好处，可以经常吃，作为常吃的菜。

洋葱炒鸡蛋】

【原材料】：洋葱、鸡蛋、木耳、姜蒜、小米椒、五花肉、生抽、蚝油、食盐、白糖。

【制作步骤】

洋葱炒鸡蛋

第一步：准备2个洋葱分成4份，再把洋葱切成滚刀块，用手抖散开，再把菜椒洗干净去籽，切成小块，把木耳提前泡发切成小块，再把大蒜切成，生姜切片，小米椒切成段，五花肉切片，在小碗中打上鸡蛋2个搅散备用。

洋葱炒鸡蛋

第二步：在锅里倒上食用油，把鸡蛋液倒进去炒熟，然后出锅装盘备用，另起锅，放上五花肉片炒出香味，再把蒜片、姜片、小米椒炒出炒出香味，再把木耳放进去炒出香味。

洋葱炒鸡蛋

第三步：炒出香味后，再把洋葱、菜椒翻炒均匀，再放上生抽、蚝油、食盐、白糖、鸡蛋碎翻炒均匀出锅。

【温馨小贴士】

1：做洋葱炒鸡蛋时，先把需要的食材都准备齐全了，待会下油锅时，会比较的方便。

2：下油锅时，先把鸡蛋液放进去炒熟出锅，再把五花肉放进去煸炒，煸炒出里面的猪油，用猪肉炒菜，会更好吃。

3：煸炒出猪油后，再把姜蒜片和小米椒放进去炒出香味，再把木耳放进去翻炒一会，因为木耳比较难熟，再把洋葱、菜椒、生抽、蚝油、食盐、白糖和鸡蛋碎放进去翻炒均匀，这样就可以出锅了。

洋葱炒鸡蛋有什么好处

刚百度了才知道原来洋葱有那么多的好处：

1、洋葱具有发散风寒、杀菌的作用；

2、洋葱营养丰富，且气味辛辣，能增进食欲，促进消化；

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；

4、洋葱有一定的提神作用；

5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一；

6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，具有防癌抗衰老的功效；

7、洋葱中还含有一定的钙质，有助于防治骨质疏松症。

哇！洋葱真的好处多多呢，看来要经常吃吃洋葱了。

洋葱炒鸡蛋做法

1 洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

2 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

3 锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

4 然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

5 然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

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